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Bar do Jiquitaia

Obs: post para maiores de 18 anos

Vocês já devem ter lido o texto que falo do restaurante do Jiquitaia. Dessa vez, escrevo sobre o bar de Marcelo Corrêa Bastos e sua irmã, Nina Corrêa Bastos, responsável pelos drinks da casa.

É possível encontrar sanduíches e porções para petiscar, diga-se de passagem, petiscos fora do comum. Talvez o mais parecido com a comida de boteco tradicional é o jiló frito e torresmo. Diga-se de passagem, alguns elementos mineiros muito bem executados em solo paulistano, coisa difícil de se achar por aqui!

O que pedir no Bar do Jiquitaia?

Entre as ruas próximas da Paulista, Frei Caneca e Augusta, lado centro, é possível ter uma bela experiência gastronômica. No local, o térreo é responsável pelo restaurante e ao subir as escadas é possível visualizar uma sala com mesa compartilhada e um pequeno balcão.

No cardápio, oferecem finger food como o excelente jiló frito e o saboroso hamburguer de porco. É o tipo de combinação que se lambe os beiços e um sonho meu seria ter esse tipo de comida vendida a larga escala, feito combo do Mcdonald’s! Certamente comeria sem titubear!

jiquitaia-hamburguer-porco

Para bebericar, recomendo o drink Jerezana, que começa amargo, depois cítrico e termina doce, nunca tomei algo tão surpreendente! Não sou especialista de drinks, mas confesso que foi um privilégio experimentá-lo!

Cheers #jerezana #boulevardier #gineit #jiquitaia

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O Negroni da casa é mais saboroso que o Boulevadier, e recomendo para paladares como o meu que adoram amargo. Robusto, seco e um drink digno da vida adulta amarga.

Negroni ❤️ #negroni #mixology #jiquitaia #jiquitaiarestaurante #drink #saopaulo #sp

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Se quer algo mais doce e leve, vá com o drink entitulado Detox. Esse não tem couve e não tem nada de #NoPainNoGain. É só amor, de verdade! Bem leve, delicado e saboroso.

Uma outra pedida para paladares favoráveis ao doce, a excelente cerveja Gasoline Soul da Morada Etílica. Mesmo quem não gosta de cerveja, vai curtir essa:

Gasoline soul.❤️❤️❤️❤️ #jiquitaia #gasolinesoul

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Aviso de antemão que pelo bar ser pequeno, com capacidade para cerca de 20 pessoas, recomendo chegar cedo. Mas, caso deseje um local mais tranquilo, desça as escadas. É permitido pedir o cardápio do bar no térreo do restaurante. Entretanto, o contrário já não é possível.

Fui em um aniversário e o comentário de adultos jovens é que o local era muito mais perfil de senhores e famílias, não muito adequado para celebrar em grupo. Entendo esse ponto de vista pois para quem não conhece e está acostumado a frequentar aniversários em bares ou balada, pode achar um local estranho para se festejar. Mas, posso falar? Nada como qualidade, boa conversa e excelente companhia…faz qualquer noite ficar mais animada comparada a uma balada-cara-com-gente-mal-educada-e-pessoas-que-te-empurram.

Por favor, menos carão e mais sinceridade! E para mim, o Jiqui (íntima) é um dos locais mais sinceros de São Paulo. Você investe (sim, porque comida gostosa é investimento!), e, sai feliz!

Contato

Jiquitaia
Rua Antonio Carlos, 268. CEP: 01309-010
Telefone: (11) 3262-2366
Horário de Funcionamento: Segunda à Sexta das 12h às 15h
Terça à Sexta das 19h às 23h30
Sábado das 12h às 23h30

Jojo Ramen: Japonices em São Paulo

O modismo das casas de ramen emergiu em São Paulo. A cidade vive um momento japa-friendly. Seja pelo descolado Tantan, o tradicional Aska, eis que surge no coração paulistano, Cerqueira Cesense, o Jojo Ramen.

Quando se tem o primeiro contato, um jovem brasileiríssimo retira seu nome e anota seus dados num aplicativo para controlar a espera. Mesa para dois, espera de 40 minutos. Noite fria e chuvosa, casa lotada. Muita expectativa. Passado o tempo, avisam o nosso lugar: dois lugares no balcão. Bacana! Penso eu, poderei ver todo o processo de como tudo é produzido.

balcão-jojo-ramen

Balcão do Jojo Ramen

Habitués da casa? Japoneses originais de fábrica visto a proximidade ao consulado, localizado no Top Center, próximo à Faculdade Cásper Líbero e ao clássico e excelente Izakaya Bueno. Sinal verde para o tradicionalismo!

