Para celebrar uma das paixões do brasileiro, o café, a Starbucks^® Brasil convida seus clientes a visitarem suas lojas no Dia Nacional do Café, 24 de maio, e degustarem o saboroso “Tribute Blend”. As degustações acontecerão durante todo o dia em todas as unidades da rede.

Criado no ano passado para celebrar os 40 anos da marca, o “Starbucks^® Tribute Blend” reúne toda a experiência da marca nessas quatro décadas colhendo e tostando os melhores cafés do mundo. De origem multirregional, esse blend é composto pelos grãos dos cafés: “Colombia”, “Papua New Guinea”, “Aged Sumatra” e “Sun Dried Ethiopia”. Essa edição especial reúne do que há de melhor dos cafés da rede.

No Brasil por tempo limitado, o “Starbucks^® Tribute Blend” pode ser encontrado em todas as lojas da rede e moído na hora, de acordo com o método de preparo de preferência do consumidor. Desse modo, o cliente também pode prepará-lo utilizando o processo que está mais habituado e tomar um ótimo café em casa.

O cliente que participar da degustação do dia 24 de maio ganhará um voucher que dá direito a ganhar uma ecobag na compra de dois pacotes de café em grãos.

Eu adoro café e aqui na França é bem difícil encontrar um bom café – só mesmo em lugares caros, mas na Itália, quanta diferença! Todo e qualquer lugar tem um cafezinho bem tirado! E não custa mais caro, com 1 euro você toma um expresso delicioso.

Eu, pessoalmente prefiro pedir um macchiato (expresso com um pouco mousse de leite) ou um cappuccino (a mesma coisa só que grande!) e na Itália tem realmente o tal do mousse de leite! Uma delícia! Nem precisa de açúcar – isso porque na verdade todo café bem tirado não precisa de açúcar, me lembro do café feito pela Isabela Raposeiras que experimentei, ele era naturalmente doce. =P

Esse foi o cappuccino (1,60 euro) que tomei no aeroporto, acompanhado de uma torta a base de ricota que tava muito gostosa!

Mas o melhor de todos foi o chocolate quente que tomei numa cidade chamada Motta de Livenza, cremoso, denso, pra comer de colher!

Se você vai pra Itália prepare-se pra beber os melhores cafés e chocolates de sua vida!

PS. É preciso dizer que o café feito em Portugal também é muito bom.

O Brasil é hoje o segundo maior consumidor de café do mundo, atrás apenas dos Estados Unidos. Pesquisas de mercado mostram que o café está presente em 97% dos lares brasileiros, posição superada somente pela água. O consumo anual per capita é atualmente de 4.4 quilos, inferior a países como Finlândia, Noruega, Suécia e Holanda, entre outros, o que demonstra o grande potencial deste mercado no Brasil.

Para quem não tem tempo de preparar um café na correria do dia a dia, a Nestlé lançou recentemente o Nescafé Duogrão, produto que une o aroma e o sabor do café torrado e moído com toda a praticidade e conveniência do solúvel.

O produto tem as principais características do café em pó tradicional, com rendimento superior (100g de Duogrão rendem em xícaras o equivalente a 500g de torrado e moído) e a vantagem do preparo instantâneo, sem a necessidade de filtro ou coador. “A Nestlé revolucionou o mercado quando criou o café solúvel, na década de 30, atendendo a uma solicitação do governo brasileiro. Transformamos os hábitos de consumo de milhões de consumidores, levando mais praticidade aos lares. Agora, trazemos mais uma inovação com um novo segmento de cafés, consolidando nossa liderança e pioneirismo neste mercado”, afirma Ivan Zurita, presidente da Nestlé no Brasil.

O produto é produzido na fábrica da Nestlé em Araras, no interior de São Paulo, a única nas Américas com a tecnologia do café microgranulado. A unidade é atualmente a maior e mais moderna fábrica de Nescafé do mundo e abastece tanto o mercado brasileiro como o internacional. O novo produto chega às prateleiras em embalagem diferenciada, no formato de lata, com 100g, porção equivalente ao rendimento de 500g do café torrado e moído. O preço sugerido ao consumidor será de R$ 6,99.

Aproveitando as minhas férias da primavera, passei 10 dias viajando agora em abril, fui à Lisboa, Sintra e Cascais em Portugal e à Veneza, Florença e Motta di Livenza na Itália.

Admirando Lisboa!

