Restaurante de cozinha italiana clássica e contemporânea, com influência do mediterrâneo, o Apriori Cucina tem um ambiente aconchegante e charmoso, com adegas climatizadas, apresentações de piano e lareira interna.

Nessa nova edição da São Paulo Restaurant Week, o chef Juliano Melo preparou entrada e pratos vegetarianos, uma das propostas desta 7ª edição, além de sugerir também pratos com carnes e peixes.

Especialmente para o evento, o Apriori Cucina irá abrir às segundas-feiras e contará com 86 lugares, tanto para almoço quanto jantar. Sempre lembrando que couvert, bebidas e 10% não estão inclusos no preço do cardápio e o real é destinado à fundação Ação Criança.

ALMOÇO

Entrada:

BRUSCHETTA MILANO – Pão italiano, salame italiano, mussarela de búfala, azeite extra virgem e folhas de manjericão ou POLENTA ALLA CREMA DI FORMAGGI - Polenta cremosa ao creme de queijos.

Prato principal:

RISOTTO DI CALAMARI AL BURRO DI AGLIO E PREZZEMOLO – Risoto de lulas com manteiga de alho e salsinha ou PENNE AL POMODORO E BASILICO CON MELANZANE E GORGONZOLA – Penne ao molho de tomates e manjericão com berinjela em cubos e gorgonzola.

Sobremesa:

VELLUTATO DI CIOCCOLATA – Aveludado de chocolate ou MOUSSE AL LIMONE SICILIANO - Mousse de limão siciliano com gotas de suspiro

JANTAR

Entrada:

NASELLO GIALLO ALLA CREMA DI ZAFFERANO – Pescada amarela ao creme de açafrão e purê de batatas com ervas ou INSALATA VERDE CON PERA E FUNGHI - Salada morna de folhas verdes com pera, shimeji, azeite extra virgem, aceto balsâmico e mel.

Prato principal:

TAGLIATELLE CON FILETTO AL CUBO ALLA CREMA DI FUNGHI AL VINO BIANCO - Tagliatelle com filé mignon em cubos ao creme de cogumelos ao vinho branco ou RISOTTO DI PORRO, CON “CUORE DI PALMA” E CHICCHI DI RISO SELVATICO – Risoto de alho poró, pupunha e pipoca de arroz selvagem.

Sobremesa:

VELLUTATO DI CIOCCOLATA - Aveludado de chocolate ou MOUSSE AL LIMONE SICILIANO - Mousse de limão siciliano com gotas de suspiro

Aprori Cucina Italiana
Avenida Portugal, 694 – Brooklin – (11) 5041-6818
Cartões: todos / Vallet – R$12,00 / Wi-fi gratuito
Funcionamento:
Terça à sexta-feira – 12hs às 15hs / 19hs às 23:30hs
Sábados e feriados – 12hs às 16hs / 19hs às 00hs
Domingos (só almoço) – 12hs às 17hs

Quando foi liberada a lista de restaurantes, de cara fiquei com vontade de ir ao Caroline (ex-Josephine). Restaurante de inspiração italiana, com carnes, risotos, saladas e peixes no cardápio, no coração dos Jardins, em plena Oscar Freire? Imperdível! E o lugar se mostrou mesmo uma ótima pedida. Fomos Cláudia, maridão e eu experimentar o menu do jantar da casa e de cara ficamos encantados com o ambiente e o atendimento. Começamos pedindo uma porção de bolinhos de bacalhau (R$ 25) bem recheados, sequinhos, acompanhados de limão para temperar e perfeitos com azeite extra-virgem. Depois entramos efetivamente no Restaurant Week, irretocável do início ao fim (e delicioso).

Creme de alho poró com torradas aromáticas – muito suave, saboroso e super bem complementado pelas torradinhas. E olha que não sou lá muito fã de caldos e sopas.

Medalhão ao molho balsâmico com risoto de zaferano – apresentação excelente, carne macia e no ponto, molho na medida para não mascarar o gosto do risoto, com açafrão de excelente qualidade.

