Os chefs Carlos Bertolazzi, Guga Rocha e Dalton Rangel, que apresentam junto com João Paulo Alcân­­tara o programa Homens Gourmet, no Bem Simples, estarão em um chat ao vivo hoje, a partir de 20h30, no website oficial do canal.

Para os fãs dos chefs e também do programa, no qual eles apresentam receitas descomplicadas que podem (e devem) ser feitas entre amigos, será uma boa oportunidade para saber mais sobre a nova temporada da atração. Também dá para perguntar sobre os bastidores do Homens Gourmet, que ganhou mais espaço em 2012 na programação do Bem Simples e tem agradado a quem curte culinária boa sem afetação.

Dona do restaurante Carlota (agora só em São Paulo, pois a unidade do Rio de Janeiro fechou as portas em maio) e do Las Chicas (junto com Carol Brandão), a chef, jornalista, apresentadora e atriz Carla Pernambuco dá início hoje a mais uma temporada de seu programa Brasil no Prato, no canal Bem Simples, a partir de 22h.

A proposta do programa é mostrar receitas de diferentes estados brasileiros, muitas vezes usando o mesmo ingrediente para receitas de entrada, prato principal e sobremesa. E tudo é explicado passo-a-passo, além de ficar disponível depois no site oficial do Brasil no Prato. O que espera desta nova temporada é um pouco mais de ritmo, pois acho que às vezes o programa fica um pouco arrastado.

Depois de uma saída traumática da TV Gazeta, em agosto de 2010 (o que deixou muita gente orfã e provocou um recorde de comentários aqui no blog), a culinarista mais amada do Brasil, Palmirinha Onofre, voltará em breve à telinha. Em junho, ela ganha uma atração com seu nome: o “Programa da Palmirinha” será exibido pelo Bem Simples, um canal Fox, que pode ser acompanhado via cabo ou satélite (na NET fica no canal 81). A senhorinha roubou a cena na apresentação da programação 2012 dos canais do grupo e mostrou que seu carisma só aumenta com o tempo.

Em entrevista à coluna Zapping, do jornal Agora São Paulo, Palmirinha revelou que recebeu outras propostas, mas escolheu o Bem Simples pois eles queriam ela e seu boneco, Huguinho. “Eles estão me tratando com tanto carinho, dando apoio, montando um guarda-roupa, uma cozinha (…) Terei uma equipe maravilhosa, um programa com meu nome. Na Gazeta, a produção era minha filha, meu boneco e eu”. Parece que ela vai ter mesmo tudo o que ela merece

A emissora ainda não revelou o dia exato da estreia, mas ficaremos ligadas por aqui para contar para vocês. Segundo o blog do jornalista Daniel Castro, Palmirinha já preparou 26 receitas \o/

Apesar de ter sido exibido nos EUA entre abril e julho de 2011, a terceira temporada do Top Chef Masters será transmitida pelo canal Sony a partir deste sábado, 21 de abril, às 22h. As reprises acontecerão aos domingos, às 13h. De acordo com o informativo do programa, “o concurso foi re-projetado para que se aproxime mais do show que lhe deu vida: tem um grupo menor de chefs e os residentes críticos foram reduzidos a dois pares”. Sendo assim, para quem é fã do Top Chef, como eu, é uma oportunidade de ver grandes profissionais em ação em um formato mais parecido com o original. Eu ainda curto assistir a esses programas na TV em vez de optar pelo computador.

Doze chefs disputam o título de Top Chef Master e o prêmio de 100 mil dólares. Cada episódio tem dois desafios: um Quickfire não-eliminatório valendo dinheiro (que é doado para a instituição escolhida pelo vencedor no início do programa) e uma prova valendo a continuidade na atração. Preparados? \o/

Top Chef Masters – Segunda Temporada
Canal Sony – Sábados às 22h
Domingos (reapresentação) às 13h

Amanhã (quinta, 19 de agosto) estreia na GNT (já disse como amo o canal?!) mais uma programa para quem adora cozinhar e – claro – comer! O ‘Receitas do Chuck’ é comandado pelo chef canadense Chuck Hughes, proprietário de um badalado restaurante em Montreal, que estreou na TV em 2008. O mote do programa já me conquistou: fazer comidinhas rápidas e simples para os amigos e para a família, com sabor e sem complicação. Mundo perfeito, não?

Receitas do Chuck
Canal GNT, toda quinta, 18h30 (horário ingrato!)
Horários alternativos: sexta (9h30) e domingo (12h)

‘Fugas Culinárias de Jamie Oliver’ é a nova série do charmoso chef britânico, que estreou em meados de junho no GNT, canal que sempre abre espaço para suas aventuras gourmet. Oliver passa por 5 países para mostrar um pouco da culinária de cada lugar – Estocolmo (Suécia), Veneza (Itália), Pirineus franceses (França), Atenas (Grécia) e Andaluzia (Espanha) – em seis episódios. Como faltam duas exibições (14 e 21 de julho), ainda é tempo de conferir a novidade.

No último programa, passeando por Veneza, o chef preparou um tiramissu, receita tipicamente italiana, dando seus toques especiais, em uma paisagem privilegiada. Neste ponto, a série se assemelha à nova temporada do ‘Diário de Olivier’, que estreou dia 23 de junho, também no GNT. Nos cinco primeiros capítulos, o chef passeia pela França acompanhado da filha Júlia, com quem passa momentos divertidos e carinhosos, além de ensinar receitas deliciosas. Nos demais episódios, Olivier Anquier viaja com seu fusca por diversos roteiros no Brasil. Imperdível!

Fugas Culinárias de Jamie Oliver
Quarta-feira, às 18h (difícil para quem trabalha)
Horário alternativo: Quinta-feira, 9h da manhã

Diário do Olivier – Nova temporada
Quinta-feira, às 22h30
Horários alternativos: Sexta (10h30), Sábado (12h30, 19h30) e Quinta (5h)

O Canal Viva estreou na programação da Globosat há menos de um mês e os índices de audiência mostram que o sucesso de suas reprises é indiscutível. Além de novelas e programas de humor, o canal, que é claramente voltado para o público feminino, também conta com atrações gastronômicas de alta qualidade, transmitidas anos antes pelo GNT.

O Diário do Olivier, além da beleza de Oliver Anquier, mostra o chef francês andando pelo Brasil em busca de personagens e receitas – que nem sempre dão samba, é verdade. No último que assisti, ele se aventurou a fazer compras no Mercado Municipal Paulistano e ensinou combinações com maionese e mostarda. Já o Mesa para Dois, apresentado por Alex Atala e Flávia Quaresma, pratos com temperos regionais e inspirações para lá de brasileiras são elaborados em meio a um papo inspirado e de dar água na boca.

Diário do Olivier
Segunda a Sexta: 17h30
Horários Alternativos: No site do Viva

Mesa para Dois
Segunda a Sexta: 7h30
Horários Alternativos: Sábados e domingos, 9h30 e 10h