Rangetsu of Tokyo: menu-degustação com kobe beef
19 maio, 2012
Em comemoração aos seus doze anos, o restaurante Rangetsu of Tokyo (SP) apresenta seu novo menu-degustação com o kobe beef, considerada a melhor carne do mundo. O cardápio do local, que é uma filial do original no Japão, foi desenvolvido com supervisão do chef Shin Koike, do Aizomê. Em sete etapas, o kobe beef é apresentado em diferentes pratos por R$ 120.
Menu-degustação:
- Entradas em mini-porções
- Salada com finas fatias de wagyu refogado com molho de missô picante
- Sushi de wagyu
- Sopa de kabu com yuzu
- Tofu com wagyu moído e missô
- Wagyu grelhado com molho de sukiyaki e berinjela frita
- Sobremesa
Rangetsu of Tokyo
Avenida Rebouças, 1.394 – Pinheiros
Telefones: (11) 3085-6915 / 3085-7946







