Até o dia 9 de junho, os melhores baristas do país participarão do 1º Torneio CapoLavoro di Latte Arte http://www.torneiocapolavoro.com.br , duelo promovido pela Italian Coffee durante a Fispal Café deste ano. O vencedor será premiado com uma viagem (passagem e acomodação inclusos), e mais 200 dólares, para assistir ao Campeonato Mundial de Latte Arte, que acontece entre os dias 21 e 25 de junho em Maastrich, na Holanda.

Para participar do duelo, o barista precisa ser maior de idade e saber fazer no mínimo três desenhos básicos com café e leite vaporizado – roseta, coração e tulipa. O vencedor será anunciado no dia 9 de junho, último dia da feira. O júri será comporto por três juízes, um coffee expert, um coffee specialist e um coffee lover, este último escolhido aleatoriamente entre os espectadores. Entre os critérios de avaliação, contam pontos o aspecto visual, simetria e contraste de cores do desenho, além do aproveitamento da xícara.

1º Torneio Capo Lavoro di Latte Arte

http://www.torneiocapolavoro.com.br/

Estande da Italian Coffee na Fispal Café, Expo Center Norte