Árabe, latino, francês, chinês ou simplesmente multicultural, a 10ª edição da São Paulo Restaurant Week, a partir de hoje, trará menus especiais de casas que já se consagraram na maratona gastronômica.

Mercearia do Conde (apenas no jantar)

Para a décima edição da Restaurant Week, a chef Flávia Mariotto preparou um menu que traduz bem o conceito da cozinha que pratica na Mercearia do Conde: receitas que abusam de ervas, especiarias e pimentas, além de utilizar muitas frutas e verduras. O cardápio com opções de entrada, prato principal e sobremesa será servido apenas no jantar pelo preço fixo de R$ 43,90.  Entre as entradas, a Saladinha tropical com abacate, mussarela de búfala e amêndoas “spice” ao molho de vinagrete de laranja é uma boa escolha para os dias mais quentes. Nos principais, destaque para o Involtine de frango à Saltimboca ao molho de gengibre com Cake de batata e ratatouille (foto acima). Para finalizar, a Nuvem de goiabada com paçoca de amendoim é uma opção leve e saborosa preparada com a famosa marmelada.

Obá restaurante (almoço e jantar)

Um dos veteranos da SPRW, o Obá traz nesta edição pratos que são sucesso entre a clientela fiel, além de receitas dos chefs que passaram pela casa nos muitos festivais promovidos pelo restaurateur Hugo Delgado, oferecendo assim um panorama da gastronomia dos quatro cantos do mundo. Entre as entradas do jantar, os Calamares Manches é um prato emblemático do México que leva lula e beterrabas assadas, salteados com suco cítrico e um toque leve de pimenta. No almoço, destaque para uma receita tailandesa: o Curry de Frango (foto acima), que traz pedaços de peito e abobrinha com curry preparado em leite de coco e aromas de açafrão, capim limão e folha de limão, acompanhado de arroz jasmin e relish de pepino. Para finalizar, o Canastreli di levanto são bolachinhas de manteiga que derretem na boca com creme perfumado com Sciaccetrà, um vinho típico da Itália e que será servido no almoço.

Robin de Bois (jantar)

Lado a lado, clássicos da cozinha francesa e pratos emblemáticos de NYC com pitadas autorais serão servidos no cardápio especial, criado pelo orestaurateur Otávio França para o jantar do evento. Como entrada, Canapés de steak tartare (foto acima) ou Salada Verde com queijo brie e molho de mostarda e mel. Nos principais, as opções são o Filé Mignon recheado com brie, farofa de alho poró e molho de ervas ou o St. Pierre com pesto de alcaparras e purê de wasabi. Para encerrar, os Crepes de chocolate com creme inglês ou de Abacaxi com chantilly são sugestões de sobremesa.

Suri Ceviche Bar (só jantar)

Para essa edição da SPRW, o chef colombiano Dagoberto Torres preparou um menu especial, composto de 6 pratos, que será servido somente durante o jantar. O cardápio traz receitas dos países latinos e é uma ótima pedida para os dias mais quentes, acompanhadas de um tradicionalPisco Sour (R$ 16,50). Entre as entradas o chef criou uma receita inédita de ceviche: o Goa, que reúne peixe branco, camarão, vongole com leite de coco, coentro e um toque de curry feito na casa. Entre os pratos principais, o Del trópico traz filé de Saint Peter empanado em banana-da-terra, servido acompanhado de gratin de mandioca e saladinha. Para terminar peça o Urabá (foto acima): torta de banana acompanhada de refrescante sorvete de creme e a fruta caramelizada.

Ping Pong (almoço e jantar)

A rede londrina famosa por servir os dim sum – pequenas porções artesanais recheadas de carne, legumes ou frutos do mar, normalmente cozidos no vapor, mas também assados ou fritos – traz nesta edição do SPRW combinados com os bocados de origem chinesa. Os clientes não precisam escolher entradas, pratos principais e sobremesas: serão servidos com todas as opções de cada cardápio.

