Posts com a Tag ‘natal’

Receita fácil: Biscoitinho de Natal

23 dezembro, 2009

INGREDIENTES

1kg de farinha
300g de margarina em temperatura ambiente
6 ovos
1 colher de sopa de fermento em pó
2 colheres de sopa de essência de baunilha (pode colocar mais se preferir)
1/2kg de açúcar

açúcar cristal e canela para polvilhar

Preparo: Misture todos os ingredientes. Abra a massa com um rolo em uma superfí­cie enfarinhada e corte os biscoitinhos usando cortadores de alumí­nio.

Tirei a receita daqui – Casa da Chris

Se quer saber se ele é gostoso, dá uma olhada no bocão da boneca que provou!


Chocolateria Duetto traz diversas opções de presentes para o Natal

17 dezembro, 2009

A Duetto oferece uma grande variedade em bombons, tufas, chocolates, panettones – tradicionais ou trufados -, mini panetones,  bolas de árvore de Natal de chocolate para presentear no Natal!

Duetto
Rua Desembargador do Vale 1046, Pompéia
Telefone: (11) 3872-2001

Sorteio: chocolate de 300g da Duetto [promoção encerrada]

15 dezembro, 2009

Chocolate

Vamos sortear o sino de chocolate de 300g ao leite para quem deixar um comentário aqui e twittar a seguinte mensagem: Quero ganhar o chocolate da #Duetto!

O sorteio será na sexta, dia 18 de dezembro, e só vale para quem seguir o @comidinhas

Farofa de frutas secas

10 dezembro, 2009

INGREDIENTES

1 colher (sopa) de azeite extra virgem
1 dente de alho picado
1 alho-poró picado (só a parte branca)
meio pimentão verde picado em cubos pequenos
meia xí­cara (chá) de uvas passas brancas sem semente
meia xí­cara (chá) de damasco seco picado em cubos
meia xí­cara (chá) de ameixa preta sem caroço picada em cubos pequenos
1 colher (chá) de sal
1 sachê de molho de tomate Pomarola Natural Clássico
2 xí­caras (chá) de farinha de mandioca torrada
3 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
meia xí­cara (chá) de azeitona preta picada

Para polvilhar: nozes picadas

PREPARO: Em uma panela grande, aqueça o azeite e doure o alho e o alho-poró. Junte o pimentão e refogue por 2 minutos ou até murchar. Acrescente as uvas passas, o damasco, a ameixa, o sal e o molho de tomate. Misture e cozinhe em fogo médio até ferver. Acrescente a farinha de mandioca, misture e cozinhe mexendo sempre até aquecer. Misture o cheiro-verde e as azeitonas. Coloque em uma travessa. Polvilhe as nozes e sirva quente ou fria.

Tender com mussarela de búfala

7 dezembro, 2009

Semana passada fui a uma aula de culinária de Natal Knorr na Viver Casa & Gourmet, e aprendi cinco receitas maravilhosas, todas executadas em 1h30, ou seja, dá para preparar tudo sem precisar ir cedo para a cozinha no dia 24.  A primeira receita que vou deixar aqui é a do tender.

tender

INGREDIENTES

1 tender bolinha (800g)
60g de queijo mussarela de búfala
8 tomates secos
1 sachê de molho de tomate Pomarola Natural Clássico
4 colheres (sopa) de suco de laranja
1 colher (chá) de pimenta rosa

Para forrar e cobrir: papel alumí­nio

Para decorar: folhas de rúcula

PREPARO

Preaqueça o forno em temperatura média (180º C). Forre uma assadeira pequena (28 x 18 cm) com papel alumí­nio, deixando uma borda nas laterais para cobrir. Reserve. Faça 4 furos (ou como desejar) no tender. Reserve. Corte a mussarela em palitos e recheie. Para facilitar, coloque o queijo no congelador – isso irá evitar que o queijo quebre na hora de rechear. Coloque os tomates secos. Coloque na assadeira. Em uma tigela pequena coloque 3 colheres (sopa) de molho de tomate Pomarola, o suco, a pimenta e misture. Besunte o tender com essa mistura. Cubra com papel alumí­nio e asse por mais 10 minutos ou até dourar levemente. Fatie e reserve em local aquecido. Em uma panela pequena coloque o restante do molho de tomate e aqueça em forno médio por 3 minutos ou até começar a ferver. Espalhe sobre as fatias de tender, decore com rúcula e sirva a seguir.

