Adiantando a conclusão do teste do Risoto de Cogumelos Carretilla tenham atenção aos ingredientes sempre.
Este produto me relembrou esta importante lição (que já tinha esquecido pelo visto).
O produto não é indicado para vegetarianos, veganos, alérgicos a frutos do mar e intolerantes à lactose).

A Carretilla lançou quatro produtos: Paella Marinera, Lasanha a Bolonhesa, Lasanha de Atum e Risoto de Cogumelos. A ideia é que seja prático, pois não precisa de congelamento nem de hidratação. É tirar do armário, tirar da embalagem de papelão, furar o filme superior e e esquentar por um tempo de 1 min e 30 (depende da potência). Trouxe para almoçar no trabalho e o tempo do micro-ondas foi exatamente o indicado.

Na embalagem diz que é sem conservantes e o processo é exclusivo Carretilla, mas confesso que a quantidade de sódio é um pouco alta para mim: 1080 mg pela porção de 250 gramas. A porção é outro ponto negativo, pois é pequena e, se a pessoa estiver contando apenas com o Risoto de Cogumelos para o almoço, pode se decepcionar.

O Risoto de Cogumelos é arroz com creme de leite e cogumelos, mas acabei me arrependendo, pois não li direito os ingredientes e contém caldo e gordura de frango (vai ver foi por isso que achei o gosto forte). Além disso, pode conter vestígios de crustáceos ovo, peixe e moluscos. Além de vestígios de sulfitos – que não sabia o que era e então fui pesquisar. São substâncias que evitam o desenvolvimento de microrganismos e ajudam a manter a cor original dos alimentos. Algumas pessoas podem apresentar alergias e por isso é necessário conter a indicação na embalagem como fizeram. Só não consta a quantidade exata presente no Risoto de Cogumelos.

Eu como natureba / vegetariana testei e me arrependi, pois não li o rótulo com atenção, mas quem busca praticidade e não é vegetariano, intolerante à lactose ou alérgico a frutos do mar, tem suas vantagens. No rótulo há uma parte dedicada a informação para os alérgicos abaixo da lista de ingredientes. Mas fica aqui o aprendizado sempre leia atentamente os rótulos. Eu não li e me arrependi.

Também não sei o preço de venda no mercado, pois não achei o produto em nenhum mercado da minha região.