Posts com a Tag ‘massas’

Domingo, dia 25, é o Dia do Macarrão

23 outubro, 2009

Instituí­do pela International Pasta Organization há 14 anos, durante o I Congresso Mundial de Pasta, em Roma, o Dia Mundial do Macarrão é celebrado em 25 de Outubro.

Neste ano, a data cai justamente em um domingo, tradicionalmente o dia do “almoço della nonna”, em torno de quem se reúnem numerosas famí­lias. A mesa farta de iguarias e bebidas tem sempre como principal protagonista una buona pasta, independentemente de estilo, molho ou acompanhamento.

Dona Carmela

O restaurante Dona Carmela, tradicional reduto italiano em Santana, tem cultuado o hábito de almoço em famí­lia a partir de seus pratos “family style” – receitas tamanho-famí­lia que servem com generosidade até quatro pessoas. Entre as opções da casa: fettuccine, espaguete, nhoque e penne. As receitas são servidas com molhos í  escolha do cliente e acompanhadas por quatro grandes porpetas de carne, para servir a clássica famí­lia brasileira. O preço de cada refeição é de R$ 64,99 para quatro pessoas.

Dona Carmela

Rua Doutor César 944, Santana, São Paulo/SP
Telefone: 2283-2458

Festa da Achiropita 2009

1 agosto, 2009

A 83ª edição da Festa da Achiropita começa hoje! As ruas treze de maio e são vincente serão tomadas pelo público fã de massas e pratos italianos – gogazza, fricazza, antepastos, e pizzas. Há muito vinho, muitos doces (amo os doces) e muita, muita música e bagunça.

doces

83ª Festa de Nossa Senhora da Achiropita
Ruas Treze de maio e São Vicente, Bixiga
Telefone: 11 3106-7235

La Pergoletta

6 janeiro, 2009

Sempre que passava pela rua Itapura no Tatuapé, ficava com vontade de parar e conhecer melhor uma pequena loja que vende massas, chamada La Pergoletta. Há alguns dias estava lá perto e não resisti, entrei pra conhecer. Eles têm vários tipos de massas; desde as tradicionais até as recheadas, além de molhos, patês, pães (recheados) e vinhos.
Optei por comprar um pacote de 500g de nhoque (R$7,90) para experimentar sem me arriscar muito. Fiz um molho a bolonhesa e levei ao forno… hum… ficou uma delí­cia, a massa é tenra e tem bastante gosto de batata (não gosto daqueles que parecem feitos de farinha).
A rotisserie também tem um restaurante próprio ao lado, então você tem duas opções comer lá ou levar pra casa. Da próxima vez vou comprar uma das massas recheadas.

La Pergoletta – Pasta fresca
Rua Itapura, 1478
Telefone: 11 2092-3330
Tatuapé – São Paulo/SP

Os melhores de 2008

31 dezembro, 2008

Último dia de 2008… resolvemos colocar um ranking dos melhores lugares que alimentaram bem o trio!!!

O melhor restaurante japonês - Hiro (shopping Eldorado)

O melhor bairro para uma aventura gastronômica - Liberdade

O melhor doce (e bem doce) – Cheescake de doce de leite do Havanna

O melhor restaurante italiano - Spadaccino

A melhor receita feita por uma de nósCookies de chocolate do livro 400g

O melhor custo x benefí­cio - Mocotó

O melhor lançamento de produtoRap10

O melhor bar para um happy hour - Bar do Juarez (Pinheiros)

A melhor descoberta do ano - o restaurante chinês Rong He

Feliz Ano Novo!!!

Livro de receitas

22 novembro, 2008

Ganhei o 400g, é um livro ótimo, cheio de dicas pra que quer não apenas um livro de receitas. É um livro de técnicas de cozinha, por exemplo: ensina a fazer caldos para serem base para o preparo de outros alimentos.

Tem receitas variadas, que contemplam todas as áreas da gastronomia: entradas, massas, acompanhamentos, carnes, aves, peixes, sobremesas, bolos, e tem uma parte especial com receitas brasileirí­ssimas.

Aconselho esse livro como base pra sua biblioteca gastronômica!