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Santo Hamburguer [fechado]

Localizado na Vila Romana, o Santo Hamburguer poderia ser uma lanchonete de bairro, mas trata-se de uma boa hamburgueria gourmet fora do circuito mais badalado na Zona Oeste. Com ambiente aconchegante, o lugar superou os primeiros meses de abertura e mantém um cardápio com sanduíches feitos com pão de fermentação natural. O lanche que leva o nomes da casa vem com hambúrguer de picanha, queijo ementhal, confit de cebola e molho barbecue no pão caseiro rústico e custa R$ 25. Levantando em conta a elaboração do prato, um preço justo apesar de não ser grande.


De entrada, Cláudia e eu, com nossos respectivos, pedimos batata rústica (R$ 14,50) que vem com alho frito, um porção bastante irregular, com alguns pedaços muito amolecidos e oleosos. Mas o sabor ficou bem interessante, daria uma segunda chance para o petisco em uma próxima visita. Pedimos também nachos com chilli, mas ficarei devendo o preço. Esqueci de anotar e ninguém soube responder quando liguei para perguntar.

A Cláudia comeu o cachorro quente da casa, com salsicha especial e molho tipo rose, bem gostoso, por R$ 9,50. Já o maridão se jogou firme no Apocalipse – hambúrguer de picanha com creme de gorgonzola e folhas de agrião no pão especial com gergelim, um super lanche por R$ 19,50. Fiquei com vontade de experimentar o Aleluia Aleluia, com 150 gramas de fraldinha, queijo brie,  rúcula e geleia de pimenta por R$ 20. Há também a opção de montar seu próprio lanche, misturando o que der na telha.

Mas, a melhor parte da aventura gastronômica foi mesmo a sobremesa: churros divinos, quentinhos e super bem fritos, com doce de leite da casa… por R$ 13! Tivemos que repetir de tão gostoso, já que uma porção só ficou pequeno para os quatro comilões. Para quem mora na região é uma ótima dica de onde comer bem sem precisar pegar o carro até os Jardins, Vila Madalena, Vila Olímpia ou Itaim.

Santo Hamburguer
Rua Tito, 25 – Vila Romana – SP
Telefone: (11) 2369-1326

Burriteria

Comida mexicana é algo que me atrai e ao mesmo tempo apavora, por conta do excesso de pimenta encontrado em diversos pratos e receitas. Quando o Imperdível colocou em promoção o trio burrito + taco + refrigerante por R$ 9,70 na Burriteria, resolvi arriscar e comprei para levar o maridão. Sem o desconto, o Combo sairia a R$ 19,50.

Segundo o site da casa, os produtos têm acompanhamento de nutricionistas e todos os ingredientes são comprados diariamente: “Nossa picanha é picanha mesmo, nossa Nutella é Nutella mesmo, nosso Catupiry é Catupiry mesmo, nosso cream-cheese é Polenghi e é por tudo isso que nosso burrito e nosso taco são os melhores da cidade. Mesmo” – é o que está escrito logo antes da apresentação do cardápio online.

Como ansiosos que somos, pedimos uma porção de nachos com três molhos a parte do combo, logo de cara. Achei a porção pequena para os R$ 12 pagos, mas o que incomodou mesmo foi a total falta de gosto dos nachos… doritos cairiam melhor aqui. Dos molhos, o chilli beans vale a pena (temperado sem ser insuportavelmente picante), mas o sour cream parecia iogurte batido, sem graça, e o cheddar veio… gelado! Realmente não curto cheddar gelado, acho que a casa podia repensar esta apresentação dos molhos dando mais consistência ao sour e derretendo o cheddar.

No combo da promoção, maridão e eu fomos do mesmo sabor de burrito, o Exibidão (Picanha grelhada em tiras, queijo cheddar derretido, tomate fresco puxado no azeite extra virgem, sour cream e alface picada). De fato a picanha era picanha mesmo, o cheddar era saboroso (e derretido) e as folhas estavam fresquinhas. A massa bem assada foi um bom diferencial e para quem gosta de pão-folha, é uma excelente opção de lanche, pois o burrito é muuuuuuuuuuito recheado. Já o taco me decepcionou um pouco: achei pequeno, pouco recheado e a massa não tinha gosto de nada. Escolhi o Cricket (Peito de frango temperado em cubos, queijo Catupiry®, cebolas caramelizadas, tomate fresco puxado no azeite extra virgem e alface picada), enquanto o maridão foi de Bilhar (Lingüiça calabresa moída, cebolas caramelizadas, tomate fresco puxado no azeite extra virgem, alface picada e queijo prato ralado).

Ponto positivo: o combo satisfaz a fome de duas pessoas naturalmente famintas, ou seja, serão reais bem gastos. O ambiente é bacanudo, mas pequeno, certamente vou testar o delivery para saber se eles conseguem atender bem também em casa, sem precisarmos nos deslocar para a Faria Lima.

