Arroz de forno é o tipo de prato que muitas pessoas só lembram quando exageraram na quantidade de arroz para um refeição e resolvem aproveitá-lo fazendo um “mexidão”. Neste caso, porém, a situação foi diferente. Fui convidada pela Hellman’s para cozinhar e experimentar uma receita maionese Hellmann’s, quebrando o mito que maionese não pode ir ao fogo!
Aliás, já viram aqui a quantidade de receitas diferentes que você pode fazer usando maionese?
Eu que já era fã do bife acebolado com Hellmann’s, vou acrescentar no meu caderno de receitas o arroz de forno com maionese e queijo. A receita é ideal quando você quer cozinhar algo rápido, gostoso e fácil de fazer! Veja como
é fácil o preparo:
Ingredientes
• 1kg de linguiça de frango picada
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 cebola grande picada
• 1 xícara (chá) de ervilhas
• 1 xícara (chá) de milho verde
• 1 xícara (chá) de vagem manteiga picada
• 5 xícaras (chá) de arroz branco cozido
• 3 xícaras (chá) de maionese
• 2 xícaras (chá) de cenoura ralada
• 350g de queijo muçarela ralado
Modo de preparo
• Em uma panela grande, em fogo médio, frite a linguiça no azeite até dourar.
• Adicione aos poucos a cebola, a ervilha, o milho, a vagem e frite mais um pouco.
• Em um refratário grande, coloque 3 xícaras de chá do arroz (cozido), cubra com 1 xícara de chá da maionese e metade do refogado. Acrescente um pouco de queijo para ficar mais cremoso.
• Espalhe mais 2 xícaras de chá do arroz, a maionese restante e o refogado restante.
• Cubra com o arroz restante e polvilhe queijo. Leve ao forno médio, pré aquecido, por 20 minutos. Sirva em seguida.
Se preferir, acrescente um pouco de nori na hora de servir. A alga dá um gostinho especial para o prato! Chame os amigos, abra um bom vinho tinto e bom apetite!
*Este post é um publieditorial.