Há coisas que combinam tanto que parecem ter sido feitas uma para a outra, como arroz com feijão. Apesar de o Dia do Sorvete ser em 23 de setembro, temos certeza que o Verão é a melhor época para saborear aquele picolé refrescante ou uma bola de sorvete geladinha, com ou sem casquinha. Pode ser na praia ou na cidade, em casa ou na loja… Até um sorvetinho de padaria já está valendo. Quem resiste?

Bacio de Latte: sem comparações. Fantástico!

Marcelino: Sorvete de baba de moça com tapioca. Preciso dizer mais?

Polar Splash: sobremesa da rede A Chapa com calda, farofa e M&Ms.

Häagen Dazs: Sorvete essencial que sempre cai bem.

Stuzzi: Apesar do atendimento confuso, é uma delicinha!

Taperebá: Muitos sabores com a cara do Brasil (ficou clichê, mas é verdade)

Bella Paulista: A padaria oferece bons sorvetes de massa tipo “italiano”.

210 Diner: Aqui a estrela são os cookies, o sorvete é fantástico.

Freddo: Agora com várias unidade em São Paulo. Tentação!

Kebabel: A casa tem sorvetes com mel, pistache e outro toppings.

Molico Yogo: muito sabor com baixas calorias. Prazer sem culpa \o/

Magnum Gold: Novidade do ano passado, mistura chocolate e caramelo.

Itália: Rede carioca com sorvetes, picolés, tortas… Tudo delicioso!

McFlurry: A foto acima é do com alpino, mas sempre experimentamos as novas versões que misturam sorvete, chocolate e calda.

Como a Isabelle e eu já comentamos, a Freddo realmente está em expansão no Brasil. Além das unidades de Moema, a primeira que visitamos, também fui nos quiosques do Eldorado (que a Isabelle comentou aqui) e do Shopping Pátio Paulista.

A visita foi num sábado, dia 7/1, à tarde e o quiosque estava assim, vazio.

Pedi novamente o Tramontana no cucurucho (casquinha – R$ 8,50) para comparar com a porção da rede argentina, em terras porteñas em 2009 (com um sabor) e 2011 (com dois sabores). A conclusão é que o padrão realmente mudou e a porção está bem menor…

Assim como a Isabelle comentou sobre a experiência no Eldorado, o atendimento na unidade do shopping Paulista foi lento e havia apenas 10 sabores disponíveis no dia. Questionei a falta de alguns sabores tradicionais, como o granizado, nosso bom e conhecido flocos, e uma das funcionárias se limitou a dizer que não haveria reposição pela falta de movimento.

Depois, uma das funcionárias suspirou aliviada e falou que todo dia podia ser assim…

Alguns dos lugares que fui, são imperdíveis, não dá pra ir à Paris sem visitá-los.

Bertillon

31 rue Saint-Louis-en-l’île – Paris – 4eme arrondissement

Se você vai à Paris, não vai deixar de visitar a Catedral de Notre Dame, certo? Então ande mais um pouco, saia da Ile de la Cité e vá até a Ile Saint Louis e prove os sorvetes Bertillon.

Pessoalmente eu acho que o sorvete na França é caro, uma bola custa no mínimo 2 euros (sendo que o McFlury custa 2,60). Mas o sorvete Bertillon vale cada centavo dos 2,50 que você vai pagar.

Eu experimentei o sabor Chocolat du mendiant, que vem com nozes e algumas frutas cristalizadas. Uma delícia!

Lenôtre

91 Avenue du Général Leclerc – Paris – 14eme arrondissement

Pense num lugar fino. O Lenôtre é ainda mais fino do que isso. No “Lenôtre” que fica no 14eme você pode comprar salgados e doces lindos e deliciosos.

Eu experimentei um opéra (5,90) que é um doce que tem como base o chocolate e o café. Sublime. E essa vitrine faz a gente querer comprar tudo, não é?