Brownie de banana com noses e sorvete de creme e chantilly – chocolate consistente que combinou perfeitamente com o sorvete e o creme – como prefiro sem a banana, tirei a fruta e ainda assim mantive o sabor.

Restaurante Caroline
Rua Oscar Freire, 145 – Jardins – (11) 3068-0601
Horário de Funcionamento: seg a qui 12/24h , sex e sab 12/1h
Chef: Malu Facchini

O restaurante mediterrâneo La Marie, que participa do São Paulo Restaurant Week desde o projeto inicial, repete um prato de sucesso em 2009. O chef-proprietário Edson Di Fonzo oferece Lagosta à moda mediterrânea, grelhada com Molho de Tomate Cereja, Alcachofra e Aspargos guarnecida por Purê de Batata (foto acima), como opção de menu no jantar do SPRW.

Almoço:

Entrada - Fundo de Alcachofra ao Molho Roquefort
Prato principal - Saint Peter ao Molho de Vinho Branco e Uvas com Arroz de Alho Poró ou Cabrito Abbruzzese com Batata Rústica e Brócolis (foto acima)
Sobremesa - Torta Gelada de Chocolate Branco e Amargo com Calda de Frutas Vermelhas (foto abaixo).

Jantar:

Entrada - Salada Romana com Salmão defumado e Vinagrete de Limão Siciliano
Prato principal - Lagosta à moda Mediterrânea ou Peito de Marreco ao Molho Cabernet com Repolho Roxo e Purê de Maçã
Sobremesa - Mousse de Maracujá Doce.

Restaurante La Marie
Rua Francisco Leitão, 16 – Pinheiros – (11) 3086 2800
De segunda à sexta das 12 às 16h e das 18h à meia-noite / Sábados das 12 às 16h e das 18 à 1h / Domingos das 12 às 17h.
Aceita todos os cartões

Habitué do São Paulo Restaurant Week, o restaurante Chakras, no coração dos Jardins, também participa da edição 2010, com cardápio exclusivo para o almoço. De entrada, o cliente pode escolher entre Salada de folhas verdes com palmito pupunha e vinagrete de amoras ou Creme de zucca com queijo chevres e azeite de manjericão. Já como prato principal, são 4 opções: Bife de ancho com batata ao forno e molho de ervas aromaticas, Caracoles de truta com purê de cenoura e molho de páprica picante, Risotto de escarola com castanha de caju e queijo mascarpone ou Gabetti salteado com tomate e mussarela de búfala. As sobremesas disponíveis são a Musseline de chocolate com creme inglês ou Morangos flambados no limoncello e sorvete de baunilha. O preço fixo é R$ 29 e os clientes podem contribuir com mais R$ 1 em doação para a Fundação Ação Criança.

Além disso, o Chakras lança novos aperitivos, que podem ser servidos antes do almoço e do jantar, e entram no cardápio tradicional da casa (ou seja, não está incluso no valor do SPRW). O Crocante de pistache com camarão e bernaise sauce custa R$ 32; já o Harumaki de salmão defumado com rúcula e manga custa R$ 28. Para quem prefere uma opção mais contemporânea, o Mini-brioche de presunto de Parma, lâminas de parmesão e geléia de pimenta, por R$ 26, pode agradar.

Chakras
Rua Dr. Melo Alves, 294, Jardins – (11) 3062-8813
De terça a quinta, das 12h à 1h / Sexta e sábado, das 12h às 2h / Domingo, das 12h à 0h / Estacionamento: a partir de R$ 10

Responda onde você gastaria R$ 29 para saborear uma salada com frutos do mar, uma truta e torta mousse de sobremesa? Nem aqui eu conseguiria. Para quem ainda não está pesquisando onde almoçar ou jantar nas próximas duas semanas, é bom parar, entrar no site do São Paulo Restaurant Week e escolher um bom restô para conhecer! Também pode ser sua chance de voltar a um lugar caro que você tem vontade de voltar.

Dê uma olhada aqui em alguns restaurantes que colocamos fotos e descrição dos pratos selecionados para a 7ª SPRW.

