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Biscoito de aveia e mel

INGREDIENTES:

200g de aveia em flocos finos
200g de farinha integral
200g de farinha de trigo branca
200g de manteiga
350g de mel
3 ovos

PREPARO: amasse bem todos os ingredientes. Abra com rolo numa superfí­cie enfarinhada; corte os biscoitos com um cálice. Asse em forma untada em forno médio por 10-15 minutos, até dourar ligeiramente as bordas.

Rende 40 porções.

Fonte: Receitas Mãe Terra