Você também pode comprar chocolates da marca:

Un dimanche à Paris

4-6-8, Cour du commerce Saint André – Paris – 6eme

Uma chocolateria muito mimosa em Saint Germain de Près, que tem ao lado também um restaurante é a  ”Un dimanche à Paris”, um espetáculo para os olhos, apesar de  num geral ser cara. Comprei um mini chocolatinho e estava muito gostoso. Passe ao menos para olhar a vitrine. =)

E ao andar pela cidade você vai topar com milhares de chocolaterias, uma mais linda que a outra, então escolha uma, entre e se dê o prazer de comprar algo para si mesmo ou um presente para alguém querido.

Padaria da Esquina

Eu me hospedei perto de duas boas padarias, numa experimentei os macarrons e uma torta de maça, e na outra uma tortinha de chocolate com laranja. Tudo uma delícia.

Cada um custou 0,65 e comprei de baunilha, caramelo, pistache e chocolate.

Tarte Abbesses - casquinha de chocolate com recheio de ganache e ganache com laranja. (2,90)

Uma dica que eu dou é visitar a padaria perto de onde você estiver hospedado e experimentar o que lhe parecer gostoso. A grande vedete da França é a padaria (boulangerie em francês) que muitas vezes também é “patisserie” (doceria). Isso porque o pão é o alimento mais importante para o francês, eles comem tudo com pão.

Você encontrará vários tipos de pões, bolinhos, croissants, sanduíches e sobremesas. Você vai pagar barato nos doces e pode levar croissants e pães para fazer um lanchinho.

E a primeira coisa que comi lá foi um briochette, e esse é o gosto de Paris pra mim, macio, fofinho, pequeno e com um toque de manteiga.

A Baguete

Experimente comprar uma, sair da padaria segurando sua baguete por apenas um pequeno pedaço de papel, e você se sentirá realmente na França. E pode haver muita diferença entre os tipos de baguetes e entre as padarias,e para o francês a boa baguete é crocante por fora e macia por dentro.

Essa da foto é da padaria “Au levain d’Antan” (fica próxima do metro Abbesses) que ganhou até prêmio. Eu recomendo.

E a lista continua…

De todas as sorveterias que sempre estão nos guias que elegem os melhores e piores do ano, a Stuppendo já figurou inúmeras vezes, prova disto é a parede repleta de quadros de todas as vezes que foi indicada, apenas. A sorveteria também é conhecida pelo dono, o apresentador (ex-marido de apresentadora famosa e chef) Edu Guedes.

Chegamos na sorveteria com uma fila de assustar, mas nada comparado à da Bacio di Latte. Para minha felicidade, uma plaquinha grande diz o necessário para não perder tempo nem ficar que nem idiota sem saber se fica na fila do sorvete ou caixa. Ponto positivo!

A sorveteria é mais cara que a Vipiteno e a Bacio di Latte, o pote pequeno custou 9 reais, com dois sabores. Em todos os potes, o médio ou pequeno, você pode escolher até dois sabores. Apesar dos 20 sabores da casa, acabei nos sabores que sempre peço nas sorveterias: flocos e cookies – o último estava muito bom e superou o sabor sem graça do flocos.

Ponto negativo para o sorvete de flocos, que parecia com aqueles baratos, de rua, aguado… e para a decoração horrorosa do local.

O namorado pediu a tradicional casquinha grande (ele sempre pede na casquinha e eu no pote) com dois sabores: maçã verde (azedinho e gostoso) e o after eight (menta com chocolate).

Total: R$ 21 para refrescar a tarde de calor que fazia em São Paulo.

Stuppendo
Rua Canário, 1321, Moema, São Paulo
Telefone: 11 5093-2967

Além do gelato saboroso, cremoso e barato, considerei a sorveteria Bacio di Latte a melhor sorveteria de São Paulo pelo atendimento cordial e rápido, além da variedade de sabores.

A visita foi feita no dia 13 de agosto, num sábado que fazia um baita calor em Sampa. Veja a fila enorme dos desesperados por um sorvetinho. Logo que chegamos levei um susto com a fila. Pensei que podia ser pior que a última experiência na Stuzzi. Nada disso. Perguntei para um senhor se devia pagar antes ou depois, mas logo vi que a informação está ali.