Para o almoço é servido o Ping Pong Dumpling Mix, que começa com uma Salada de folhas com molho asiático, um rolinho chinês frito de frango, um rolinhovietnamita e uma torrada com camarão. Completam as sugestões cincodumplings no vapor, como o de Viera e shiitake e o de Camarão com cebolinha francesa, além de um arroz de pote e, para sobremesa, sorvete. Para o jantar, há ainda mais diversidade no Ping Pong Experience, que serve como entrada a crocante porção de torresmos com temperos asiáticos, seguido de uma seleção de quatro dim sum assados e fritos, como o Folhado de pernil e o Rolinho chinês de frango. Entre os cinco dumplings no vapor oferecidos, destaque para o Har gau (foto acima), leve e feito com massa branca recheada de camarão e broto de bambu, e o de Frango apimentado, que leva legumes. Para finalizar a sugestão é o Pudim de manga, leve e refrescante, acompanhado de calda de coco.

Espaço Árabe (almoço e jantar, apenas na unidade da Oscar Freire)

Após a reforma realizada no final de ano passado, o restaurante-conceito localizado na Rua Oscar Freire reinaugurou cheio de novidades no espaço e no cardápio. Para o almoço, além dos janelões de vidros logo na entrada, os clientes podem experimentar os Mini Kibes recheados de cream cheese ou as Mini Esfihas de carne, verdura ou ricota servidas com pasta de homus, pão sírio e falafel. Entre os pratos principais, a receita de Berinjela marroquina, recheada com mix de amêndoas, uvas passas, azeitona, tomate e alho-poró, servida com cuscuz com legumes, é ótima pedida para os vegetarianos. A casa também oferece a Fajita árabe, frango grelhado ao toque de curry com pimentões cobertos com coalhada fresca e hortelã, acompanhado por uma Salada Fatuch, ou ainda o Ragu de cordeiro (foto acima) e o Kibe assado. Para as sobremesas, os doces ganham um toque ocidental na Esfiha coberta por chocolate e avelã e no Ataif, massa que se assemelha a de uma panqueca recheada com cream cheese, calda de damasco e pedaços de pistache.

Mercearia do Conde

www.merceariadoconde.com.br

Rua Joaquim Antunes, 217
Telefone: 3081-7204
Horário de funcionamento: seg. a quarta – 12h às 16h e 19h às 24h, quinta, 12h às 24h, sexta, 12h às 01h, sab, 12h30 às 01h e domingo e feriados, 12h30 às 23h

Obá

www.obarestaurante.com.br

Rua Dr. Melo Alves, 205
Telefone: 11 3086-4774
Horário de funcionamento: seg, 20h/0h; ter a qui, 12h/15h e 20h/0h; sex, 12h/15h e 20h/01h; sáb, 13h/16h30 e 20h/01h; dom, 13h/16h30; feriados: 13h/16h30 e 20h/01h
Estacionamento com manobrista: R$ 15 (almoço e jantar)

Robin Des Bois

www.robindesbois.com.br/

Rua Capote Valente, 86 – Pinheiros
Telefone: 3063-2795
Horário de funcionamento: de terça à quinta, das 19h às 00h; sexta das 19h às 2h; sábado das 12h às 2h e domingo das 12h às 23h

Suri Ceviche Bar

www.suri.com.br

Rua Mateus Grou, 488, Pinheiros
Telefone: 3034-1763
Horário de funcionamento: de segunda à quinta, das 19 à 0h; sexta, das 20h à 1h; sábado, das 13 às 17h e das 20h à 1h; domingos e feriados, das 13 às 17h

Ping Pong

www.pingpongdimsum.com.br

Endereços: Itaim – Rua Lopes Neto, 15
Telefone: (11) 3078-5808
Horário de funcionamento: Segunda a quarta-feira a partir das 12h às 15h e 18h às 23h / Quinta-feira 12h às 15h e 18h às 24h / Sexta-feira 12h às 15h e 18h a 01h / Sábado 12h a 01h e Domingo das 12h às 23h.
Morumbi – Av. Roque Petroni Jr., 1.089  – Shopping Morumbi – Piso Lazer
Telefone: (11) 5181-2288
Horário de funcionamento: Segunda a Domingo, das 12h00 às 22h00

Espaço Árabe

www.espacoaraberestaurante.com.br

Rua Oscar Freire, 168 – Jardins
Telefones e Delivery: 11 3081 1824 / 3083 4977
Horário de funcionamento: segunda a quinta-feira das 10h às 23h / sextas e sábados das 10 h à meia-noite / domingo e feriado das 10h às 23h

E chega a hora de mais uma edição da Restaurant Week . A 10ª edição reúne cerca de 350 restaurantes, bares e cafés, que montam e servem menus com entrada, prato principal e sobremesa a preços quase populares.