O restaurante Le French Bazar servirá no almoço (alguns restaurantes participam no almoço e jantar, é bom ficar de olho antes de tentar a visita ao local)

Salada juliene de frutos do mar, com lula, polvo e camarão, folhas verdes e vinagrete à base de bisque e a Polenta gratinada com queijo roquefort, servida com torradinhas de entrada.

De prato principal:  Truta com emulsão de limão siciliano, acompanhada de purê de batata com alho poró caramelado, e o Boeuf à bourguignone, clássico prato francês que ganha uma versão mais leve.

Para as sobremesas, os chefs indicam a Torta mousse de chocolate com banana com chantily de cupuaçu e o Morango com Zabaione, leve creme de ovos perfumado com baunilha.

Le French Bazar
Rua Fradique Coutinho, 179, Vila Madalena, São Paulo
Telefone: (11) 3063-1809

Prestes a completar dez anos, o Condessa, na Vila Nova Conceição, participa mais uma vez da São Paulo Restaurant Week, de 30 de agosto a 12 de setembro. As receitas podem ser provadas somente no jantar pelo valor fixo de R$ 39, além de R$ 1 em doação para a Fundação Ação Criança.

Como opções de entradas está o Cake de mandioquinha com vinagrete de lula e saladinha (foto acima) e o Creme de inhame com cenoura e won ton de shitake. Para os principais, pode-se escolher o Chacuti de frango, um refogado de origem indiana que reúne uma variedade de especiarias como açafrão, cravo, gengibre, canela, pimenta preta e mostarda em grãos, servido com pilaf de arroz de açafrão e chutney de papaia; Nhoque de abóbora com carne seca picante e agrião ou pela sugestão vegetariana da chef Flávia Mariotto, Hambúrguer de ricota e trigo ao molho de hortelã e ratatouille de legumes. Como sobremesa, Taça de banana ouro e Frutas no papillote com sorbet de frutas do bosque (foto abaixo).

Condessa
Rua João Lourenço,367, Vila Nova Conceição, São Paulo
Telefones: (11) 3842-5141 ou 3845-607
Dias e horários de funcionamento: seg. à qui. 12h/15h e 19h/23h30; sex., almoço até 16h e jantar até 0h30; sáb. sem intervalo até 0h30; dom. e feriados só almoço até 18h30.

Famoso pelos dim sums, tradicionais porções chinesas, o restaurante Ping Pong oferecerá duas opções de combinados no almoço (R$29) e duas no jantar (R$39), para a São Paulo Restaurant Week, de 30 de agosto a 12 de setembro. Os combos incluem dim sums, buns, rolinhos e outras iguarias da gastronomia oriental. Além disso, no almoço será servido um menu para vegetarianos, com recheios variados de legumes, castanhas, cogumelos e frutas.

Entre as entradas destacam-se os Vegetable puffs, massa folhada com recheio de legumes sautés, coberta com mel. Ainda entre os vegetarianos, é opção para o prato principal o Vegetarian sticky Rice, arroz com legumes envolto em folha de lótus. Na sobremesa do almoço está o Coconut puff with green tea ice cream, massa folhada recheada com coco, servido com sorvete de chá verde. Para o jantar, a sugestão é a Chicken and coconut wonton soup, caldo de coco levemente picante com wonton de frango.  Entre as porções de prato principal para o jantar estão o Chive dumpling, bolinho recheado com camarão e ciboulette, e o Pork shu mai, massa aberta com mignon suíno e camarão coberta com goji berry.

Restaurante Ping Pong
Rua Lopes Neto, 15, Itaim Bibi
Telefone: (11) 3078-5808

Horário de funcionamento:
Domingo e Segunda – 12h às 23h
Terça a quarta – 12h às 24h
Quinta – 12h a 1h
Sexta e sábado – 12h às 2h
A casa tem capacidade para 240 pessoas
Aceita cheque e os cartões Visa, Dinners, Master e Visa
Possui Wi-Fi à disposição dos clientes
Acesso a deficientes

Os proprietários Gaston Damian e Renata Grynszpan, em parceria com o chef Francimar Rodrigues, elaboraram cardápios com opções de receitas variadas nas entradas, pratos principais e sobremesa que serão servidos durante o evento.

