Rendimento – 5 porções

Tempo de preparo – 50 minutos

Grau de dificuldade – médio

Ingredientes:

Panacota

500 ml creme de leite fresco
10 g gelatina
100 g açúcar
½ fava de baunilha

Ingredientes:

Compota

8 tomates cereja
100 g açúcar
400 g água
340 g Molho Pronto Knorr Pomarola Natural Clássico (1 sachê)

Modo de preparo:

Panacota

Misturar todos os ingredientes, menos a gelatina, e levar ao fogo baixo até levantar fervura. Desligar, deixar esfriar e retirar as favas da baunilha.

Derreter a gelatina em banho maria e despejar na mistura.

Resfriar em geladeira até endurecer, de preferência de um dia para o outro. Desenformar e servir com a compota.

Modo de preparo:

Compota

Fazer um caramelo de açúcar, acrescentar os tomates e, por último, a água. Deixar reduzir e assim que ficar em ponto de calda, adicionar o Molho Pronto Knorr Pomarola Natural Clássico, mexendo sempre.