INGREDIENTES:
3 ovos
4 xícaras (chá) de leite
1 e 1/2 xícara (chá) de fubá
3 xícaras (chá) de açúcar
100g de manteiga
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
100 g de queijo parmesão ralado
manteiga para untar
farinha de trigo para polvilhar
Preparo: bata todos os ingredientes no liquidificador, com exceção do queijo ralado que deve ser acrescentado por último e incorporado à massa. Coloque em uma forma untada e polvilhada com farinha (também pode trocar pelo papel manteiga) e asse em forno médio por aproximadamente 45 minutos.