Você conhece o brioche?
3 abril, 2012
3 abril, 2012
Começa agora uma nova série no blog, são vídeos mostrando um pouquinho das minhas descobertas no cotidiano francês!
Tags: boulangerie, brioche, brioche doree, briochette, França, padaria
Jaci Brasil
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Esse post foi publicado de terça-feira, 3 de abril de 2012 às 4:00 pm, e arquivado em comida e cultura, França. Você pode acompanhar os comentários desse post através do feed RSS 2.0. Você pode comentar ou mandar um trackback do seu site pra cá.
Continua morrendo de vergonha de nunca ter aprendido a cozinhar. Ultimamente, dedica-se integralmente aos estudos para o Concurso de Admissão à Carreira Diplomática, o que não deixa muito tempo livre para aventuras gastronômicas. Quando for diplomata e estiver morando fora, vai morrer de saudade da comidinha da mãe e da avó e de outras delícias típicas nacionais. A maior felicidade agora é que o cursinho mudou para o bairro da Liberdade, um de seus lugares gastronômicos preferidos na cidade de São Paulo.
Cozinha sempre que pode e não consegue ficar muito tempo sem comer arroz, feijão, bife e batata frita. Divide a cozinha e as panelas com o namorado e tenta convencê-lo a ter uma frigideira maior. Sente falta do arroz com feijão da mamãe. Adora comida japonesa, chinesa, mineira, junk e o macarrão da "tia Nê"! Não suporta lasanha e aprendeu a gostar, recentemente, de pizza! Raramente dispensa uma sobremesa após as refeições e adora programar as suas aventuras gastronômicas por aí.
Gosta de cozinhar, experimentar receitas e sabores, mas também adora comer fora. Atualmente está na França trabalhando como professora de português e acumulando a função de degustadora de todas as delícias disponíveis (dentro do seu budget, é claro!). Adora chocolate, massas, batata, pastel de feira, tapioca, coxinha, isso sem falar na sua paixão por sorvete. Não suporta bobó de camarão e recentemente provou a abobrinha francesa e gostou. E demonstrando bravura topa até experimentar escargot e foie gras, afinal, pode ser beeeem gostoso!






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3 de abril de 2012 às 6:07 pm
humm o brioche parace uma delícia! Eu gostei bastante do pain au chocolat! Já comeu esse?
3 de abril de 2012 às 6:09 pm
Gosto muito de pain au chocolat (mais conhecido no Brasil como croissant de chocolate)!
Mas o melhor de todos é a chocolatine aux amandes! (croissant de chocolate com recheio de amendoas)…. hum já me deu água na boca!
=)
5 de abril de 2012 às 8:54 am
Oi! Esses vídeos foram feitos na França? Você mora lá?
Tenho um blog de gastronomia também, e comecei a fazer uns vídeos, mas com receitas…achei interessante esses vídeos explicativos.
5 de abril de 2012 às 1:01 pm
olá, Helen,
Os vídeos foram gravados aqui na França, na cozinha da casa onde moro. =)
Eu optei por fazer vídeos explicativos, assim as pessoas podem conhecer mais a culinárias e os produtos franceses.
Gostei do teu blog, pena que tem bastante coisa em italiano… =/