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Bolo de mel

INGREDIENTES:

2 xí­caras (chá) de farinha integral fina
1 xí­cara (chá) de farinha de trigo branca
1 xí­cara (chá) de mel
6 colheres (sopa) de açúcar mascavo
1/2 xí­cara (chá) de água
1 pitada de pimenta branca
2 ovos
1 pires (sobremesa) de passas
4 colheres (chá) de canela em pó
2 colheres (chá) de cravo moí­do
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio

PREPARO: armonar a água com o açúcar. Misturar com o mel numa vasilha, colocar os temperos: canela, cravo e pimenta. Depois que esfriar, adicionar alternadamente as farinhas, os ovos, o bicarbonato e as passas. Misturar bem e levar ao forno quente em forma untada.

Rende 24 porções.