Posts com a Tag ‘hambúrguer’

Vila das Meninas: pratos deliciosos para o clima frio

31 agosto, 2011

A Cláudia já falou sobre nossa primeira visita ao Vila das Meninas e também sobre seu retorno com a Camila e a Jaci. Ela ainda voltou depois com o namoradão também. E eu, que sugeri nossa primeira ida ao restaurante, acabei não escrevendo aqui minhas impressões. Resumindo: eu adoro o Vila das Meninas. Tanto pelo clima do lugar, meio escondidinho, quanto pelo cardápio, pelo atendimento amigável e pelas toalhinhas fofas disponíveis para enxugarmos a mão após ir ao banheiro. Tudo lá parece ser pensado nos mínimos detalhes para dar conforto ao cliente.


Levei o maridão lá e ele adorou o “mimo” de boas-vindas: uma sopinha de abóbora deliciosa. Quando perguntei qual era a receita, o cozinheiro disse para a atendente que era feito com amor. Pelo sabor, deu para acreditar. De entrada, nós, gulosos que somos, pedimos logo dois pratos: uma porção de pastéis de angu por R$ 15 (sugestão minha) e 4 mini-hambúrgueres com requeijão e mostarda dijon por R$ 25 (pedido do maridão). Ambos não decepcionaram mas também não chegaram a super empolgar. Achei que o recheio dos pastéis poderia ter sido mais caprichado, apesar da fritura estar correta. Já os hamburgueres estavam quase perfeito, não fosse o excesso de sal que senti na carne – coisa que o maridão nem notou. Diferenças de paladar a parte, dá para sentir que tudo é feito com esmero e dedicação. E isso é ótimo!

Aos sábados,  na hora do almoço, há sempre uma opção diferente, que não está no cardápio. Maridão então foi de salmão grelhado (olha o tamanhão da posta) com legumes (R$ 46) que chegou à mesa com tempero na medida certa e interior macio. Eu escolhi um prato do menu pelo qual fiquei completamente apaixonada: risoto de ossobuco (R$ 38). Nesse tempinho frio que está fazendo em São Paulo, vale muito a pena experimentar. Cremoso, quentinho, com arroz al dente, ficou perfeito com queijo parmesão ralado por cima. Para fechar com chave de ouro, pedimos uma surpresa de brigadeiro (R$ 23), com frutas e castanhas, que dá super para duas pessoas. A dois ou com amigos, o Vila das Meninas é uma experiência gastronômica que merece ser repetida. Só é recomendável reservar antes ;)

Vila das Meninas
Rua Padre Carvalho, 139, Pinheiros, São Paulo
Telefone: 11 2364-2122
Sexta e sábado almoço das 12h às 16h
Fecha segunda/ Domingo só almoço

St. Louis: Burgers, Dogs & Barbecue

21 agosto, 2011

O St. Louis é o tipo de lugar que dá vontade de voltar muitas vezes. Além de o cardápio ser convidativo, o espaço é uma gracinha (apesar de pequeno, o que fez que encarássemos uma fila na porta). Pena que no dia da visita, a casa já estava fechando e não pudemos aproveitar mais, o que influenciou também no atendimento apressado do garçons. Abaixo, o lanche da Cláudia: House - burger, queijo prato, alface, tomate, picles e a green maionese da casa – por R$ 20. De entrada, pedimos pastel de chilli e cheddar com pimenta jalapeño (infelizmente, o prato saiu do cardápio recentemente) e duas meias porções de batatas fritas e cebola (R$ 11,50 / 12,50), com maionese.

O maridão se jogou firme no Road - burger, cheddar cremoso (e bom!), cebolas grelhadas e barbecue – um sanduíche tipo Cheddar McMelt gourmet, por R$ 19,50. E muito mais substancioso, claro, pena que a foto não ficou boa. Abaixo, meu lanche: Bacon - burger, queijo prato e fatias crocantes de bacon assado – uma delícia de R$ 20. Fiquei com muita vontade de experimentar um dos hot dogs da casa, como o Chilli Dog (R$ 15,50) ou o Texas Dog (R$ 14,50), com cheddar e bacon. Mas acabei pedindo uma sobremesa imensa, e tão gostosa quanto grande: Mud Cup – sorvete de creme com caldas de caramelo e chocolate, oreo, chantilly e castanhas (R$ 12,50 com 1 bola / 16,50 com 2 bolas). Os diferenciais do St. Louis? Carne alta, bem temperada e grelhada, pão com fermentação especial e a qualidade dos ingredientes. Na próxima, pretendo dispensar a entradinha e partir para os lanches, com melhor custo-benefício.