De 5 a 18 de março, o festival acontece em São Paulo, além de Barueri, Campinas, Cotia, Ribeirão Preto e Santos. O valor do menu é de R$ 31,90 para o almoço e R$ 43,90 para o jantar. Todo ano tem um reajuste…ou seja, o jeito é ir no almoço para economizar um pouco.

Para quem é cliente Mastercard Black e Platinum, o Restaurante Week começa sete dias antes com a pré-semana SPRW, de 27 de fevereiro a 4 de março. Mas quem não é também consegue ir, vários restaurantes aceitam quem não é cliente dos cartões acima.

Todos os clientes podem acrescentar R$ 1 ao valor do menu para ser doado à ONG Ação Comunitária Monte Azul, a mesma do ano passado.

Veja a lista completa aqui

Desde que comecei a escrever por aqui, nunca fui a tantos restaurantes do São Paulo Restaurant Week. Visitei 8 casas em duas semanas e meia de evento, todas na Zona Oeste da cidade, algumas no horário de almoço durante o expediente. Depois de tanta comilança, acredito que o saldo das Aventuras Gastronômicas foi positivo. Foram 4 experiências excelente, 1 visita agradável, 1 visita estranha e 2 péssimas refeições.

1 – Dui: meu restaurante preferido nessa edição. Impecável do couvert (não incluso), à entrada até a sobremesa. Sabor, apresentação e serviço nota 10.

2 - Adelaide: a salada mais saborosa entre as que provei durante o evento. O serviço, o ambiente e a comida com gostinho de caseira me conquistaram.

3 – Bargaço: a entrada e a sobremesa podiam ser mais fartas e o serviço não convenceu, mas a moqueca… estava perfeita!

4 – Quattrino: quase ganhou o terceiro lugar, mas ficou em quarto por ter empurrado o couvert e pela entrada meia boca. O nhoque foi de primeira!

5 – Ak Vila: a comida estava saborosa e bem servida, além da Andrea Kaufmann ter sido uma simpatia ao mostrar a cozinha. Os problemas foram o serviço desatento e a falta de aviso que o bolinho era apimentado, não apenas o molho.

6 – Allez, Allez!: apesar da entrada e da sobremesa saborosas, o prato principal decepcionou com carne dura e cheia de nervos, atendimento apenas correto e inclusão da contribuição para caridade na conta, de forma bem estranha.

7 – Santa Gula: novamente, pelo segundo ano, o restaurante decepcionou pela comida com pouco sabor e apresentação abaixo do padrão esperado. Ou vão me dizer que o prato abaixo está apetitoso? Fotografei assim que ele foi posto na mesa.

8 – Mercearia do Conde: decepção do início ao fim. Bom, imagens falam mais que mil palavras. Isso é pastel de carne ou de vento? Qualquer churrascaria de beira de estrada tem um pastel mais recheado, hein…

(*) por João Gabriel Margutti Amstalden – comentarista convidado, vencedor da promoção do restaurante Amaranto no Caesar Business, do blog Panela de Malte

O Restaurante Amaranto fica dentro do Hotel Ceasar Businness na célebre Av Paulista. Ao chegar fomos cordialmente bem recebidos pelo mâitre do salão. Um senhorzinho de idade aparentemente avançada que nos recebeu maravilhosamente bem e mostrou muita disposição para trabalhar, deixando-nos muito à vontade durante toda a noite. O ambiente é amplo, bem iluminado e confortável, qualidade garantida pelo bom espaçamento entre as mesas.

