A entrada precisava ser rápida, gostosa e bonita. Minha primeira ideia era fazer uma salada cheia de folhas e 3 tipos de molhos. Um pouco antes de ir para o Extra e encontrar a Isabelle, que me acompanhou na saga das compras e preparo (muito obrigada!), resolvi que não íamos mais comer folhas.
A ideia era ter salmão defumado. Acontece que não tinha salmão defumado no Extra… Aí resolvemos na hora que seria salmão fresco (delícia!) – os olhinhos puxados ficaram mais puxados ainda! :p
Como tudo havia mudado, o que vamos fazer? Vamos procurar um pão para acompanhar, escolhemos o pita. Podia ser um crostini ou uma torradinha.
Ingredientes: pão pita tostado, salmão, suco de limão, sal aromático de limão e cream cheese
Preparo: tempere o salmão com um pouco de limão e sal. Corte em tiras finas. Disponha uma pequena porção de cream cheese no pita toast e coloque a fatia de salmão enrolada. Decore com cebolates.
