Há lugares que encantam antes mesmo de adentrarmos pela porta. Assim é a Le Jardin Secret, uma charmosa pâtisserie aberta, no final de 2011, em uma tranquila rua na Vila Madalena. Com um conceito super especial, a casa “combina a sofisticação e a delicadeza das flores com o charme rústico da França Provençal”, como informa o site oficial. E não poderia haver descrição mais precisa. Abaixo, o café servido com leite (R$ 5) tão cremoso que poderia ser pego com as mãos. Para acompanhar, degustei uma palha italiana com lavanda (R$ 2,50) que, assim como os demais doces do lugar, tem flores cristalizadas em sua composição.
Acima, os double feuilles choco-noisette (R$ 6), biscoitos finos de chocolate recheados com chocolate de avelã e flores (rosas ou violetas) que derretem na boca. Também experimentei o double feuille au chocolat (R$ 2), biscoito recheado com ganache de flor de laranjeira realmente delicioso. Dos doces que experimentei, dois me ganharam: o brigadeiro (R$ 4), que pode vir em uma porção individual para ser degustada no local ou em uma panelinha super charmosa (R$ 21), e o cube ao chocolat truffé au lait (R$ 4) – quadrado de chocolate ao leite trufado com mimosa cristalizada. Para chocólatras como eu é certamente viciante!
Na próxima visita, quero muito provar a bomba de chocolate com menta cristalizada (eclair – R$ 5) e o gourmandise du lapin (R$ 15), aerado bolo de cenoura com canela, especiarias e flor de laranjeira. Para presentear, fiquei tentada a comprar uma das leiteiras que vem cheias de cookies (R$ 42): uma fofura! Apesar do ambiente gostoso e da delicadeza de cada item, o foco principal do Le Jardin Secret são as encomendas para eventos – e não faltam opções para quem gosta de todo tipo de doce, sem aquele excesso de açúcar que estamos acostumados a experimentar. Não vejo a hora de voltar \o/
Le Jardin Secret
Rua Harmonia, 293 – Vila Madalena
Aberta de terça a sexta (10h às 18h) e sábados, de 12h às 18h
Telefone: (11) 2537-3819