Agora vou organizar tudo bem bonitinho e dividir com vocês minhas aventuras gastronômicas! E se alguém quiser dicas turísticas, me manda um email. =P

Pra começar digo que adorei, são paisagens belíssimas, tudo muito diferente do Brasil! E experimentei bastante coisa, principalmente os chamados “pratos típicos” e vou tentar explicar o melhor possível o sabor que eles têm.

E como viajei com um orçamento bem apertado (cerca de 40 euros por dia, isso contando ônibus, entrada em museu, comida…), então vão ser experiências low cost….. heheheh… comi muita comida que eu mesma preparei no albergue, mas tudo com produtos locais. =P

Em Portugal, dá pra comer muito bem, e sem gastar tanto. Me senti muito mais perto do Brasil, temos mesmo muita coisa em comum no terreno da gastronomia, eu fiquei tão feliz porque comi uma coxinha depois de 6 meses! <3

Mas a língua, quanta diferença! Lá é tudo muito giro!

Na Itália, tudo é muito mais caro, museus, comida; Veneza é caríssima, mas os mercados municipais são fantásticos, isso sem falar no café. Vou sentir tanta saudade do café italiano! Bem tirado e com o leite em mousse… buonissimo!

Uma das bebidas mais consumidas no mundo e parte da cultura brasileira tem data especial. Neste sábado, dia 14 de abril, celebramos o Dia Internacional do Café, como a Isabelle já comentou hoje.

Para comemorar, que tal provar o melhor Café Especial do Brasil? O Café Orfeu, servido na rede de doçarias Amor aos Pedaços, foi eleito o melhor café especial do Brasil, segundo o 12º Concurso de Qualidade Cafés do Brasil – Cup of Excellence 2011. O consumidor pode ter o prazer de degustar o café nas mais de 60 lojas da rede, espalhadas por todo o país. Além do café, a doçaria traz em seu cardápio cafés refrescantes, que mesclam a bebida com sorvete, frutas ou chocolate.

Além da Amor aos Pedaços, outros cafés que recomendo:

Café com doce de leite do Havanna

Cristallo

Suplicy

Fran’s

62 graus

Les Delices de Maya

Bacio di Latte

Freddo

Aqui na França, temos muitas opções de sobremesas que são realmente de origem francesa. Uma das poucas que foge a regra é o tiramisu, que pode ser encontrado pronto no supermercado e em muitas patisseries e restaurantes.

Aprendi uma receita super fácil com uma francesa:

Tiramisu

Ingredientes:
3 ovos
100g de açúcar
essência de baunilha
250 g de queijo mascarpone
200 ml de café forte
1 pacote de bolacha champanhe*
3 colheres de sopa de chocolate em pó

Modo de preparo: Bata as gemas com o açúcar e a baunilha até ficar um creme homogêneo, acrescente o mascarpone. Bata as clara em neve e acrescente delicadamente. Molhe delicadamente os biscoitos no café e faça camadas de biscoito e creme. Finalize com uma camada de creme.

Leve ao refrigerador, e um pouco antes de servir polvilhe o chocolate com a ajuda de uma peneira.

Na hora de servir desmonta um pouco, mas é uma delícia!

* Você pode trocar pelo biscoito Spéculoos, fica muito bom!

Já fui à DeliParis algumas vezes, na maioria das vezes para um café após o almoço ou no café da manhã para comer um croissant com suco de laranja.

No final do ano passado descobri que o café, boulangerie ou patissêrrie DeliParis também serve almoço a R$ 16,90 o buffet.

Hoje fui novamente almoçar para ver se o serviço está melhor. Na primeira visita precisei esperar a reposição de folhas, arroz e pratos. A segunda visita causou uma impressão melhor, mas nem por isso 100%. Hoje não havia nenhum funcionário correndo para atender os clientes ao mesmo tempo que preparava um suco ou observava a comida no fogão. Mesmo assim, precisei levantar e ir até o balcão para buscar a minha bebida.

Rúcula, alface, tomate, cenoura ralada, beterraba e pepino recheavam o balcão de saladas. Arroz, feijão, purê, frango assado, bisteca e abobrinha completavam o menu do dia.

Gastei R$ 22,44 no buffet com um refrigerante + serviço. Valeu a pena? Sim, apesar de morna, a comida estava gostosa.

Dica, se você adora um café após o almoço e estiver na região, ande mais um pouco e vá no N’o Café, também na rua Harmonia, esquina com a rua Original.

DeliParis
Rua Harmonia, 484, Vila Madalena
Telefones: 11 3816-5911 / 7867-7087
Aberto todos os dias das 7h30 às 22h30