novembro 2011 archive

Gulosos de plantão: já viram que o America tem vale-presente?

Que tal um presente diferente para este Natal ou para os famosos amigos secretos de final de ano? A rede America lançou  o “Cartão Presenteie”, com ele todos podem presentear seus amigos com as delícias do America com valores que vão do baratim 30 pilas, que paga um lanche, a 100 pilas, que dá pra se esbaldar. Bacana a ideia, não?

Ah, antes que alguém procure como comprar pelo site… infelizmente os cartões só podem ser adquiridos nas lojas! Veja aqui qual é a mais perto de você.

Padoca 24 horas: Villa Grano

Que imagem reconfortante, não? Cafezinho com espuma de leite e um biscoito delicinha para acompanhar. Essa é uma das coisas que mais gosto na Villa Grano, padoca de respeito na esquina entre as ruas Fradique Coutinho e Wizard, na Vila Madalena. Seguindo a linha das super padarias, vive lotada de pessoas famintas por salgados, pizzas, frios, sanduíches e petiscos, além dos buffets de almoço – um dos melhores que já provei, sempre com saladas frescas e carnes saborosas – de sopas à noite.

Por quatro reais dá para comer um super pão de queijo recheado com requeijão que, meu amigo, é gostoso de verdade. Também curti a coxinha com catupiry, que tem o tamanho certo para um lanche da tarde. Entre os matinais, ainda prefiro o café (R$ 3) ao chocolate gelado (R$ 5,20), que estava aguado quando experimentei. Abaixo uma vista do buffet de almoço – fico devendo o preço do quilo – e das mesinhas que recebem os esfomeados a qualquer hora do dia. Também uma amostra dos docinhos da Villa Grano, eternas tentações das quais fujo depois do almoço, senão não é taxa de glicose que aguente. O atendimento não é nenhuma Brastemp, mas passa na média.

Minha mais recente descoberta gourmet na padoca é a pizza no forno a lenha. Sério, essa pizza é melhor do que as que já comi em diversas pizzarias por aí, no Rio e em Sampa também. Massa gostosa, queijo de qualidade, calabresa clarinha fatiada bem fina, bastante recheada e com molho suave, que não briga com os outros ingredientes. Para melhor, as azeitonas são sem caroço, o que encantou o maridão. Levei uma redonda para casa outro dia por R$ 30. Resumindo: a Villa Grano tem as qualidades necessárias a uma boa padoca – comida boa, variedade e funciona 24 horas \o/

Villa Grano
Rua Wizard, 500 – Vila Madalena – São Paulo
Tel: (11) 3031-6636

Panettone ICAB: combinação perfeita entre massa e recheio

Para celebrar a chegada do Natal, a ICAB Chocolates lança o panetone de Chocolate Trufado, composto com uma grossa e crocante cobertura de chocolate com 60% de cacau e recheio de trufa com chocolate ao leite. Para conseguir a combinação perfeita entre os recheios, a ICAB trabalhou durante dois anos no produto, à venda na unidade paulista do grupo por R$ 42 (700 g). “Nosso intuito é proporcionar um sabor marcante para quem gosta de panetones com chocolate, mas com equilíbrio”, afirma Rodrigo Mayer, sócio da unidade paulistana da tradicional marca, fundada em Curitiba em 1930.

Além do lançamento, os apaixonados por panetones encontram também dois sabores especiais, com fermentação natural e receita italiana exclusiva.  O panetone tradicional, com 500 g, é feito com frutas secas selecionadas de um fornecedor exclusivo em Curitiba (R$ 36). Já a versão de chocolate apresenta em seu conteúdo 110 gramas do puro chocolate ao leite ICAB, distribuídos em forma de gotas (500g, R$ 36).

Eu recebi o panettone trufado de chocolate e a-d-o-r-e-i!

Outras fotos do panettone aqui

Hamburgueria do Sujinho: delícias que viciam a preços camaradas. Que maionese!

Quem vive em São Paulo sente no bolso o aumento absurdo dos preços, principalmente no que diz respeito a lazer. Ir ao cinema e emendar um jantarzinho a dois, por exemplo, pode pesar bastante no bolso. Por isso, desde que maridão e eu conhecemos a Hamburgueria do Sujinho ficamos enlouquecidos com o lugar que une excelente qualidade da comida com preços justíssimos. E isso numa região cara, na Consolação, bem perto da Paulista e dos Jardins. Por R$ 11,45 dá para pedir uma porção enorme de fritas deliciosas, acompanhadas de dois molhos (rosê da casa e maionese temperada). E olha o tamanho da porção! 1/2 porção sai a R$ 8.

