Algumas aventuras gastronômicas surpreendem pela coleção de erros que acontecem em uma única visita. E, quando é assim, cadê a vontade de voltar para comprovar se os problemas foram pontuais ou se fazem parte da rotina do restaurante? Esse foi o caso do almoço que tive no Intervalo Forneria, que faz parte do Espaço Unibanco Pompéia, no shopping Bourbon (SP). E olha que eu “namorei” o lugar antes de finalmente decidir sentar para degustar uma refeição antes de ir ao cinema. Que decepção!
As fotos acima são do couvert (R$ 10) que não é cobrado por pessoa. Apesar da cara boa, achei bem fraco: a focaccia estava molenga, com gosto de velha, e o “azeite especial” do cardápio não passada de azeite extravirgem com um pingo de shoyu no meio. Sério. O que salvou foi o pão, que chegou à mesa quentinho e macio – mas só ele não vale o pedido. E quando reclamei da focaccia com o garçom, ainda tive que aguentar a cara amarrada e as desculpas esfarrapadas sobre “tudo ser feito pela cozinha no mesmo dia” e blá, blá, blá. Aliás, estou selecionando algumas pérolas dessas para compartilhar com vocês em um post em breve. Voltando ao Intervalo Forneria, o pior ainda estava por vir. Estão vendo essa salada caesar (R$ 22) aí embaixo? Pois é, o “molho” era pura e simplesmente maionese industrializada, e em quantidade abundante. Resultado: ficou impossível comer o prato. Catei os pedaços gelados de frango, salvei algumas folhas e dispensei 3/4 da refeição.
O maridão foi um pouco mais feliz, mas mesmo assim não saiu satisfeito. Ele pediu um medalhão acompanhado de batatas e arroz (R$ 31). A carne estava saborosa, principalmente por conta da mostarda Dijon que veio por cima, mas o arroz e as batatas estão insossos, sem tempero mesmo, apesar da apresentação bonitinha. Com duas bebidas, a conta saiu por R$ 71 e resolvi não pagar os 10%, o que elevaria o valor para quase 80 pratas, e tive que presenciar novamente a cara feia dos garçons. Aliás, pelo menos três pessoas diferentes nos atenderam, todas nada simpáticas.
Intervalo Forneria
Espaço Unibanco Pompéia – Shopping Bourbon, 3º andar
Rua Turiassu, 2100 – Barra Funda – São Paulo
Telefone: (11) 2769-7928