No almoço, a sugestão de entrada é o Creme de couve flor com azeite trufado; como prato principal, a opção é o Risoto de favas, camarão e abóbora; e, para sobremesa, a Pera au bourguignonne com canela em pau e cardamomo, acompanhada de sorvete de creme (foto abaixo). O preço fixo é de R$ 29.

Para o jantar, nas entradas além do creme é incluído o Bavaroise de cogumelos sobre berço de spaghetti de alho poró ao molho champagne com maracujá. Nos principais, além do risoto, pode-se optar também pelo Entrecôte grelhado ao molho de manjericão com batatas rústicas (foto abaixo). A sobremesa é também a Pera au bourguignonne. Para o jantar, o cardápio custa R$ 39 e de quarta à sábado, grupos de jazz e tango instrumental se apresentam com música agradável na medida ideal. Os clientes podem contribuir com mais R$ 1 em doação para a Fundação Ação Criança.

Blú Bistrô
Rua Monte Alegre, 591
Telefone: (11) 3871-9296 e 3875-4947

Capacidade: 55 lugares
Horário de funcionamento: terça à sábado das 12hs às 15hs e das 19hs às 0h. Domingo das 12hs às 16hs.
Música ao vivo: quarta, sexta e sábado – jazz; quinta – tango argentino instrumental.
Estacionamento conveniado: Rua Itapecuru, 356.

O menu do Kebab Salonu para o SPRW, servido exclusivamente no jantar, traz duas opções de entrada, dois pratos principais e duas sobremesas. Para começar, Sigara Böreği, de origem turca, que são cigarrettes de massa philo recheadas em duas opções: de queijo meia-cura ou de queijo Ior (ricota fresca de cabra) com espinafre. Como prato principal, uma opção é o Fıstıklı Kebap, enrolado de köfte, ou kafta, de cordeiro com pistache e coalhada seca no pão lavosh acompanhado de fritas ao zaatar, perfeita para harmonizar com a cerveja Red Ale. A outra pedida é o Peynir Macun, pide de queijo, tomate, ervas e snoubar, ou pinhole, com a Çoban Salatası, salada do pastor, de tomate, pepino, cebola, feta e ervas. Para esta pide, a sugestão de harmonização é a cerveja Cristal. Para encerrar, Sorvete de figo com coulis de damasco, helwa, snoubar e geléia de rosas ou Glyka, doce feito à base de coalhada seca e compota de cereja fresca e pistache.

Fica a dica para quem gosta de kebab…

Kebab Salonu
Rua Augusta, 1416
Telefone: (11) 3283-0890

Horário de funcionamento:
Segunda a domingo, das 12h à meia-noite, exceto sextas e sábados, até a 1h30
Wi-fi gratuito a clientes da casa
Convênio com o estacionamento Bandeirantes (rua Antonio Carlos, 277 – acesso pela rua Frei Caneca): R$ 7, uma hora, R$ 13, duas horas e R$ 2 a hora extra.

O chef Junior Messa, no comando da cozinha do Bankao desde março deste ano, criou pratos inspirados no receituário da região do Sudeste Asiático especialmente para a sétima edição da Restaurant Week, que acontece entre 30 e 12 de agosto. O restaurante terá dois menus, um para o almoço e outro no jantar.

Ingredientes da região são encontrados em entradas como a Salada de frango marinado com especiarias e mel e os Pasteizinhos recheados de camarão e batata doce ao leite de coco, servidas juntas. Como pratos principais, o cliente pode optar por um Mix de vegetais; pelo peixe St. Peter ao molho de shoyu e óleo de gergelim; ou ainda pelo Khao Soi, talharim de arroz com frango e curry vermelho, prato típico bastante consumido no Laos e na Malásia. Para sobremesa, duas sugestões: Mini doce de banana com calda de coco ou Sorvete de creme com pimenta dedo-de-moça.

Bankao
Rua Manuel Guedes, 444
Telefone: (11) 3168- 0662