St. Louis
Rua Batataes 242, Jardim Paulista – SP - Tel: (11) 3051-3435
Terça a sábado: 12h às 15h / 18h30 às 23h
Segunda e domingo: só jantar

Mais um bom e barato: Toninho Freitas

14 agosto, 2011

Seguindo a dica de nosso blog preferido quando se trata de hamburguer, fomos conhecer o Toninho Freitas (ou Toninho e Freitas, existem as duas grafias), que fica na Dr. Arnaldo, perto do estádio do Pacaembu e em frente ao Hospital das Clínicas. Não é o melhor lanche de São Paulo, mas é tudo feito de um jeito honestíssimo e com ótimo custo-benefício. Ou seja, eles não prometem mais do que entregam.

Pedimos uma porção grande de fritas (R$ 14,50), simples e sequinha, daqueles que enchem a barriga. Eu pedi um cheese picanha bacon (R$ 18), que chegou com a carne rosada, queijo derretido e bacon gostoso! Ponto para o Toninho Freitas, não é sempre que encontramos um bom bacon assim. Um chesse picanha simples sai a R$ 13, preço honesto para o tamanho do lanche. A Cláudia pediu um Super X Dog Catupiry, que de tão grande teve que ser dividido ao meio e custou só R$ 10.

Para os superfamintos, o Toninho tem umas promoções do dia, de pratos e lanches, como o Trio Super X Dog Maionese + fritas + refrigerante, tudo por R$ 14. Não a toa o lugar vive cheio de gente faminta na hora do almoço e nas madrugadas dos fins de semana. E cebola empanada, maionese…

Toninho Freitas
Av. Dr. Arnaldo, 242 – Pinheiros – SP
(11) 3259-4762

Zena Caffè: ambiente romântico, excelente atendimento e muito sabor para todos os gostos

25 fevereiro, 2011

Quando soube que o Zena Caffè, do super simpático chef Carlos Bertolazzi, estava fazendo reservas pelo facebook, tratei logo de agendar uma visita para maridão e eu em uma sexta-feira à noite para lá de quente. Chegando ao local, fomos super bem-recebidos e levados a uma mesa na varanda do restaurante, que tem um ambiente muito romântico, com luz baixa, escurinho na medida certa, com direito a muitas plantas, teto transparente que protege da chuva e climatizador. Depois fui perceber o quanto o lugar era disputado, pois no final do jantar já havia fila de espera por uma mesinha na área livre.

De entrada, experimentamos a seleção de focaccias de azeitonas verdes, anchovas e cebola roxa (deliciosa), além da maravilhosa, sensacional e divinamente saborosa focaccia rechada com provolone e calabresa. Uma perdição! A foto não ficou boa, mas garanto que ela chegou à mesa quentinha, com massa crocante e recheio impecável. Não à toa as focaccias são um sucesso!


Na hora do prato principal, o maridão não resistiu à versão italiana de hamburguer servido no Zena com queijo stracchino produzido em Minas Gerais, pão de fermentação natural e molho de tomate fresco, acompanhado de batatas rústicas. Eu preferi o battuto di manzo, com carne picada na ponta da faca coberto com creme de quejo stracchino e arroz de grãos, prato no tamanho ideal para matar a fome sem roubar o espaço da aguardada sobremesa: focaccia alla nutella. Sério, fiquei sem palavras, só provando para saber. Não conhece ainda o Zena? Corre lá!

Zena Caffè
Rua Peixoto Gomide, 1901 – Jardins – SP
(11) 3081-2158

Crocante Mexicano: pequeno preço, grande sabor

14 janeiro, 2011

Como grande apreciadora de hamburguer (não sei se alguém já percebeu isso aqui no blo), sempre que o McDonald’s lança um novo sanduba na promoção pequenos preços, eu corro para experimentar. O Chicken Barbecue, que ficou nas lojas de julho a setembro, não me conquistou e acabou nem valendo um post. Em compensação, a sensação da temporada é o Crocante Mexicano, lanche com carne, tomate, molho de queijo, nachos crocantes, queijo cheddar e pão que fica na rede até março. Sensacional! Sério, apaixonei e quero solicitar a criação de uma versão permanente e se possível dupla, com opções de dupla porção de nachos. Combinação sensacional essa de queijo, carne, molho, nachos e pão. Talvez ficasse ainda mais perfeito se tivesse um toque picante, mas mesmo assim achei praticamente irretocável. Vou ter que me segurar para não comer toda semana :)

Top 3: Hamburguer

3 janeiro, 2011

Em 2009, foram 4 posts apenas. No ano passado, comecei a colaborar de fato com o Aventuras em março e, de lá pra cá, durante 2010, foram mais 139 posts, quase um a cada dois dias. Nesses meses, conheci vários restaurantes, lanchonetes, padarias e afins, mas o que mais gostei de experimentar foram os lanches das diversas hamburguerias de São Paulo, algo que eu não costumava fazer no Rio. Por isso, resolvi fazer um top 3 das melhoras iguarias que provei, além de citar 3 menções honrosas e 3 lugares que decepcionaram.