Não posso deixar de comentar que a dica da sorveteria foi dada por uma leitora, a Ana, que comentou aqui.

Agora, o momento que fez meus olhos brilharem de emoção. Uma plaquinha que orienta os consumidores, viu Stuzzi e Taperebá???

Mas, vamos ao que interessa, os sorvetes. A Bacio di Latte tem três tamanhos de potes que acomodam até 3 sabores. Sim, você paga pelo tamanho do pote e, consequentemente, pela quantidade de sorvete.

Se você curte casquinha, relaxa, a casa também tem casquinhas, que você pode pedir com o pote.

Pedi o pote médio (R$ 10) e três sabores: maracujá, avelã e flocos. O namorado pediu o pote grande (R$ 12) com gianduia crocante, pera e limão.

Se a primeira impressão é a que fica, a Bacio di Latte está de parabéns! Não ouvi nenhum consumidor reclamando do local, nem do sorvete, apenas uma senhora reclamou da atendente nova que não sabia colocar o sorvete do jeito que ela gostava, mas isso nem merece ser considerado.

Bacio di Latte
Rua Oscar Freire, 136
Telefone: 11 3662-2573

Passada a febre inicial das compras coletivas, uma das conclusões que tirei é que comprar promoções de restaurantes nesses sites é mesmo uma loteria. Já tive experiências profundamente constrangedoras e também fiz excelentes descobertas, como é o caso do La Pasta & Formaggio. Já fiquei encantada com o couvert da casa que custa… zero reais! Pão italiano, azeite, queijo parmesão em pedaços, tomate seco, berinjela e mussarela de búfala. E tudo reposto direto. Meu prato principal estava delicioso: filetti con penne al limone (medalhões de filé mignon servido com penne ao molho branco com limão – R$ 39,40). E bem servido.

Meu maridão e a Cláudia escolheram pollo itália (peito de frango a milanesa guarnecido com risoto ao molho branco e limão – R$ 33,50). Pelo que provei, já sei qual prato vou pedir da próxima vez que for ao restaurante. Fritura sequinha, risoto cremoso… e olha o tamanhão! O La Pasta é um lugar para comer sem pressa e com fome. O namorado da Cláudia foi de filetti alla sicília (medalhões de filé mignon ao molho madeira e filé mignon com espaguete no próprio molho – R$ 39,40).

Preciso pontuar a simpatia do maitre na unidade do Shopping Eldorado, que fica na área gourmet, bem reservada e ideal para quem casais e grupo de amigos que não querem dividir o papo na praça de alimentação. O atendimento como um todo foi eficiente. Para finalizar a refeição, pedimos pudim de leite condensado (R$ 8,50), que achei pequeno para o preço, e gelato casa nostra (sorvete de chocolate, farofa crocante, calda quente de chocolate e chantilly – R$ 11,80), que super recomendo.

La Pasta & Formaggio
Shopping Eldorado e mais 2 endereços
Avenida Rebouças 3.970 – Pinheiros
Tel: (11) 2197-6094  / 2197-6095

Nas variedades Pudim com Calda de Caramelo (496g) e Cocada com Calda Sabor Coco (499g), o sorvete Moça Fiesta amplia a oferta de produtos para consumo em casa (linha take home), transformando em sorvete duas tradicionais receitas da culinária nacional. As duas opções são feitas com o verdadeiro leite condensado Moça, um dos sabores mais tradicionais da Nestlé.

Preço médio sugerido ao consumidor – R$ 12,50

Adoro sorvete, mais que chocolate, muito mais. Sorvete é minha sobremesa preferida desde pequena. Meu sabor preferido de toda a gama que a Häagen Dazs tem é o de cookie com creme.

Há alguns dias provei um dos sabores novos – que repeti a dose hoje – o sorvete de chocolate branco com framboesa. Fica a dica! Espero que o sabor permaneça!

