INGREDIENTES:
– 1 embalagem de funghi seco (50g)
– 1 colher (sopa) de cebola picadinha
– 6 colheres (sopa) de farinha de trigo
– 3 colheres (sopa) de manteiga
– 4 xícaras (chá) de leite
– 1 embalagem de creme de leite (200g)
– sal e noz moscada ralada a gosto
– 1 embalagem de espaguete cozido “al dente”
PREPARO: deixe o funghi seco de molho em uma xícara (chá) de água por 30 minutos. Escorra, reserve a água, corte o funghi em tirinhas. Reserve. Doure a cebola e a farinha na manteiga. Junte, aos poucos, o leite e a água do molho do funghi, mexendo sempre até engrossar. Acrescente o creme de leite, as tirinhas de funghi, o sal e a noz moscada e deixe por alguns minutinhos. Sirva a seguir com o espaguete.