A estação mais fria do ano chega oficialmente daqui um mês. No Wraps, entretanto, alguns pratos especiais para as baixas temperaturas já podem ser saboreados no Festival de Inverno 2011. Pensando sempre em uma alimentação leve e nutritiva, a casa serve até o final de agosto um menu mexicano com dois soft tacos (com menos gordura) e duas sobremesas light clássicas. Isto além de quatro sabores de sopas criados pela chef Carole Crema: milho, legumes, cebola e batata com alho poró.

Um dos pratos do novo cardápio é o Acapulco, taco feito com carne moída grelhada com tomate pelado, pimentão vermelho, uma pitada de orégano e pimenta calabresa, envolto numa tortilha light com queijo cheddar (R$ 29,90). O outro é o Tijuana, taco elaborado com frango desfiado grelhado com tomate pelado, cebola, azeitona verde, uma pitada de pimenta caiena e cream cheese com molho caesar light na tortilha light (R$ 28,90). Na lista de cremes, o de Milho chega à mesa com pipocas feitas na hora. Há ainda o de Legumes, com abobrinha, tomates, cebola e mandioquinha com granola salgada exclusiva do Wraps; o de Cebola, que leva uma pitada de pimenta e croutons integrais; e a de Batata com Alho Poró (R$ 8,90, cada).

Para finalizar, sobremesas como o Beijinho, uma mistura de leite de coco light misturado com leite em pó desnatado, acompanhado de calda de chocolate e sorvete de coco, e o Brigadeiro, de chocolate quentinho feito com leite condensado light, frozeniogurte e calda de frutas vermelhas. Ambos são servidos na taça e custam R$ 10,90.

Para preparar a ceia de Natal, o assinante do GNT terá uma ajuda especial: Nigella Lawson dará dicas de como preparar uma ceia sem ter muito trabalho.

A partir do dia 12, sexta-feira, í s 21h30, vai ao ar ‘Natal com Nigella’ , que apresenta receitas fáceis e divertidas para dar um gosto especial í  ceia natalina. A série prova que não é preciso planejar muito para se fazer um ótimo banquete natalino para dezenas de convidados famintos e dá ótimas sugestões para pôr em prática.

No primeiro episódio, Nigella ensina como fazer delí­cias para a diversão pré-Natal. Ela mostra quais ingredientes não podem faltar nessa época do ano e prova que não é preciso planejar muito para se fazer uma ótima ceia. O segundo é dedicado a quem precisa fazer um banquete para dezenas de convidados. Canapés e wraps são simples de fazer e ajudam a compor a mesa. A chef ensina também duas receitas especiais: costelinha suí­na e sopa cubana. E no último episódio, o insubstituí­vel peru assado é o destaque. Nigella mostra uma receita rica em temperos e fácil de preparar. E para acompanhar, couve-de-bruxelas com bacon e castanhas, batatas assadas e pastinaca (uma raiz semelhante í  cenoura).

Natal com Nigella

Estréia sexta-feira (12/12), í s 21h30

Horários Alternativos: sábados, í s 4h; domingos, í s 7h30; segundas, í s 23h30 e sextas, í s 9h30

Aproveitando que o Natal está aí­, vamos presentear os primeiros dois leitores com o livro Nigella Express que responderem para a gente o que não pode faltar numa ceia de Natal. (Ceia completa, ok?)