Já fomos com amigos e a dois, e sempre saímos de barriga cheia sem rombo no bolso. Por isso já provamos alguns lanches e a qualidade se manteve em todas as visitas. Além dos burgers básicos, que podem ser recheados com queijos, molhos, temperos e outros acompanhamentos, existem também porções, e sugestões de sanduíches já montados, entre outros itens. Abaixo, pela ordem, um Sujinho Pic Burger Júnior com cheddar (R$ 7,35 o pequeno + R$ 2,90), o segundo é o Alagoas Burger (R$ 14,90) com picles de pimenta, queijo prato, maionese e alface; o terceiros é um X-Salada Burger Clássico (R$ 13,40), o quarto é um dogão especial chamado Minas Gerais (salsicha com molho bolonhesa e purê de batata) por R$ 9,50 e o último é o Sujinho Pic Burger clássico com molho chimichurri(delicioso!) e provolone por R$ 16,50.

Mas quando me perguntam o que eu mais gosto no Sujinho, não tenho dúvidas: dos molhos. O da casa (R$ 2,10 se pedido a parte) é um rosê um cebola picadinha… uma coisa! E a maionese caseira (R$ 2,10) não fica atrás e já conquistou o maridão também. Além das carnes, porções e burgers, você pode também se deliciar com uma das baked potatoes, que tem seis opções de recheio. A da foto abaixo é de carne seca desfiada com catupiry (R$ 11,50). É ou não é um precinho super honesto? Um dos pratos sem pão que vale a pena é o Consolação (hamburguer com queijo fresco derretido, tomate e orégano com batata assada com cream cheese e cebolinha) por R$ 25,50.

E, diferentemente de outros lugares que cobram pouco na comida para garfar nosso dimdim nas bebidas, os preços do Sujinho são bacanas no cardápio todo – da entrada até a sobremesa. Hoje em dia é fácil encontrar restaurantes cobrando de R$ 3,50 a R$ 4,50 por uma latinha de refrigerante – lá a bebida custa R$ 3,10. Problemas? Achamos dois: não tem Coca Cola (só Pepsi mesmo) e não aceita cartões, o que já é um clássico na “rede” Sujinho. Mas a gente supera isso tomando guaraná e levando o talão de cheques. No mais é chegar cedo, para evitar muita espera, e correr para o abraço.

Hamburgueria do Sujinho
Rua Maceió, 64 – Consolação – São Paulo
Telefone: 11 3231-5207

Receita: Picadinho ao molho de maionese e limão

Sabe geladeira em fim de mês? Pois é, só com muita criatividade para cozinhar algo gostoso e ainda aproveitar as sobras sem precisar comprar ingredientes extras. Foi o que eu fiz no último fim de semana. Peguei uma carne cortada para strogonoff e fiz um picadinho usando misturas que eu nunca tinha feito antes – e não é que ficou bom? Servi com arroz branco e compartilho com vocês:

Ingredientes:
– 500 gramas de patinho em tirinhas
– 2 colheres de sopa de maionese light
– 1 colher de margarina light
– alho picado a gosto (se quiser usar cebola e tomate também, vai fundo!)
– 1/2 cubo de caldo de carne
– suco de 1 limão
– 2 colheres de sopa de shoyu
– 2 colheres de sopa de requeijão light

Modo de preparo:
Refogue os temperos (no meu caso, o alho) na margarina em fogo médio. Aumente o fogo, coloque a carne picada, misture e tampe por 5 minutos. Misture novamente e mantenha o fogo alto para que a água que se formou reduza um pouco. Acrescente o 1/2 cubo de calde de carne e mexa bem para dissolver. Coloque o shoyu e o suco do limão, mexa mais e tampe novamente por 1 minutinho. Deixe em fogo médio agora e acrescente a maionese e o requeijão, mexendo sempre para que tudo fique bem homogêneo. Quando a consistência do molho estiver do seu agrado (eu prefiro mais cremoso), apague o fogo e sirva ainda quente. A maionese deixa um gosto bem marcante junto com o limão – se preferir algo mais suave, coloque só suco de 1/2 limão.

Rendimento: 2 pessoas.

Além do arroz branco, acho que fica bem bom com uma saladinha verde e com legumes cozidos (pode ser seleta para os mais preguiçosos).