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Bolinhos de arroz Perdigão


Depois de alguns dias sem postar, por conta do mês corrido, quero compartilhar com vocês um produtinho que descobri e recomendo: Bolinhos de arroz da Perdigão. É óbvio que eles não comparam com os bolinhos feitos pela vovó ou aqueles que comemos em bons botecos por aí, feitos na hora, fresquinhos, recheados e tudo mais. Mas são bolinhos honestos, feitos com arroz mesmo, temperadinhos, com ingredientes de qualidade. O maridão, que ficou fã de bolinhos de arroz desde que nos mudamos para Sampa, provou e aprovou! Podem ser uma boa opção para ter no freezer e oferecer a uma visita que chegar de surpresa, por exemplo. E o custo-benefício vale a pena: gastei 5 reais em um pacote de 300 gramas. Seria bacana se a Perdigão lançasse uma embalagem maior, que servisse mesmo como petisco para uma turma com mais pessoas.

SPRW: Adelaide

Em minha penúltima visita nessa 9ª edição do SPRW, finalmente posso dizer que comi uma salada excelente, perfeita do início ao fim. Quem concebeu essa maravilha foi o Adelaide Bistrô, do casal Mariana Sangirardi e Pedro Bueno, na Vila Madalena. E o local mostrou que, além de charmoso, também abriga uma boa culinária, bem comfort food. A salada em questão é chamada de saladinha da mata – folhas com couscous marroquino, tomatinho confits e queijo feta – e está no cardápio da casa. A outra opção era Gaspacho com torradas. Além da entrada do SPRW, minha amiga e eu pedimos também 1/2 porção de bolinhos de arroz (R$ 9,25 – 4 unidades), que estavam ressecados, e 1/2 porção de croquetes de carne (R$ 8,50 – 4 unidades), esses sim deliciosos. Acompanham molho barbecue e pimenta da casa.

Uma boa pedida para acompanhar a refeição com uma bebida diferente, e sem medo de gastar, é o refrescante suco de cidreira com gengibre e mel, que custa abusivos R$ 7. De prato principal, fui de linguine com ragu de ossobuco, bem saboroso, com tempero na medida certa que ficou ainda mais gostoso com parmesão ralado. Minha amiga foi menos feliz com o brandade de bacalhau com crispies de couve que, apesar de bonito, pecou na falta de sabor. Algo comum de acontecer por se tratar de bacalhau, que parecia ter sido dessalgado em excesso. Assim como o bolinho de arroz, o prato acabou ficando muito seco, mesmo sendo envolto em purê.

Para finalizar, saboreamos o creme de chocolate com manjericão (a outra opção era panacota com calda de frutas vermelhas), em porção diminuta, mas satisfatória. O expresso bem tirado com espuma de leite (R$ 3,50) foi acompanhado de um biscoitinho de farinha de castanha-do-pará absolutamente divino. Deu vontade de pedir outro só para saborear mais do quitute. Além do menu tradicional da casa, de segunda a sexta há também um cardápio executivo por R$ 29,50, com salada, prato principal, sobremesa e um suco. Mais fotos da casa e das opções do menu executivo aqui. Ainda dá tempo de aproveitar o almoço do Adelaide até amanhã!

Adelaide Bistrô
Rua Aspicuelta, 202 – Vila Madalena – SP
Tel: (11) 3816-4790