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Começou ontem o Festival da Terra do Fogo e Patagônia, promovido pelo restaurante Ají, nos Jardins (SP). Até o dia 26 de setembro,  a casa oferece entrada, prato principal e sobremesa com receitas típicas da culinária local por R$ 55 cada pessoa. Durante a semana, a oferta é válida apenas no jantar, mas nos finais de semanais é possível saborear também no almoço.

O chef Checho Gonzáles aposta em pratos clássicos e releituras como As Supremas a La Patagonia (peito de frango empanado recheado de presunto e queijo gruyere) e o Curante em Olla (cozido de carnes, linguiças e frutos do mar e legumes), que na Patagônia é preparado embaixo da terra.

Restaurante Ají
Rua Bela Cintra, 1709 – Jardins (11) 3083-4022