Quem já parou para ler um pouco sobre a pessoa aqui, sabe que eu não sou fã de lasanha e que – até pouco tempo atrás – eu também não era fã de pizza. Mas, após uma maratona por várias pizzarias de São Paulo, finalmente posso dizer que gosto de uma redonda. Infelizmente, não posso dizer o mesmo da lasanha…

Aquela lasanha cheia de molho, queijo, presunto e massa eu ainda (será?) não curto. Prefiro a lasanha de berinjela, com pouco queijo e muito molho. Aproveitei para registrar o passo a passo:

As fatias precisam ficar aproximadamente 1 minuto no fogo para amolecer.

Coloque queijo para finalizar e leve ao forno para gratinar por 30 minutos.