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Padaria Artesanal Orgânica (PÃO): doces e bolos que valem a pena

A proposta da Padaria Artesanal Orgânica – PÃO já enche os olhos antes de satisfazer o paladar: uso de ingredientes orgânicos e frescos para produzir alimentos de alto teor nutritivo. O cheiro do lugar me seduziu ainda na calçada e, mesmo tendo almoçado, entrei para experimentar. O cookie de nozes com chocolate (R$ 6) é enorme e dividi a delícia com o maridão enquanto tomava um café com leite pequeno (R$ 3,50) da Cia Orgânica. O capuccino grande do maridão saiu a R$ 6.

Acima algumas coisas que compramos para comer em casa: um delicioso, divino, maravilhoso e super doce brownie de chocolate (R$ 6), e uma fatia de um bolo muito saboroso de cacau (R$ 5) bem forte, que aquecido passou a desmanchar na boca. Nossa vontade era voltar lá para buscar mais, comprar um bolo inteiro e ir comendo durante a semana. Pena que ficamos tão decepcionados com os pães da casa… Abaixo as fotos do pão de grãos (R$ 14), bem caso e absolutamente insosso. Deixamos metade ir para o lixo. Nem aquecendo no forno com manteiga e requeijão foi possível comê-lo de tão pesadão e sem sabor. Melhor saída teve o pão de nozes (R$ 8,50), que ainda assim não vale o preço. Há pães gourmet melhores por aí.

Outro aspecto pouco atrativo é o diminuto espaço para degustação e o atendimento bastante displicente. Tomamos os cafés bem rapidinho e escolhi os produtos que ia comprar contando com uma certa pressão da atendente, que me olhava de cara feia com caneta em mãos para anotar o pedido. Abaixo, uma foto do cookie já sendo consumida e mais imagens do espaço. Certamente voltarei para uma sobremesa!

Padaria Artesanal Orgânica (PÃO)
Rua Bela Cintra, 1618 – Jardins – SP
Fone: (11)3384-6900

Chocolate + M&M´s = Alegria por 3 reais

No final de semana conheci a Mr. Cheney do Brooklin. Era quase 17h, estava garoando em São Paulo e estava realmente difícil para os atendentes disfarçarem o desgosto de estarem ali, com o balcão praticamente vazio.

Como eu já havia provado o cookie de baunilha com chocolate no Zé do Hambúrguer, pedi o de M&M´s e o triple chocolate para comer depois. Adorei todos e já quero mais, mas a loja não entrega, infelizmente!

Ou seja, terei a difícil tarefa de voltar à loja para comprar mais cookies (R$ 3 a unidade) e provar outros sabores.

Tirei uma foto da embalagem, um saquinho pardo que acomoda uns 4 cookies para viagem, que conta a história da empresa.

Além dos cookies, eles também vendem um shake que é sorvete batido com um cookie (R$ 6,45)

A foto abaixo é da vitrine do Zé do Hambúrguer, da rua Caiubi, lotada de cookies de chocolate.

Mr. Cheney Brooklin
Av. Nova Independência, 304
Telefone: 11 5505-1728

Barcelona: Xocoa

Xocoa é uma casa de chocolate nascida em Barcelona, em 1897, que conta com com mais de 20 lojas na Espanha. Fui a pelo menos 4 lojas em Barcelona, tem em shopping, nas ruas, no aeroporto. A loja que eu mais gostei ficava próxima do Museu Picasso, na Carrer de la Vidriería.

Um pouco sobre a Xocoa

Se você conhece alguém que vá para a Espanha, peça pelo menos uma caixa de cookies. Se está com as malas prontas para a Espanha ou Portugal (lá também tem Xocoa), compre vários chocolates! E, se tiver um graninha, compre para dar de presente aos amigos chocólatras.

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Xocoa

Xocoa

Xocoa

Meu estoque de Xocoa acabou mês passado…

Além dos cookies, as trufas e as barras de chocolate (com avelã, limão, pimenta, laranja, gengibre e wasabi) são bem saborosas. Prepare-se para o preço salgadinho, pois cada trufa pode custar 3 euros.

Trouxe de presente para a Isabelle uma caixa de presente:

Chocolate! Chocolate!

Para acabar com o calor

No calorão do último domingo eu tive a oportunidade de experimentar um dos melhores smoothies da minha vida! Foi no Mini Kalzone, uma lanchonete fast-food do Parque D. Pedro Shopping, em Campinas.

Os smoothies tem nomes simpáticos, o que eu tomei foi o Sem Noção, com sorvete de baunilha, banana, morango e leite. Eles também oferecem opções como o Na Moral, com suco Ades de maçã, abacaxi, morango, leite e hortelã e o Tá Ligado, com açaí­, banana, sorvete de baunilha e xarope de guaraná.

A rede de lanchonetes, que começou em Florianópolis e tem 44 lojas em 11 estados brasileiros, para comer tem calzones tradicionais e com massa integral, além dos sucos, cookies e sorvetes.

Vale a pena passar no shopping toda vez que estiver em Campinas só para tomar o smoothie.

A outra loja em São Paulo fica na Praia Grande.

Mini Kalzone
Parque D. Pedro Shopping – praça de alimentação
Av. Guilherme Campos, 500
Santa Genebra
Campinas
Tel.: (19) 3756-7566

Cookies de chocolate e nozes

Fiz essa receita do livro 400g, e adorei, a única alteração que fiz foi trocar as nozes por amêndoas. Uma pena que metade queimou… snif… foi um minutinho que me distraí­…

Cookies de chocolate e nozes

INGREDIENTES:

210g de farinha de trigo
1/2 colher de chá de fermento em pó
100 g de manteiga sem sal a temperatura ambiente
150 g de açúcar
110 g de açúcar mascavo (meia xí­cara apertada)
1 ovo
1 colher de chá de essência de baunilha
2 colheres de chocolate em pó
150 g de chocolate meio amargo ou ao leite picado
30 g de nozes grosseiramente picadas
80 g de flocos grossos de aveia
sal
manteiga pra untar

MODO DE FAZER
Peneire a farinha, o fermento e uma pitada de sal. Na batedeira, bata a manteiga, os açúcares até obter uma mistura bem cremosa.
Acrescente o ovo, a baunilha e chocolate em pó e bata mais um pouco. Junte a essa massa os ingredientes secos peneirados e misture bem. (fica uma massa ótima!)
Adicione o chocolate picado, as nozes e a aveia e misture.
Unte uma assadeira e distribua com ajuda de duas colheres, montinhos de massa, deixando um espaço entre eles. Umedeça um garfo e achate ligeramente cada um.
Asse em forno preaquecido a 180 ºC por 15 minutos ou até os cookies estarem dourados. Retire do forno e deixe amornar por um minuto. Com uma espatúla, solte-os da assadeira e deixe esfriar sobre uma grade. Dá 15 cookies grandes ou 50 pequenos (do tamanho dos da foto).