Brigaderia: visual lindo, sabor a desejar
28 junho, 2010
Doces gourmet para mim são irresistíveis, ainda mais se tiverem sabores diferentes, com chocolate em abundância e embalagens fofinhas. Depois de conhecer a Maria Brigadeiro, que encanta desde o aroma até a apresentação dos brigadeiros, dos quais é possível degustar antes de comprar, fomos conhecer a Brigadeira, outra loja bem avaliada por veículos como Veja SP e Guia da Folha, que foi inaugurada em março.
São 12 tipos de brigadeiros, que vão desde o tradicional até versões com nutella na massa, cobertura de cookies e sabores apreciados, como macadâmia, limão e doce de leite com côco. A loja é mesmo uma gracinha, toda forrada em tecido criado pela grife Farm (que também compõe as caixas de presentes), e mesmo quem não quer investir em uma embalagem especial leva para casa uma caixa de ótimo gosto, com brigadeirinhos desenhados e fundo azul.
Mas então, Isabelle, qual é o problema? Aponto dois: o atendimento e o sabor. Não se trata de um produto ruim e acredito que a massa tenha mesmo chocolate belga na fórmula. No entanto, além da consistência amolecida, não senti a mesma qualidade dos produtos usados nas coberturas. Levei uma caixinha com 6 unidades (R$ 17,00) para a Cláudia, que sentiu o problema ao comer a versão macadâmia do doce. Certamente, no entanto, o pior foi o atendimento: eu e um casal de amigos fomos recebidos de forma abrupta, com má vontade tanto na hora de nos explicar os sabores quanto para informar os preços. Impossível não comparar com a forma como fui atendida na Maria Brigadeiro – mesmo com muita gente em uma loja pequena, me senti valorizada como consumidora, com atenção na medida certa.
É uma pena, já que pelo que li da história das proprietárias Taciana Kalili e Fernanda Zajd, os doces foram criados com amor e a criação da loja não deve ter sido uma escolha fácil. Infelizmente, diante da falta de tato da atendente responsável, fui embora sem experimentar as demais opções, como o brigadeiro de colher da foto acima. Acho que vale sim uma segunda chance. E você, já provou?
Brigaderia
Shopping Market Place – Av. Dr. Chucri Zaidan, 902 (terceiro piso)
Brigadeiro de colher – R$ 7
Unidade de brigadeiro – R$ 3
Caixa com 12 brigadeiros - R$ 30
Caixas de madeira forradas para presente - de R$ 25 a R$ 100
Caixa vip com 48 brigadeiros – R$ 150,00
7 de julho de 2010 às 3:33 pm
[...] com o pé direito, vamos falar de dois lugares já falados aqui no blog: Maria Brigadeiro e Brigadeira. Ambas as lojas são especializadas em brigadeiro gourmet, aquele feito com ingredientes [...]
20 de agosto de 2010 às 3:58 pm
A Brigaderia é muito ruim mesmo! Eu acho a Maria Brigadeiro bem melhor, mas de qualquer maneira faço questão de falar sobre a Brigaderia chic! São do RJ e é a melhor do Brasil com certeza!
3 de setembro de 2010 às 6:30 pm
uau…estes comentários parecem feitos pela concorrencia,pois não são nada naturais.;..Eu adorei, fui super bem atendida. Ganhei de dia das mães um kit e fui lá conferir e repetir…achei demais…não entendi bem os outros comentários…Enfim…gosto eh gosoto,mas eu realmente recomendo
13 de setembro de 2010 às 10:54 pm
Gente,
realmente a Brigaderia deixa muito a desejar… muito marketing e pouco sabor..acabei de conhecer o Brigadeiro Bistrô no shopping vila olimpia, um quiosque muito fofo diferente de qq um que já tenha visto…
12 de agosto de 2011 às 8:58 pm
Infelizmente, na Bahia não existem “doces de grife” (tou até pensando em abrir uma brigadeiria também, viu?), mas você apontou os principais pontos: sabor e atendimento. A apresentação/aparência é importante sim, mas não é o + importante. Do que adianta ter um doce lindo e que deixa a desejar no sabor? E o atendimento péssimo é mesmo motivo pra nunca + voltar à um estabelecimento. É isso aí. =)
22 de agosto de 2011 às 11:43 am
[...] dando mais de um ano de intervalo até minha visita na última semana. No post em que falo apenas da Brigaderia, reclamei de sabor e do atendimento. Bom, vamos por [...]
14 de setembro de 2011 às 4:43 pm
Pensei que fosse só eu que tivesse achado o brigadeiro da brigaderia ruim, pois fui fazer ao pé da letra uma receita de brigadeiro de maracujá que a própria Taciana demonstrou em um video. Achei estranha a receita, mas como a brigaderia é muito famosa achei que eu que estivesse errada. Pois bem, o brigadeiro ficou horrível e olha que sei fazer esse doce. Impossível a receita dela ser boa. Diante disso concordo que a loja e as estampas sejam lindas, mas o sabor tem muiiiiiiiiiiito a desejar.