Bolachas decoradas

2 janeiro, 2009

Eu sei que o Natal já passou… e peço desculpas por não ter publicado antes as lindas bolachinhas (já comentadas aqui) da Fernanda Ribeiro. Mas, como sempre, a semana do Natal foi muito corrida e não deu tempo de colocar as fotinhos que tirei. Não sei se a Fernanda ainda tem as bolachinhas, nem mesmo se ela tem os saquinhos de tecido fofos que as bolachas vinham para quem queria presentear!

Bolachas Decoradas Fernanda Ribeiro
Rua Mourato Coelho, 1134, Vila Madalena
Telefone: 11 3815-3757

Os erros do Fifties

22 dezembro, 2008

Por Talita Mariano

Nesta semana tive a oportunidade de ir duas vezes na lanchonete The Fifties. Posso dizer que me senti em restaurantes de redes diferentes.

Almocei na unidade localizada do Shopping Eldorado, e plena terça-feira, horário de almoço, próximo das 13h.  Eu e o pessoal do trabalho, Cláudia Midori, Fernando Souza e Renmero, fomos prontamente atendidos. Vieram as bebidas, as porções de batata frita e cebolas, depois os quatro lanches. O atendimento foi ótimo e não tivemos problemas. Saí­mos satisfeitos!

No dia seguinte, quarta-feira, marquei de jantar com amigos que se formaram comigo na faculdade. Local do encontro: The Fifties Vila Olí­mpia, onde chegamos quase í s 22h. Para a entrada pedimos as bebidas e uma porção de fritas. E aí­ começaram nossas surpresas. Quando o pote de batata estava terminando encontramos ‘algo’ escuro no fundo, olhando bem, era um champignon.

A cor era de estragado e o aspecto de algo frito. Chamei o garçom para mostrar o ‘ingrediente a mais’ no nosso prato. Ele levou até a cozinha e retornou, perguntando se querí­amos outra porção. Pôxa vida, não querí­amos outra porção, ainda mais porque o pote tinha um resto de batatas, querí­amos que não tivesse aquele negócio estragado no meio da batata que haví­amos acabado de devorar!

Bom, tudo bem, deixa para lá. Continuamos o jantar. Pedimos os lanche e lá vem outra… Em comemoração ao Natal existe um lanche natalino chamado Christmas Burger, que inclui rodelas de abacaxi. Uma das minha amigas pediu ele e… cadê o abacaxi?

Chamei novamente o garçom e expliquei que o lanche estava sem o abacaxi. Ele, da mesma maneira, se direcionou í  cozinha e retornou dizendo:“o chapeiro disse que colocou sim o abacaxi”.

Conforme foto acima, abrimos o lanche para mostrar para ele que não tinha abacaxi. Sua resposta: “se querem trago abacaxi separado”. É sério isso? Talvez se pedimos um lanche com abacaxi, que veio sem abacaxi, e ainda tivemos que provar a falta dele, é porque queremos o abacaxi!

Fica aqui minha crí­tica ao The Fifties da Rua Funchal, 345 – Vila Olí­mpia. Não pelo atendimento do garçom, que em momento algum foi grosseiro ou desatencioso conosco, mas sim í  cozinha que em um restaurante vazio nos atendeu desta forma.

The Fifties
Rua Funchal, 345
Telefones: 11 3842-2636 / 3848-9800