Para começar, pedimos o Mix de folhas com salmão defumado e palmito ao molho de açúcar mascavo e Dill. O salmão estava muito saboroso e as folhas frescas, entretanto, o molho veio em pouca quantidade, assim como a erva. Nada que uma ajustada com o azeite e o aceto balsâmico de qualidade disponíveis na mesa não arrumasse. Boa entrada.

Na próxima etapa, resolvemos pedir pratos diferentes. Eu continuei com o peixe alaranjado no salmão sobre purê de queijos ao molho de leite de coco e azeite de dendê. Esse foi o momento da noite, o salmão estava no ponto perfeito, o que era visível quando ele se partia em lascas. Derretia na boca. O purê, se não me engano, era centrado no queijo mussarela e o molho estava perfeito. Delícia.

Salmão com purê

Meu irmão optou pelo Medalhão de filé mignon com especiarias, acompanhado de risoto de abobrinha. Infelizmente a carne passou um pouco do ponto e estava levemente ressecada. O risoto, embora no ponto perfeito, estava com sabor muito acentuado do parmesão (o que não é ruim), mas faltou o gosto da abobrinha.

Para finalizar, o crepe de creme de avelã é simples e direto. Cremoso e gostoso. A opção mais saudável, a salada de frutas com creme de iogurte e sumac mostrou frutas frescas cobertascom um mix de iogurte e creme de leite.

Crepe

Fim de noite, jantar agradável, “pagamos” e fomos nos encontrar com a iluminada e cosmopolita Avenida Paulista.

Um dos primeiros restaurantes que conheci (por fora), ao chegar em São Paulo, foi o Quattrino, que fica na Oscar Freire. Passei na porta, olhei o cardápio e não tirei o lugar da cabeça. Ontem resolvi ir com uma amiga experimentar o menu do SPRW, composto por pratos que estão no cardápio do restaurante. Antes da entrada, o garçom deixou o couvert em nossa mesa (R$ 7,20 por pessoa) sem dizer nada a respeito. Como gostamos da cara das torradas e do queijo com especiarias, aceitamos, mas isso não redime o serviço de ter “empurrado” o couvert. Percebi que o mesmo foi feito em todas as mesas. De entrada, escolhi o Carpaccio com rúcula e molho ‘delicioso’ (mostarda, na verdade), que achei meia boca e pequeno. Minha amiga foi mais feliz com Sopa de legumes com gengibre, bem saborosinha, mas sem gosto de gengibre.

Eram três opções de prato principal e nós duas escolhemos Gnocchi de mandioquinha com carne seca, com cubinhos de tomate, que ficou ainda mais gostoso com parmesão ralado e azeite extravirgem. Prato bem servido que fez o restaurante ganhar pontos comigo: comida boa é ótimo, mas se for farta, melhor ainda! Sem excesso de sal, a carne seca estava refogada com alho, realmente uma delícia e em boa quantidade. As demais alternativas de pratos eram Penne Galisteu (mussarela de bufala, azeitonas e manjericão) ou Frango com legumes ao shoyu e gengibre.

De sobremesa, entre o creme de abacaxi e o sorvete de com calda de chocolate e farofa, fomos direto para o sorvete, sem piscar. Refrescante, bem docinho, não pesou depois da refeição bem servida e adoçou o final do almoço. Na hora da conta, uma decepção que já se tornou comum: os reais para a caridade foram cobrados junto ao menu e ainda colocaram o nome errado da instituição que vai receber a doação. Como parece ser praxe na região, o refrigerante foi caríssimo: R$ 4,80 cada. Dava para comprar uma garrafa de 2 litros na padaria ao lado de casa – mas faz parte do show.

Quattrino
Rua Oscar Freire, 506 – Cerqueira César – SP
Tel: (11) 3068-0319

(*) por Célia Regina Bocci da Silva – comentarista convidada

O restaurante Obá, localizado nos Jardins, com pratos inspirados nas culinárias brasileira, italiana, tailandesa e mexicana, foi nossa escolha para o jantar do último sábado desta edição da SPRW. Assim que chegamos, fomos recebidos com simpatia pela hostess, que nos levou à nossa mesa no deque, uma parte mais intimista da casa.

