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Le French Bazar

Responda onde você gastaria R$ 29 para saborear uma salada com frutos do mar, uma truta e torta mousse de sobremesa? Nem aqui eu conseguiria. Para quem ainda não está pesquisando onde almoçar ou jantar nas próximas duas semanas, é bom parar, entrar no site do São Paulo Restaurant Week e escolher um bom restô para conhecer! Também pode ser sua chance de voltar a um lugar caro que você tem vontade de voltar.

Dê uma olhada aqui em alguns restaurantes que colocamos fotos e descrição dos pratos selecionados para a 7ª SPRW.

O restaurante Le French Bazar servirá no almoço (alguns restaurantes participam no almoço e jantar, é bom ficar de olho antes de tentar a visita ao local)

Salada juliene de frutos do mar, com lula, polvo e camarão, folhas verdes e vinagrete à base de bisque e a Polenta gratinada com queijo roquefort, servida com torradinhas de entrada.

De prato principal:  Truta com emulsão de limão siciliano, acompanhada de purê de batata com alho poró caramelado, e o Boeuf à bourguignone, clássico prato francês que ganha uma versão mais leve.

Para as sobremesas, os chefs indicam a Torta mousse de chocolate com banana com chantily de cupuaçu e o Morango com Zabaione, leve creme de ovos perfumado com baunilha.

Le French Bazar
Rua Fradique Coutinho, 179, Vila Madalena, São Paulo
Telefone: (11) 3063-1809

Condessa terá Creme de inhame e o Chacuti de Frango para os jantares da 7ª SPRW

Prestes a completar dez anos, o Condessa, na Vila Nova Conceição, participa mais uma vez da São Paulo Restaurant Week, de 30 de agosto a 12 de setembro. As receitas podem ser provadas somente no jantar pelo valor fixo de R$ 39, além de R$ 1 em doação para a Fundação Ação Criança.

Como opções de entradas está o Cake de mandioquinha com vinagrete de lula e saladinha (foto acima) e o Creme de inhame com cenoura e won ton de shitake. Para os principais, pode-se escolher o Chacuti de frango, um refogado de origem indiana que reúne uma variedade de especiarias como açafrão, cravo, gengibre, canela, pimenta preta e mostarda em grãos, servido com pilaf de arroz de açafrão e chutney de papaia; Nhoque de abóbora com carne seca picante e agrião ou pela sugestão vegetariana da chef Flávia Mariotto, Hambúrguer de ricota e trigo ao molho de hortelã e ratatouille de legumes. Como sobremesa, Taça de banana ouro e Frutas no papillote com sorbet de frutas do bosque (foto abaixo).

Condessa
Rua João Lourenço,367, Vila Nova Conceição, São Paulo
Telefones: (11) 3842-5141 ou 3845-607
Dias e horários de funcionamento: seg. à qui. 12h/15h e 19h/23h30; sex., almoço até 16h e jantar até 0h30; sáb. sem intervalo até 0h30; dom. e feriados só almoço até 18h30.


Restaurante Ping Pong traz seus famosos dim sums para a Restaurant Week

Famoso pelos dim sums, tradicionais porções chinesas, o restaurante Ping Pong oferecerá duas opções de combinados no almoço (R$29) e duas no jantar (R$39), para a São Paulo Restaurant Week, de 30 de agosto a 12 de setembro. Os combos incluem dim sums, buns, rolinhos e outras iguarias da gastronomia oriental. Além disso, no almoço será servido um menu para vegetarianos, com recheios variados de legumes, castanhas, cogumelos e frutas.

15/06/2010

Entre as entradas destacam-se os Vegetable puffs, massa folhada com recheio de legumes sautés, coberta com mel. Ainda entre os vegetarianos, é opção para o prato principal o Vegetarian sticky Rice, arroz com legumes envolto em folha de lótus. Na sobremesa do almoço está o Coconut puff with green tea ice cream, massa folhada recheada com coco, servido com sorvete de chá verde. Para o jantar, a sugestão é a Chicken and coconut wonton soup, caldo de coco levemente picante com wonton de frango.  Entre as porções de prato principal para o jantar estão o Chive dumpling, bolinho recheado com camarão e ciboulette, e o Pork shu mai, massa aberta com mignon suíno e camarão coberta com goji berry.

