Sushis em Pinheiros
7 janeiro, 2012
Verãozão, sushizão… Vai dizer que culinária japonesa/oriental não tem tudo a ver com o calor que costuma fazer nos meses de janeiro a março? Tirando os lamens, que realmente combinam com o inverno, a comida feita majoritariamente por peixes, arroz e algas cai muito bem no verão brasileiro. Mas é sempre bom lembrar que peixes são alimentos altamente perecíveis e que todo cuidado é pouco na hora de escolher o lugar para degustá-lo. No bairro de Pinheiros, como em toda São Paulo, são muitas opções, cada uma com seu charme. E reunimos várias delas por aqui para facilitar a vida de vocês na hora de encontrar o melhor local para comer seu sushi:
Sakkana Sushi: tem excelente custo-benefício e localização. Passou por uma reforma em 2011, o que tornou o ambiente mais agradável. O rodízio tem o mesmo preço no almoço e no jantar, algo raro quando se fala de restaurantes japoneses.
Sushi Yá: Localizado na Praça Benedito Calixto, fecha cedo e tem serviço irregular, mas todos os pratos são de alto nível. O peixe sempre fresquíssimo e a habilidade do sushiman são os diferenciais. Os temakis são divinos.
Hiro: Um dos preferidos da Cláudia, o restaurante tem uma unidade no Shopping Eldorado. O diferencial aqui é o sistema de esteira rolante, no qual você pode escolher porções para degustar – cada uma com seu preço.
Yokozuna Sushi Bar: Apesar de eu já ter ouvido maravilhas a respeito do local, nunca saí plenamente satisfeita. O rodízio de almoço é honesto, mas o preço tem subido bastante. O atendimento costuma ser difícil.
Tori: Apertado e lotado na hora do almoço, o restaurante oferece rodízio de um jeito diferente – as atendentes vão passando com os alimentos, como se fosse em uma churrascaria. A foto acima é do carpaccio de salmão, um dos destaques da casa. Os hot rolls também são boas pedidas (Av. Pedroso de Morais, 1051 – Tel: 3813-5174)
Gendai: Também com uma unidade no Shopping Eldorado, a rede tem seus fãs, mas sempre saio meio decepcionada do restaurante. Além do atendimento bem meia-boca, como a maioria dos fast foods, acho que falta bossa aos pratos, bem sem graças.
Yoi! Roll’s & Temaki: Também com uma unidade no Eldorado, a casa segue o mesmo padrão fast food. Não espere um super atendimento, mas os temakis de salmão são saborosos. O cardápio tem outras opções quentes e frias.
Whoopi: Apesar de ser uma temakeria, os sushis daqui também são bem gostosos. Destaque para o hot roll, que o maridão adora, pois são crocantes e bem servidos. Bacana é degustar os pratos nas mesas ao ar livre.
Ozaki Temaki Bar: Localizado no subsolo da galeria Mercado Pop, em frente à Praça Benedito Calixto, o ambiente não é dos melhores, mas os pratos são bem gostosos. Destaque para o hot roll com limão e para o temaki completo de salmão, bem recheado.
Aji Temakeria: Novidade na região, o lugar precisa de ajustes, mas tem potencial. Aberto até de madrugada, é uma boa opção para uma refeição mais leve antes ou depois da balada. Além de temakis, o cardápio tem sushis, sashimis, combinados e sobremesas. Fuja da porção de guioza.
Makis: Não recomendo o delivery, mas a ida pessoalmente à loja vale a pena pelo frescor dos ingredientes. O serviço irregular é compensado quando a casa está vazia, pois os pedidos chegam à mesa mais rápido.
Asahi: A pedida aqui é o rodízio, que compensa o valor de qualquer prato. Porções fartas e saborosas tornam difícil a tarefa de voltar ao trabalho depois, mas compensam o esforço. Se pedir guiozas, preferia com molho a parte.
Kioku: Há quem ame. Fui poucas vezes, por isso não tenho fotos de pratos para ilustrar o comentário. Na última vez, o restaurante estava vazio e os temakis chegaram à mesa molengas e meio quentes (Rua Deputado Lacerda Franco, 592 - Tel: 3031-7048)
japa, testado e aprovado
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