Ah, paguei 9,50 reais por uma bola!

Ao relembrar os gelatos feitos no Natal pelo nonno Vitorio Scabin, Alexandre, sócio-proprietário da Stuzzi, preparou uma seleção de sabores para apresentar nesta data especial. Ingredientes típicos como mel, castanhas, marrom glacê e prosseco foram a base para as releituras. Entre os destaques da linha Premium estão o sorvete de Panettone, feito com o tradicional pão doce italiano, e o deTorrone, sobremesa italiana preparada com avelãs e mel.  A novidade deste ano é o Fico Alla Noce, gelato de figo com nozes. Os refrescantes sorbetos para a data, Lichia e Uva, feitos com as frutas da estação, também entram na carta.

Já a linha Gourmet apresenta o Bellini, sorbeto de prosecco de Valdobbiadene e pêssegos frescos, hitda casa nesta época do ano. A ideia desse gelato surgiu através do drinque que leva o mesmo nome, de origem italiana. “O interessante é que o sorvete mantém um teor alcoólico de 3%. Escolhemos um dos melhores proseccos da região do Veneto para prepará-lo”, garante Alexandre. Outro sabor da linha é o Macadamia con marron glacê, de macadamia com calda de castanhas caramelizadas, uma combinação suave dos dois ingredientes. Os consagrados Iogurte com limão, Zabaione com amarena e Pistache, entre outros, seguem no menu.

Além dos gelatos, a Stuzzi preparou para essa época do ano um panetone de receita centenária que sempre esteve presente nas festividades de final de ano da família Scabin. O chamado Pane de Belunno, província esta localizada na região do Vêneto, é mais uma herança que cruzou oceanos junto com os gelatos artesanais do nonno Vitorio. Trata-se de um típico e delicioso exemplo dessas tradições que continuam preservadas e exclusivas da região. O pão doce é produzido com ingredientes nutritivos e sabor marcante pelo uso do mel e canela na massa. Os recheios são variados, como frutas desidratadas, pistaches e pinoles. Na Stuzzi o panetone aparece em três versões:Pistacchio all’Arancia, recheado com pistaches italianos e laranja cristalizada; Macadamia con Cioccolato, com macadâmias e chocolate belga 75%, e Uvetta al Vin Santo e Pinoli, com uvas passas reidratadas no Vin Santo e pinoles.

STUZZI Gelateria Italiana

Endereço: Rua Paulistânia, 450 Vila Madalena, São Paulo
Telefone: 11 3816 0279
Capacidade: 50 lugares
Dias e horários de funcionamento: Segunda a sábado 9h às 20h, domingos e feriados 12h às 20h

Site: www.stuzzi.com.br

Não sei se é sensato dizer que o sorvete desperta mais amor entre os argentinos que o futebol. Mas é fato que os portenhos amam sorvete!

A Freddo deve ser a mais conhecida dos turistas. Principalmente daqueles que vão visitar o cemitério da Recoleta, o Buenos Aires Design, o Hard Rock Café, o Malba, o Jardim Japonês (foto abaixo) – que tem um restaurante japa bonzinho – e por aí vai…

Preços e variedade de casquinhas (e potes) na Freddo

Na frente do cemitério (foto abaixo), há duas Freddo, praticamente vizinhas.

Além da Freddo, recomendo os sorvetes da Persicco, que serve doces, cafés e chás  além dos sorvetes. Não recomendo o granizado, nosso flocos.

Uma das melhores sorveterias que fui fica longe do centro, a La Gruta (rua Sucre, 2356, em Belgrano). O sorvete é mais barato e mais gostoso que o da Freddo.

A última dica é a Munchis

Adorei os sorvetes de menta com chocolate nas casquinhas coloridas e o chocolate amargo belga! Indico as lojas da Corrientes (shopping Abasto) e de Palermo Soho, na rua Malabia, a mesma do Muma´s.

Outra dica é o sorvete de doce de leite com chocolate do Mc Donald´s!