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Receita: Molho ao pesto

Molho ao sugo ou molho bolonhesa, é sempre assim. Quando resolvo cozinhar, fazer aquela bela macarronada, dificilmente arrisco um molho novo. Mas semana passada encasquetei que ia fazer o molho pesto e fiz. Ficou tão bom que eu já tô pensando no dia que vou repetir a receita (abaixo).

Molho Pesto

4 dentes de alho (pequenos para não ficar com bafo de alho)
1 pitada de sal
1 xícara de chá de manjericão fresco
3 colheres de chá de pinoli ou amendoim
100g de queijo parmesão (coloquei um pouco mais)
1/2 xícara de chá de azeite
1 pitada de pimenta do reino

Bata tudo no liquidificador e sirva. Simples assim.

Mixirica: sucos, pizzas e saladas

De vez em quando bate “aquele” arrependimento de ter provado para várias bobagens e acabo pedindo uma saladinha para recompensar o exagero. No final do ano passado conheci a Mixirica. Uma rede que vende pizzas saudáveis – se é que isso existe, lanches naturebas, sucos diferentes e saladas.

Decidi provar uma salada com 4 acompanhamentos + suco por R$ 20,80. Foi mais barato que o valor pago pela Isabelle na Salad Creations do Shopping Eldorado. Pelo valor acima, comi uma salada muito maior que a dela, pelo menos o dobro, e a proteína está entre os itens que você pode compor a salada. Além disso, um suco grande de mixirica foi o meu acompanhamento.

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