Desde criança estou acostumada a fazer essa Torta de banana quando a banana começa a escurecer e o destino pode ser o lixo. Além de fácil, ela é bem rápida. Os ingfredientes são:

Ingredientes:

Bananas fatiadas do jeito que você quiser
2 copos de farinha peneirada
2 copos de açúcar
4 colheres de sopa de margarina
2 ovos
Fermento em pó

Preparo:

Misture o açúcar, a farinha, 1 colher de sopa de fermento em pó e a margarina até virar uma farofa. Intercale na assadeira as bananas com a farofa ou faça a base de banana e cubra com a farofa. Jogue os ovos batidos e leve para assar em forno médio por aproximadamente 50 minutos.

 

Dica: em rodelas a torta fica um pouco quebradiça.

Você pode usar quantos ovos quiser para finalizar, mas dois são suficiente.

 

Pronto! É uma ótima opção para um lanche da tarde com a família e amigos.