Ponto negativo: a loja não se mostrou muito segura. Quando fui ao toalette, 4 meninos de rua invadiram o espaço para pedir comida e precisaram ser contidos por um dos funcionários – sem o menor porte de segurança. Na hora de irmos embora, enquanto eu fazia uma foto da fachada, as mesmas crianças (já com quentinhas nas mãos) entraram na loja para pedirem talheres. Assim como menores famintos tiveram livre acesso ao local, quem nos garante que pessoas mal-intencionadas também não teriam?

Burriteria
Av. Brigadeiro Faria Lima, 3179 – Vila Olímpia – SP
Tel: 3073-0020 (delivery)

Desfrutti – Sabor e Saúde

desfrutti

Acabei com qualquer preconeito de que comida saudável não é saborosa ao conhecer o cardápio da Desfrutti. Engana-se quem pensa que fui lá e comi uma saladinha, apenas. É melhor eu nem comentar o quanto comi, mas pelas fotos dos pratos que vou comentar é possí­vel imaginar…

Para quem está acostumado (eu adoro!!!) a pedir Coca-Cola com gelo e limão, esqueça. A Desfrutti tem sucos maravilhosos (especiais, terapêuticos e energéticos), vitaminas, água de coco, caipirinhas, água, cerveja e chocolate, por exemplo. Você nem vai sentir falta do refri, garanto. Pedi dois sucos terapêuticos e uma água para acompanhar a comilança.

suco moçambique

vitamina moçambique - açaí­, abacate, leite, leite condensado

Suco terapêutico Pele

Suco terapêutico Pele - framboesa, morango, mel e água de coco

A foto do suco que eu mais gostei nem deu tempo de fotografar… mas foi o Anti-TPM! Para quem me conhece, sou a TPM em pessoa. O suco é doce sem ser melado, doce na medida! Mais saboroso que o Pele, leva banana, água de coco e mel. O Pele,  mais adocicado e o mais vendido da casa, tem framboesa, morango, mel e água de coco. Adorei a substituição do açúcar pelo mel e frutas. Super saudável! Preço R$ 6,40 cada suco terapêutico e a vitamina (pedido do meu amigo @fugita)

Entradas:

Bruschettas

Bruschettas

Nachos com guacamole

Nachos com guacamole

Tirinhas de frango com granola salgada e molho agridoce

Tirinhas de frango com granola salgada e molho agridoce

Granola salgada com molho agridoce

Granola salgada com molho agridoce - o achado da noite foi a granola

Filet maciooooooooooooooooooo

Filet maciooooooooooooooooooo

A visita í  unidade Desfrutti da rua Leopoldo Couto Magalhães foi um convite da rede, que convidou eu, @rainhasdolar, @samegui e famí­lia para conhecermos algumas novidades que incrementam o novo menu.

De todas as entradas acima, as que mais gostei: o filet (super macio) e o frango. A grande novidade da noite para mim foi a granola salgada, nunca, nuncaaaa, havia provado e achei uma delí­cia!!! Recomendo!

Para os fãs de delivery, a rede promete entregar as comidas e os sucos fresquinhos em alguns bairros!

Prato principal:

Crepe de Strogonoff Filet Mignon e champignon R$ 19,90

Saladinha

Saladinha que acompanha o crepe

Crepe

Crepe

E, finalmente, a sobremesa:

Crepe de Nutella com sorvete de creme R$ 14,90

Crepe de Nutella

Crepe de Nutella

unidade da Leopoldo Couto Magalhães

Eu estava dando uma olhada no site e encontrei uma coisa curiosa:

Copa

Você pode fazer reserva para assistir de lá a Copa!!! Genial, não?

Desfrutti
Rua Leopoldo Couto Magalhães Jr., 987, São Paulo
Telefone: 11 3071-0100 / 3074-1720

Fiesta tex mex

Sexta passada, dia 13, acompanhei com uma bela turma uma aula de tex mex com o chef peruano Julio Morillo no Atelier Gourmand.

Produtos Casa Fiesta

Todos os produtos utilizados na aula foram da Casa Fiesta, que possui uma linha completa de produtos da culinária tex mex.

Comidinhas
Casa Fiesta
Na aula, aprendemos a preparar nachos, guacamole, sour cream, tacos, burritos e fajitas. Vou aproveitar para colocar aqui a receita do Sour Cream, ótimo para dar uma amenizada no sabor picante das pimentas!

INGREDIENTES:

250 ml de creme de leite fresco
1 limão grande
sal
pimenta-do-reino
3 colheres de sopa de iogurte natural

MODO DE PREPARO:

Bater o creme até ponto de iogurte e acrescentar aos poucos o suco do limão. Temperar com sal e a pimenta. Reservar na geladeira para obter a consistência cremosa desejada (parecido com chantilly).