SPRW: Amaranto
17 setembro, 2011
O Amaranto foi o único restaurante que não encontramos filas. Talvez porque esteja num hotel, no Caesar Business, da Paulista ou porque fomos às 20h de uma quinta-feira.
A salada, minha escolha e a do namorado, estava gostosa e bem servida. Mesmo assim, veio com pouco temperada e precisei jogar um pouco mais de azeite. Já um amigo, que nos acompanhou, preferiu o creme de feijão branco com cogumelos.
Os três dispensaram o Salmão sobre purê de queijos ao molho de coco e azeite de dendê e optamos pelo medalhão de filé mignon com risoto de abobrinha. A carne estava saborosa, no ponto, mas um pouco carregada de pimenta do reino. Nada que uma passada do garfo não pudesse resolver.
Preferi trocar a sobremesa mais atraente do jantar, o crepe de avelã pelo tiramissù ao caramelo de ponkan. Gostei do resultado – o creme doce fez um belo contraste com o azedinho da ponkan.
Os homens preferiram o crepe e não deixaram nenhum teco para mim – mas pela rapidez que os dois devoraram estava bom!
O restaurante Amaranto fica no hotel Caesar Business, na avenida Paulista, 2181. Que tal aproveitar o final de semana e ir almoçar ou jantar lá?
17 de setembro de 2011 às 1:44 am
[...] Rapadura é doce mas não é mole « SPRW: Amaranto [...]