Um bistrô tipicamente francês no coração do Itaim, em São Paulo. Assim é o L’Entrecôte d’Oliver (antes de Ma Tante), que oferece opções únicas de entrada e prato principal, e é famoso desde a sua abertura, há quase um ano e meio. Fomos Claudia, maridão e eu experimentar o menu por R$ 47, no qual bebidas e sobremesas são a parte. Por ser de propriedade do padeiro Olivier Anquier, claro que me acabei no pão italiano que acompanha a salada (abaixo em detalhes) de folhas verdes com molho de mostarda e nozes.

Com certeza, o momento mais esperado da noite era conhecer o famoso entrecôte com molho secreto da tia do francês, servido com fartas porções de batata frita fininha, que pode ser reposta à vontade. Confesso que, para o meu gosto, o molho é um tantinho picante demais e acabou mascarando tanto o sabor da carne quanto as fritas que foram mergulhadas nele. Um erro que cometemos foi ter pedido a carne bem passada – acredito que se ela estivesse ao ponto, o molho teria caído melhor. As batatatinhas estão irretocáveis, temperadinhas, muito gostosas mesmo.

E não é que acabei surpreendida, no fim das contas, pela sobremesa? Com um cardápio com opções clássicas, como crème brûlée, profiteroles e tiramissú, o que conquistou mesmo foi a fartura da mousse royal de chocolate (R$ 15,50), especialidade da casa, que é servida em uma enorme travessa, que chega à mesa por meio do garçon, encarregado de servir quanto-mousse-você-quiser em um pratinho. Pedi duas colheres e olha o tanto que tive que encarar logo abaixo – claro que não foi possível terminar essa delícia, que realmente vale a pena. Mais fotos do ambiente, cardápio e conta aqui. A gente recomenda!

L’Entrecôte de Ma Tante (ou d’Oliver)
Rua Doutor Mário Ferraz, 17 – Itaim Bibi – São Paulo
(11) 3034-5324 /3034-4808