Desta vez, escolhemos a mesma entrada: tacos dorados de batata com queijo. Estavam perfeitos, crocantes, e quentinhos. Como prato principal, a escolha do namorado foi cordero em salsa verde (cordeiro cozinhado em tomate verde e perfumado com temperos mexicanos, acompanhado de arroz e frijoles refritos). O cordeiro estava macio, saboroso, e a combinação com os frijoles foi perfeita. Fui de gaeng pet pla (peixe em curry vermelho levemente apimentado do sul da tailândia; com tomates, pimentões e folhas de coentro; acompanhado de arroz jasmin) e também não me decepcionei: o peixe estava delicioso, com picância na medida certa, sem exageros.

A sobremesa fechou com chave de ouro a noite: o namorado escolheu o bolinho de arroz goiano com sorvete de creme e doce de goiaba. O bolinho tem a consistência do petit gateau e tem sabor suave mas marcante ao mesmo tempo. Escolhi a torta do luiz de mousse de chocolate com toque de cachaça e castanha do pará, acompanhada de um pouco de calda de maracujá, que quebra o sabor doce da mousse e, ao mesmo tempo, consegue realçar o sabor do chocolate. Contamos com excelente atendimento, do início ao fim. O pessoal da casa é bastante atencioso, cordial, preocupado e disposto, tornando a refeição realmente agradável. E os sabores que os pratos oferecem permitem uma aventura gastronômica de primeira linha.

Obá Restaurante
Rua Melo Alves , 205 – Jardins | São Paulo
Tel: (11) 3086-4774

(*) por Célia Regina Bocci da Silva – comentarista convidada

Como a Claúdia e a Isabelle disseram em outro post, tem alguns lugares em que vamos e queremos escrever logo. Outros, nos quais algo não nos agradou, entram para a lista do “vamos escrever depois”. Nossa visita ao Pão com Manteiga, pela SPRW,  entrou nessa segunda categoria.

Utilizamos uma novidade que surgiu no site da SPRW para agendar nosso horário: o site Restorando. O acesso é rápido e fácil, e a confirmação vem pelo e-mail e pelo celular. Olhando o site com calma,há várias opções de restaurantes (inclusive outros que não fazem parte da SPRW). Achamos prático, e certamente utilizaremos mais vezes. Chegamos, como de hábito, antes do horário, e pudemos escolher os lugares. Não nos ofereceram couvert.

Como entrada, escolhi Salada de folhas verdes, pêras, crocante de Parma e molho de queijo Brie, que estava bem preparada (e eu gosto da mistura de frutas e verduras) e o namorado foi de Creme de gorgonzola com batata doce, acompanham torradas de alho. A nossa comparação com sopas e cremes é complicada, porque temos utilizado como referência para comparação o festival de Sopas do Ceagesp, onde as preparações são muuuito boas. E o creme era bem simples, nada que chamasse a atenção. E as torradas, como pode ser visto na foto, eram 2, bem pequenas.

Como prato principal, minha escolha foi o Filé de peito de frango com crosta de raíz forte, risoto de palmito e creme de mostarda Dijon. O frango estava seco, sem gosto, e a crosta de raiz forte não tinha gosto da tal. O molho de mostarda que veio em separado, melhorou pouco o sabor.  E o risoto estava fora do ponto.  O namorado escolheu o Leque de mignon com cavatappi e molho Pesto, aspargos e mussarela de búfala, e foi mais feliz, pois a carne estava no ponto, e o macarrão também.

E para sobremesa, escolhi o Ninho de merengue com sorvete de limão com calda de frutas silvestres, que agradou na composição dos sabores. E o namorado foi de Bolo de coco molhado com sorvete de tapioca e calda de gengibre. O bolo estava saboroso, mas o sabor da tapioca passou longe do sorvete.

O lugar é bem bacana, tem uma área interna com ambiente mais intimista, e uma área externa coberta, bem arejada. Mas não cativou, tanto pelo atendimento. quanto pelos pratos. Não posso dizer que o atendimento foi ruim, mas foi insosso, sem graça.

Pão com Manteiga
Rua Haddock Lobo , 141 - Cerqueira César | São Paulo
Tel: (11) 3257-7822