Cardápio do Jojo Ramen.

Cardápio do Jojo Ramen

Eu e minha companhia pedimos o mesmo prato, Shoyu Jojo Ramen. A fome está animada e pedimos também uma porção de karaague, frango frito na farinha de katakuriko, que em português é fécula de batata.

Karaague - faltou um tempero a mais

Karaague do Jojo Ramen

Rapidamente a entrada chega e logo em seguida, os lámens. Karaague batido, nada demais: faltou um pouco de tempero, o mesmo posso dizer do molho no acompanhamento. Senti falta de pimenta, ou talvez um acompanhamento agridoce. Um kimchi nos salvaria.

Penso eu, acho que estou com paladar favorável a temperos fortes. Ou comi a vida inteira errado. Impossível, meus avós vieram de Tóquio, donos de fábrica de doces e ensinaram que molho bom é saboroso sim, e que o elegante é ser translúcido.

Depois vou ao shoyu ramen. Suave, até demais. Cor bonita, transparente e delicado. O macarrão é de excelente qualidade, ovo cozido ao ponto com gema molinha, bem gostoso. Mas, novamente, caldo insosso. Expectativas totalmente quebradas. O molho diz muito sobre o lugar.

shoyu-ramen-jojo

Portanto, um pouco decepcionada. Mas, na próxima, pedirei algo mais forte como o missô – segundo o garçom o mais pedido – ou então o Missô Kará que tem na receita pimenta coreana.

Como todo japonês, os clientes comem e vão embora. Diferente do brasileiro que curte uma conversa e beberica aos poucos. O sistema é Narcisa Tamborindeguy “senta, come e vai embora!”, afinal a fila está grande lá fora!

Preços:

  1. Shoyu Jojo Ramen: R$ 32
  2. Karaague – 4 unidades: R$ 15

Jojo Ramen
Rua Dr. Rafael de Barros, 262
Horário de funcionamento: segunda a sábado, das 18h30 às 22h

Massa Na Rua: Opção barata na Paulista

Nos arredores do Baixo Augusta e Paulista, uma opção barata e saborosa: Massa na Rua. O pastifício Primo, uma das melhores rotisseries de São Paulo oferece qualidade, rapidez e um espaço totalmente despojado. O foco do pequeno endereço são as massas e os molhos. O funcionamento é semelhante ao Spoletto, entretanto, a massa é MUITO mais saborosa e caseira. Digno de muita nonna por aí!

Cardapio-massa-na-ruaOlha só como o Massa na Rua é: prático e rápido!

O espaço é bem pequeno para quem resolve comer por lá mas tem também um esquema de “to go”. A embalagem mantém a comida fresquinha e conserva bem o calor! E, caso estranhe talheres e copos descartáveis, aconselho levar para casa ou trabalho e curtir a marmitinha!

A massa é ao ponto e os molhos são frescos. O molho Funghi parecia ser fresco, feito no dia.

ravioli-funghi-massa-na-ruaO meu favorito do Massa na Rua: Ravioli de cordeiro ao molho funghi. Para acompanhar um pãozinho italiano e parmesão de verdade.

tomada-wifi-massa-na-rua

O ambiente é vermelho o que incomoda um pouco, mas é bem no intuito de se ter uma refeição rápida. Mas, visto o ritmo da cidade, o Massa na Rua também é amigável e pode-se acessar o wi-fi, além de ter tomadas nas mesas e bancadas. Dá para acessar aquele e-mail urgente, caçar Pokémon e caçar no Happn também.

Brincadeiras à parte, divirta-se!

Massa na Rua
Rua Peixoto Gomide, 63 – Próximo a Rua Augusta e Frei Caneca.
Telefone: (11) 3231-0350
http://pastificioprimo.com.br/site/massa-na-rua-por-primo/

 

Hoje, dia 8/12/11, a avenida Paulista completa 120 anos

Você sabia que já nevou em São Paulo? E que a avenida Paulista tem aproximadamente 200 mil moradores? Para comemorar o aniversário do cartão postal de São Paulo, o Restaurante America criou um  infográfico repleto de informações sobre um dos principais pontos turísticos da capital paulista.

Referência gastronômica da cidade, quando abriu suas portas pela primeira vez,em 9 de dezembro de 1985, o America alterou definitivamente os hábitos da gastronomia paulistana. Desde 2003, atende na avenida mais charmosa e importanteda cidade de São Paulo. Por isso, decidiu fazer uma singela homenagem aocoração da cidade.

Veja o infográfico completo aqui