1º lugar: Hamburgueria Nacional
Como já havíamos citado no post de melhores e piores de 2010, o hamburguer da casa de Jun Sakamoto nos conquistou por equilibrar sabor, qualidade, ponto na medida certa e ambiente.

2º lugar: Ritz

Carne no ponto, recheio saboroso, lanche que mata a fome e cabe na mão. Apesar de ser um lugar pequeno e meio caro, vale muito conhecer tanto pelo lanche quanto pela charmosa decoração. Dica: não saia sem provar o bolinho de arroz. Divino!

3º lugar: A Chapa
É isso, vocês já sabem. Amamos A Chapa. Adoramos ficar lá horas conversando enquanto comemos hamburgueres, batatas, saladas, milk shakes, sundaes e o que mais der vontade. E quando o assunto é bacon, eles são campeões, merecem o terceiro lugar – adoro o cheese picanha.

Menções honrosas:

General Prime Burger
Lugar bacana, atendimento primoroso (pelo menos na unidade Oscar Freire) e lanche delicinha. Adorei o hamburguer de fraldinha com calabresa, mas fiquei com vontade de provar o com hamburguer empanado. Vale muito experimentar a batata waffle.

Sujinho
Apesar de não aceitar cartões (como todos já devem saber), sempre tive curiosidade de provar o lanche dessa lanchonete tão tradicional. Minha única ressalva fica por conta do sal: como o hamburguer é feita na brasa, havia pedaços de sal grosso no lanche. As fritas estão entre as melhores que já comi.

The Fifties
Gosto do custo-benefício e do tradicional Pic burguer, que ganhou versões internacionais durante a Copa, mantidas para no cardápio. Meu favorito ainda é o Pic Americano. Vale experimentar o sanduíche com hamburguer de calabresa.

Hamburgueres que não valeram a pena:

Lanchonete da Cidade
Lugar fofinho, com copos e louças bonitinhos, mas com atendimento caído, porções pequenas e lanche que realmente deixou muito a desejar. Olhem na foto abaixo que meu hamburguer com maionese veio com um pingo de molho, algo realmente ridículo.


Queenstown Burger

Gostei muito do pão caseiro, do atendimento e do cupcake. Mas o hamburguer… o meu está só ok e o da Claudia tinha um sabor forte de tempero que nem deixou que sentíssemos o gostinho do frango. Como fomos logo no primeiro mês de funcionamento, espero que eles consigam melhorar porque pretendemos voltar…

America
Podem dizer que é implicância, mas fui em três unidades da rede e tive problemas em todas. Não só quando pedi hamburgueres, mas também nos pratos acho que eles deixam a desejar. Durante a Copa, gostei dos lanches com hamburguer de ancho pelo sabor diferenciado da carne, mas ainda assim não acho que valem quanto cobram. Mesmo.

Mas, a decepção maior de 2010 foi mesmo o Rockets: sanduíches sem sabor, atendimento desleixado e um bacon de dar vergonha ao pé sujo da esquina. Nem o ambiente com cara dos anos 50 aliviou a barra. Ruim de doer.

Comidinha light

25 novembro, 2010

Saladinha da A Chapa

Uma vez fui na A Chapa com o amigo @tcordeiro e estranhamos o  pedido do casal que estava próximo da gente. Eles comiam um baita prato de salada. Até aí, qual o problema? De todas as vezes que fui ao local nunca havia passado pela minha cabeça qualquer outra coisa que não fosse um belo hambúrguer.

Mas mudei de opinião após provar no final de semana a salada caesar: alface lisa, molho, lascas de parmesão e croutons. A salada tem o preço bem parecido com os lanches, custa 11 reais e você pode acrescentar uma carne. Eu pedi um filé de frango por 9 reais.

Fica a dica para quem está pensando numa dieta. Sabe como é, no Natal as pessoas costumam chutar o balde e comer muito, então é melhor começar a fechar a boca agora. :)

Para quem não quer abrir mão de um lanche, a lanchonete tem outro lanche que a amiga @tallyshie ama, o Fit Burger.

Fit Burger da A Chapa

Fit Burger