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O melhor yakisoba de São Paulo está aqui: Sobaya

Desde criança frequento o Sobaya e isso deve fazer maios ou menos uns 20 anos, mas o restaurante está no mesmo endereço há pelo menos 30 anos.

Talvez algum leitor que já conhece o Sobaya e vai comentar que o local não tem o melhor yakisoba de São Paulo. Concordo. Costumo dizer que as melhores comidas são aquelas ligadas ao tempo, à infância. É claro que meu paladar está melhor, mas o saudosismo aqui é tão grande que sou incapaz de dizer que existe yakisoba melhor que o do Sobaya.

Ah, mas alguém vai pela lembrança da minha infância? É claro que não. Você pode se arriscar a conhecer o Sobaya depois de ver as fotos abaixo e constatar que as porções são grandes e baratas. Além disso, o garçom que gentilmente é apelidado por “Cabelo”ou Souza, é super simpático e vai explicar todos os pratos com detalhes. É pouco? Se você for no almoço irá pagar apenas R$ 9 para comer quanto quiser.

Só o yakisoba é bom? Não. A porção de tempurá acima é bem boa, crocante e com molho agridoce para acompanhar.

O sukiyaki de salmão também é de tirar o chapéu.

O rolinho de primavera chega crocante e quente.

Além do yakisoba, outro prato que eu peço desde criança é a porção acima. São pequenos pedaços de frango empanado. Se for, peça!

E aqui está o yakisoba um pouco mexido por algum comilão que estava comigo e não conseguiu aguentar a sequência de fotos. Acontece…

Sobaya
Avenida Conselheiro Carrão, 2793, Vila Carrão
Telefone: 11 2293-6693

Delivery: Yakissoba da Vila

Mesas para dois lá dentro, mais duas mesinhas do lado de fora (embaixo de um toldo) e uma mesa coletiva ao lado do vidro que separa o salão da cozinha, que fica totalmente visível aos clientes. Esse é o Yakissoba da Vila, um lugar tímido. Mas basta dar uma olhada nas paredes para ver que o restaurante é super bem recomendado por veículos de imprensa importantes, como o Guia Comer & Beber da Veja São Paulo – foi eleito um dos cinco melhores yakissobas da cidade.


Por ser tão pequeno, com cerca de 20 lugares, o forte do lugar é mesmo o serviço delivery. No meu caso, passei em frente e pedi para viagem um yakissoba de carne pequeno (R$ 10) e uma porção de guioza (com quatro – R$ 7). Uma conta de R$ 18,50 (contando a taxa da embalagem) por um jantar simples e muito gostoso, feito em cinco minutinhos. Além de yakissobas variados e guiozas, o cardápio conta ainda com rolinhos primavera, tempurá, três tipos de salada, refrigerantes, suco oriental, água com ou sem gás, H2O e Schweppes Citrus.

Guioza bem recheado, frito com pouquíssimo óleo, sem aqueles excessos tão comumente encontrados por aí em outros japas. Comeria mais quatro fácil. Eu pedi o de carne, mas ainda há opção de frango e apenas com vegetais. O yakissoba tradicional leva verduras, cebola, gengibre, nori e molho, tudo misturado a um macarrão mais fino que outros que tenho provado. E com um gostinho marcante por conta principalmente do gengibre. Aprovadíssimo! (pena a foto ter ficado desfocada :()

Yakissoba da Vila
Rua Fradique Coutinho, 695, Vila Madalena – SP
Telefone: 11 3032-2785 (área de entrega: Pinheiros, Pompéia e Perdizes)
Segunda a quinta: 11h30 às 15h30 / 17h às 22h
Sexta e sábado: 11h30 às 15h30 / 17h às 23h

Rede de gastronomia asiática oferece três sabores inéditos da receita durante todo o mês de novembro

A rede de gastronomia asiática Jin Jin Wok recebe entre os dias 1 e 30 de novembro a 2ª edição de seu Festival dos Rolinhos. Tradição asiática, o preparo ganha espaço no menu em releituras criadas do chef Kiko Hwang[bb]. Com massa fina e crocante, os rolinhos aparecem em três diferentes sabores: Shimeji com Kani, Frango Cremoso, preparado com molho bechamel, e Queijo com tomate seco (fotos acima). Os rolinhos custam R$ 4,50 cada e estarão disponíveis em todas as lojas da rede, presente em nove Estados brasileiros e no DF.

Shopping Market Place – Av. Chucri Zaidan, 902 – loja 239 – Piso 1 – Vila Cordeiro – 5181-5789
Shopping West Plaza – Av. Antártica, 408 – Lj. 4214 – 3868-4149
Shopping Anália Franco – Rua Regente Feijó, 1739 – 2643-4030

Outros endereços aqui

Kin Lin: Delí­cias para comer de olhos fechados

Quem gosta de comer normalmente também se interessa pelo visual dos alimentos, que aguça a curiosidade pelo paladar. No restaurante Kin Lin, os pratos são apetitosos de se ver, mas a ambientação pode assustar: o lugar é antigo, estava vazio quando fomos com amigos e a única atendente traz a conta em um bilhete escrito a caneta.

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Entre os pontos fortes está uma combinação que especialmente me agrada: sabor e quantidade. De entrada, pedimos uma porção dupla de rolinhos primavera para aplacar a fome de 5 pessoas. Massa crocante com recheio abundante e quentinho, uma delí­cia! De prato principal fomos de yakissoba de carne, frango com carne ao curry e frango frito com molho de gengibre a parte, para agradar a todos os gostos. O melhor? A conta deu menos de 30 reais para cada.

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Pontos fortes:
– Comida simples e bem-feita
– Preço justo

Pontos fracos:
– Visual que pode espantar quem não conhece
– Não aceita muitas formas de pagamento

Quer uma segunda opinião? Veja o que o Enzo, filho da querida @samegui achou em seu blog. E criança não mente quando o assunto é comida, né?

Kin Lin
Rua Barão de Iguape, 93 – Liberdade