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Colaboradores do Aventuras Gastronômicas

Vocês já devem ter reparado que o blog está mais atualizado e com conteúdo diversificado. É que a Angela Ernesto, a Carla Maia, o Leonardo Dias e a Milly Furquim estão reforçando o time que faz o Aventuras Gastronômicas mais bacana.

A Angela já escreveu aqui sobre onde comer em Natal, dicas de São João Del Reireceitas e muito mais.

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Conheci a Angela nas redes sociais, provavelmente por causa do blog e twitter, mas a primeira vez que a gente se encontrou pessoalmente foi em uma aula de maquiagem na Contém 1g. Quando? Não faço ideia, mas de lá para cá os encontros aumentaram, a comilança também e fico muito feliz de tê-la no time do Aventuras Gastronômicas. Ah, a Angela também escreve no Almanaque Web.

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A Carla Maia é a caçula da turma. Trabalhava na mesma empresa que eu até um mês atrás, quando fez as malas para os Estados Unidos para ser au pair pelo próximo ano. Conheci a Carla quando ela trabalhava com redes sociais e atendia o Ráscal, em fevereiro de 2011. A nossa primeira comilança juntas foi num festival do General Prime Burger, mesmo lugar que foi o almoço de despedida.

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O Léo, assim como a Angela, conheci por causa do blog. Ele comentava em quase todos os posts, pedia sugestões, dava dicas de muitos restaurantes e vinhos. De 2008 para cá, o Leonardo continua o mesmo galinha, continua falando de vinhos, fala que cozinha mas ele só fala. Enrolado que só, vai escrever dicas para os solteiros que querem se aventurar entre panelas e livros de culinária.

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A Milly Furquim tem olhos puxados de japa mas não somos parentes. Além de morarmos perto, trabalhamos na mesma empresa, gostamos de feijoada e somos super organizadas! A Milly é a única vegetariana da turma e contou aqui sobre a sua escolha.

 

 

Novo colaborador do Aventuras Gastronômicas: Léo Dias

Caros leitores,

Segundo o provérbio popular, o bom filho a casa torna e eu, depois de postar pontualmente sobre Buenos Aires e Londres, retorno ao blog onde conheci minha amigona Midori! Aos que não me conhecem (me sentindo meio no Tinder nessa parte) eu sou o Léo Dias, 32 anos, solteiro, moro sozinho desde fevereiro de 2014 e amo cozinhar.

leonardo dias

Inclusive ir morar só foi muito mais motivado em ter meu canto com minha adega e minha cozinha do que festinhas. Eu prefiro sempre um bom jantar ao invés de uma balada e sempre optarei um vinho ao invés de cerveja ou uísque.

E depois de meses comendo comida congelada, descobrindo que fazer fritura em um apartamento de 41 m² requer logística e técnica e errando e acertando, postarei aqui receitas, dicas e aventuras deste solteirão no comando de 4 bocas, um forno, uma adega e muitas ideias.

Teremos receitas para fazer de forma rápido e fácil, muita criatividade, dicas de vinhos e sugestões de vocês.

Bem-vindos a mais este espaço e saúde!

Quero saber um pouco sobre você

aventuras gastronomicas

Desde que o blog foi criado em abril de 2007, fiz apenas uma pesquisa  para entender quem lê o Aventuras Gastronômicas. Após sete anos, chegou a hora de fazer algumas perguntas para melhorar o Aventuras Gastronômicas e deixar ele do jeito (ou quase) que vocês esperam.

Então, que tal responder algumas perguntas? Basta clicar aqui.

Ficarei feliz e com mais vontade de passar algumas madrugadas escrevendo. 

 

Londres – Parte 1

Por Léo Dias

Londres é uma cidade que inebria. Ao sair do Brasil a caminho de terras britânicas, não sabia o que iria encontrar, apenas tinha ouvido que a comida era péssima, as pessoas frias e a cidade em que o clima não é ameno.

Tirando o clima, cuja afirmação é bem verdadeira, todas as minhas opiniões foram formadas e muito diferentes do que ouvi aqui. Londres é a cidade onde tudo funciona, onde o rico anda sim de transporte público e as pessoas te respeitam. Não importa se seu cabelo é roxo ou se se você tem uma tatuagem na testa. Eles não ligam e não ficam te olhando por isso. Você é o que você escolheu e isso é muito respeitado, inclusive se é de outro país.

londres

O metrô é perfeito, mas a primeira vista parece uma loucura e dá a sensação que não será possível entender aquele emaranhado de linhas. Bobagem! No segundo dia você já entende o racional dele e anda como um perfeito londrino.

Metrô  Londres

Amo Londres, tenho saudades e lembro dela todo dia. Desde as pequenas coisas como o respeito ao próximo e a limpeza da cidade, até a chuva que me obrigou a gostar de usar guarda-chuva e casacos impermeáveis. E você acostuma com tudo isso!

londres

A voz do metrô falando “Mind the Gap” ecoa ainda em minhas lembranças e a saudade das pessoas, hábitos e comidas me mostraram que se tem um lugar que eu me mudaria amanhã, esse lugar é Londres.

Come-se bem em Londres

Londres - Café da manhã

Parece muito estranho, mas a linguiça é bem temperada, o feijão não é doce, apenas suave e com aroma de tomate, além da roasted potato perfeita. Além disso, acompanha cogumelos feitos na chapa e bacon, claro. Eu comia TODO DIA, por meros 4,5 pounds e com mais £ 1,5 tomava um espresso.

No próximo texto conto da experiência no restaurante sul coreano (muuuuuuito diferente),dou dicas de Londres e conto minhas aventuras gastronômicas.

Ótima leitura e até a próxima!