O restaurante Terraço Jardins, localizado no Renaissance São Paulo Hotel, promove um almoço especial no dia 12 de agosto para a tradicional comemoração de Dia dos Pais. Servido das 12h30 às 16h, o valor do bufê sem bebidas alcoólicas é de R$ 110 por pessoa, ou R$ 140 com vinho importado, espumante e cerveja à vontade. Crianças de 7 a 11 anos pagam metade do valor (R$ 55).

Segundo Ramiro Bertassin, chef do restaurante, o cardápio está bem completo, os clientes poderão saborear diversas opções de saladas, pratos quentes e sobremesas. “Nossa grande novidade e aposta deste ano é a estação de churrasco, que servirá cortes de carnes nobres que vão agradar os pais com os paladares mais requintados.”

MENU:

Entradas: Ceviche de pescado Acapulco na taça, Mini caprese, Roll de salmão com crocante de harumaki, Presunto Parma fatiado, Queijos (Grana Padano, Camembert, Brie, Gouda e Tilsit), azeites, pães, tomate seco, azeitonas, sardella, alichella, Antepasto italiano (abobrinha, berinjela frita, pimentões), Coalhada seca com geleia de pimenta e Nuts tostados.

Saladas: Coquetel de camarão na taça, Salada oriental, Estação de caviar com torradas e blinis, Cogumelos Paris à Provençal, Escabeche de linguado, Ratatouille do Mediterrâneo, Tabule, Hommus, Palmitos tenros, Salada Niçoise, Carpaccio de filé com torrada e Mix de folhas.

Pratos quentes: Bobó de camarão, Rolet de filé com Gorgonzola e tomate, Polenta gratinada com cogumelos, Nhoque ao molho Camembert, Moqueca de arraia, Cassoulet, Suflê de salmão, Arroz 7 grãos a grega com amêndoas, Legumes grelhados e Creme de mandioquinha com croutons de alho.

Barbecue Station: Picanha Portenha maturada, Linguiça toscana (apimentada), Maminha, Paleta de Cordeiro braseado e Batata assada.

Molhos: vinho, barbecue, dijon, parmesão, vinagrete, chimichurri.

Sobremesas: Mini eclair de café, Espuma de brigadeiro, Torta mousseline de abacaxi, Gateau moellaux de pistache com cereja amarena, Verrine de panacota com framboesa, Quindim, Creme brulée de doce de leite, Guimauve de coco, Creme mascarpone com frutas vermelhas, Pudim de caramelo e Frutas fatiadas.

Almoço de Dia dos Pais no restaurante Terraço Jardins (Renaissance São Paulo Hotel)
Data: 12 de agosto (domingo)
Horário: das 12h30 às 16h
Valores:

R$ 110 por pessoa, inclui bufê e bebidas não alcoólicas;
R$ 140 por pessoa: inclui bufê, bebidas não alcoólicas, vinho importado, espumante e cerveja à vontade;
Crianças de 7 a 11 anos pagam metade do valor (R$ 55);
Crianças até 6 anos não pagam.