Se você é como eu e não tem tanta paciência para enfrentar filas no Dia do Namorados nos restaurantes, pode preparar (e convidar seu amor pra te ajudar) um jantarzinho especial.
Montei um cardápio que pode agradar (tem gostinho de comida caseira!) e não dá muito trabalho, você vai levar 1 hora para preparar – picadinho acompanhado de purê de mandioca e farofa.
Picadinho
Ingredientes
300g de filet mignon ou capa de filet
2 cebolas médias
1 tomate
2 dentes de alho
1 colher de sopa de azeite
1/3 cubo de caldo de carne
1 colher de chá de farinha
molho inglês
sal e pimenta do reino a gosto
Modo de fazer: Pique a carne em cubinhos e retire toda a gordura. Pique também a cebola, o alho e o tomate. Coloque o alho e a cebola para dourar no azeite, depois acrescente o cubo de caldo de carne e em seguida a carne, refogue bem. Quando ela estiver bem refogada jogue o tomate picado, deixe cozinhar e acrescente um pouco de água. Tempere com o molho inglês, a pimenta do reino e acerte o sal.
Cozinhe até a carne ficar macia, e para finalizar pegue um pouco do caldo da carne em um copo acrescente a farinha, misture bem e devolva à panela, isso vai engrossar um pouco o caldo.
Purê de mandioca
Ingredientes
200g de mandioca
100 ml de leite (aproximadamente)
1 colher de manteiga
sal e pimenta do reino a gosto
Modo de fazer: Cozinhe a mandioca, depois coloque-a no liquificador com o leite, o sal e a pimenta, bata bem. Aqueça a manteiga e cozinhe a mistura por alguns minutos. Deixe na consistência que preferir.
Farofa
Ingredientes
2 cebolas
2 a 3 colheres sopa de manteiga
farinha de mandioca
sal
Modo de fazer: Pique a cebola e refogue na metade da manteiga, quando estiver bem dourada acrescente o resto da manteiga, espere derreter e desligue. Quando estiver frio acrescente a farinha mexendo bem. Salgue a gosto.
Compre uma sobremesa gostosa e aproveite sua noite!
