Temaki, sushi, hot roll, rolinho primavera e guioza são algumas das comidinhas que a minha famíliaprepara para a ceia de Natal. Engana-se quem pensou que a ceia é repleta apenas de comidas japas. Peru e chester também estão entre as receitas disputadas na divisão de quem vai fazer o que. Lá em casa, minha mãe ficou de testar uma receita da Palmirinha Onofre que chama chester da Mamãe:

INGREDIENTES

– 1 chester em pedaços
– 1 litro de água
– 1 tablete de caldo de galinha
– 1 tablete de caldo de legumes
– Sal a gosto

PASTA

– 1/2 xícara de chá de mostarda
– 1 xícara de chá de maionese
– 2 colheres de sopa de molho de soja

CROCANTE

– 100 g de gergelim
– 2 colheres de sopa de queijo ralado
– 2 colheres de sopa de farinha de trigo
– Aproximadamente 50 g de manteiga

MODO DE FAZER

Para fazer a pasta, misture os ingredientes em um refratário. Para o crocante, misture em um refratárioo gergelim, queijo e a farinha.Em uma panela, coloque a água, os caldos de galinha e legumes e o sal. Nessa mistura, cozinhe ospedaços de chester. A seguir, passe na pasta e no crocante. Acomode em um refratário untado commanteiga. Espalhe manteiga sobre os pedaços de chester e asse em forno aquecido a 180º C.

Dica da Palmirinha: Para acompanhamento, experimente um Purê de Maçã.

Nós já colocamos aqui no blog alguns dos lançamentos da Chester® Perdigão e a novidade para a ceia que será feita para o Natal será o Chester® Perdigão.