Restaurante Ping Pong
Rua Lopes Neto, 15, Itaim Bibi
Telefone: (11) 3078-5808

Horário de funcionamento:
Domingo e Segunda – 12h às 23h
Terça a quarta – 12h às 24h
Quinta – 12h a 1h
Sexta e sábado – 12h às 2h
A casa tem capacidade para 240 pessoas
Aceita cheque e os cartões Visa, Dinners, Master e Visa
Possui Wi-Fi à disposição dos clientes
Acesso a deficientes

Cardápio variado e música ao vivo no Blú Bistrô

Os proprietários Gaston Damian e Renata Grynszpan, em parceria com o chef Francimar Rodrigues, elaboraram cardápios com opções de receitas variadas nas entradas, pratos principais e sobremesa que serão servidos durante o evento.

No almoço, a sugestão de entrada é o Creme de couve flor com azeite trufado; como prato principal, a opção é o Risoto de favas, camarão e abóbora; e, para sobremesa, a Pera au bourguignonne com canela em pau e cardamomo, acompanhada de sorvete de creme (foto abaixo). O preço fixo é de R$ 29.

Para o jantar, nas entradas além do creme é incluído o Bavaroise de cogumelos sobre berço de spaghetti de alho poró ao molho champagne com maracujá. Nos principais, além do risoto, pode-se optar também pelo Entrecôte grelhado ao molho de manjericão com batatas rústicas (foto abaixo). A sobremesa é também a Pera au bourguignonne. Para o jantar, o cardápio custa R$ 39 e de quarta à sábado, grupos de jazz e tango instrumental se apresentam com música agradável na medida ideal. Os clientes podem contribuir com mais R$ 1 em doação para a Fundação Ação Criança.

Blú Bistrô
Rua Monte Alegre, 591
Telefone: (11) 3871-9296 e 3875-4947

Capacidade: 55 lugares
Horário de funcionamento: terça à sábado das 12hs às 15hs e das 19hs às 0h. Domingo das 12hs às 16hs.
Música ao vivo: quarta, sexta e sábado – jazz; quinta – tango argentino instrumental.
Estacionamento conveniado: Rua Itapecuru, 356.

Kebab Salonu prepara pratos exclusivos para SPRW

O menu do Kebab Salonu para o SPRW, servido exclusivamente no jantar, traz duas opções de entrada, dois pratos principais e duas sobremesas. Para começar, Sigara Böreği, de origem turca, que são cigarrettes de massa philo recheadas em duas opções: de queijo meia-cura ou de queijo Ior (ricota fresca de cabra) com espinafre. Como prato principal, uma opção é o Fıstıklı Kebap, enrolado de köfte, ou kafta, de cordeiro com pistache e coalhada seca no pão lavosh acompanhado de fritas ao zaatar, perfeita para harmonizar com a cerveja Red Ale. A outra pedida é o Peynir Macun, pide de queijo, tomate, ervas e snoubar, ou pinhole, com a Çoban Salatası, salada do pastor, de tomate, pepino, cebola, feta e ervas. Para esta pide, a sugestão de harmonização é a cerveja Cristal. Para encerrar, Sorvete de figo com coulis de damasco, helwa, snoubar e geléia de rosas ou Glyka, doce feito à base de coalhada seca e compota de cereja fresca e pistache.

Fica a dica para quem gosta de kebab…

Kebab Salonu
Rua Augusta, 1416
Telefone: (11) 3283-0890

Horário de funcionamento:
Segunda a domingo, das 12h à meia-noite, exceto sextas e sábados, até a 1h30
Wi-fi gratuito a clientes da casa
Convênio com o estacionamento Bandeirantes (rua Antonio Carlos, 277 – acesso pela rua Frei Caneca): R$ 7, uma hora, R$ 13, duas horas e R$ 2 a hora extra.