Como a maioria dos nossos leitores já sabe, estamos tentando fazer um 2012 diferente: mais gourmet e mais saudável também, pois as duas coisas podem (e devem) andar juntas. Logo, ao mesmo tempo que abrimos espaço para lanches calóricos de vez em quando, também estamos de olho nas novidades da culinária mais leve e nos produtos que possam ser melhores opções no dia a dia. Há alguns dias, comprei os chips de soja INSPIRE para ver se, mesmo propagando ter alto teor de fibras e proteínas, o snack também é gostoso. E curti!

Comprei dois sabores: cebola e salsa, bem ao estilo Ruffles, e queijo provolone com azeite de oliva. O primeiro, que nada tem a ver com as batatinhas de onda, é bem gostoso, leve e menos salgado que os snacks comuns. Um pacote de 80 gramas, que pode ser dividido entre amigos para pesar menos, tem cerca de 400 calorias. No entanto, cada porção de 25g, cerca de 1/3 do pacote, tem 160 mg de sódio (7% do consumo diário recomendado) e 9,2 g degordura total (17% do consumo diário recomendado). Ou seja, mesmo apregoando não ter nadinha de gordura trans, os chips não podem ser consumidos livremente por aí. E o equilíbrio é fundamental quando o assunto é saúde e alimentação balanceada, né? Por mais “saudável”, tudo em excesso faz mal, até água. De qualquer forma, acho que valeu o investimento e recomendo para quem quer um lanche diferente.