Archive of ‘não gostei’ category

Pastel gourmet: Pastelissima

Falar de pastel é fácil. Afinal, quem acompanha as minhas gordices no Instagram sabe que eu amo pastel e que, quase todos os domingos, o café da manhã aos domingos tem massa crocante frita, queijo e orégano. E tenho três sabores preferidos: queijo, carne e carne com queijo. Assim, nessa ordem, sempre acompanhado de uma Coca-Cola bem gelada.

Gosto de pastel simples: massa, recheio e pura felicidade! No máximo acrescento um pouco de vinagrete e só. Mas o post não é para falar do famoso pastel de feira, mas sim do tal pastel gourmet da Pastelissima. Entre os diferenciais da Pastelissima estão o local bonito, limpo, com couvert, sucos naturais e recheios diferentes dos tradicionais encontrados nas melhores feiras livres.

Aqui vale uma observação: no dia da visita estava um calor desgraçado e fomos ao banheiro lavar as mãos antes de sentar, mas não havia sabonete no banheiro. Avisamos (estava com mais três pessoas do trabalho) e mesmo assim não haviam colocado o sabonete até o final do almoço. Infelizmente. 

pastelissima

Após fazer o pedido, é servido um couvert: pastel de vento, vinagrete e geleia de pimenta da Queensberry.

pastelissima

O pastel de 22 cm é entregue em prato branco, guardanapo e talheres.

pastelissima

De perto dá para ver que o pastel veio com muita gordura. E antes que alguém diga que pastel fica assim, é verdade, pastel costuma ser oleoso, mas o pastel de camarão também era bem oleoso por dentro.

pastelissima

Para terminar, faltou falar o que acompanha o camarão no recheio: camarão salteado com abobrinha, alho-poró, cenoura e queijo gruyère com cebola por 16,90.

O almoço com pastel mais suco de abacaxi com gengibre (R$ 8,90) custou R$ 25,80.

Ficou com vontade? O Pastelissima está na rua Casa do Ator, 978, Vila Olímpia.

Horário de funcionamento: segunda a quinta: 9h às 20h / sexta: 9h às 23h / sábado e domingo: fechado

Decepção na hora do almoço: Arais do Carlinhos

Conhecido pelo tal arais, sanduíche bem fino de pão sírio tostado e recheado, uma das unidades do Arais do Carlinhos está na Vila Olímpia, bairro que trabalho. Como já fui no restaurante algumas vezes e ainda não tinha comentado sobre ele aqui, achei que hoje era um bom dia para falar de uma coisa que sempre lembro quando estou na mesa com os amigos: Por que raios aceitei vir aqui mesmo?

Das vezes que fui ao Arais do Carlinhos, apenas uma vez fui bem atendida. Entenda por bem atendida: não precisar perguntar pela comida, não reclamar do tempo de espera e dos garçons que ignoram a sua presença, sem falar na falta de cardápio e talheres. Hoje, por exemplo, não adiantou levantar os braços para reclamar que os pratos demoravam mais de 40 minutos.

Para quem tem 1 hora de almoço, esperar 40 minutos pela comida significa atraso.

arais do carlinhos

E mesmo que você tenha mais de uma hora de almoço, é muito chato ver garçons correndo, perdidos de um lado pro outro, com os donos na porta da cozinha tentando ajudar. Parece que o caos está armando. Sim, eu sei bem como é trabalhar com comida, na cozinha, com gente faminta, mas no Arais é sempre assim. E hoje nem era sexta, dia que a maioria acaba comendo em outras opções que não o famoso kilo. Se não bastasse reclamar disso, cheguei depois das 8 pessoas das 10 que estavam ali para comemorar um aniversário, mas meu prato, da foto acima, foi o primeiro a chegar!

Pensa na fúria de 8 pessoas, todas mulheres. Os primeiros comentários eram: absurdo, elas chegaram depois, estamos aqui desde… ou seja, eles conseguiram errar feio. Quem saiu falando bem do Arais do Carlinhos? Ninguém.

O post é mais um desabafo. Afinal, achei que um dia o Arais do Carlinhos teria um atendimento tão bom quantos os melhores restaurantes que já elogiei, mas isso não vai acontecer. Assim como uma nova visita ao local. No próximo aniversário vou lembrar da última experiência para nunca mais cometer o mesmo erro. Arais não mais!

 

 

Cuidado ao escolher o fornecedor de doces e bolos para festas

Há uma semana minha sobrinha completou um ano. Mãe, tia, vó e eu entraram no time das que ajudaram a minha irmã a deixar a festa do jeito que ela queria. O tema da festa não era infantil, não tinha muitas cores, mas foi nos moldes do que minha irmã desejava: floral com tons de rosa, azul e verde.

Ficamos mais de sete meses organizando os detalhes do aniversário: bolo, doces, mesa do bolo, mesa dos doces, lembrancinhas, flores e decorações. Mas, os detalhes vão ficar para outro post. O propósito aqui é dizer que as pessoas devem ter muito cuidado ao escolher quem irá fazer bolos e doces, além do buffet, é claro. Cheguei a cotar alguns fornecedores que conheço e outros que tinha escutado falar.

No final, minha irmã decidiu pedir o bolo na Le Doceria. O bolo que ela esperava era coberto com pasta americana com renda flexível e flores. Mandou foto e fechou após ver alguns doces divulgados no Facebook.

Algumas semanas antes ela recebeu um prova do bolo, sem renda, e assim:

ledoceria

Na semana anterior ao aniversário, a minha irmã desistiu de pedir uma nova prova e achou melhor deixar a Antônia, do Le Doceria, tentar chegar próximo ao que ela esperava. Infelizmente o resultado ficou longe do esperado e minha irmã passou mal e teve uma crise de choro. Ligou desesperada dizendo que o bolo estava horrível.

No final das contas, foi feito uma nova cobertura para o bolo na hora da retirada, no dia anterior da festa. Ele ficou assim:

bololedoceria

As flores chegaram quebradas, o bolo estava cheio de bolhas e os detalhes feitos com glacê estavam derretidos. Orientei a minha irmã a pedir mais flores para a gente tentar esconder qualquer imperfeição e foi exatamente o que fizemos.

ledoceria-bolo

No final, a parte com bolhas ficou escondida com flores, mas a insatisfação continuou, infelizmente.

 

Teste do risoto de Cogumelos Carretilla

Adiantando a conclusão do teste do Risoto de Cogumelos Carretilla tenham atenção aos ingredientes sempre.
Este produto me relembrou esta importante lição (que já tinha esquecido pelo visto).
O produto não é indicado para vegetarianos, veganos, alérgicos a frutos do mar e intolerantes à lactose).

TesteRisotodecogumelosCarretilla-1

A Carretilla lançou quatro produtos: Paella Marinera, Lasanha a Bolonhesa, Lasanha de Atum e Risoto de Cogumelos. A ideia é que seja prático, pois não precisa de congelamento nem de hidratação. É tirar do armário, tirar da embalagem de papelão, furar o filme superior e e esquentar por um tempo de 1 min e 30 (depende da potência). Trouxe para almoçar no trabalho e o tempo do micro-ondas foi exatamente o indicado.

Na embalagem diz que é sem conservantes e o processo é exclusivo Carretilla, mas confesso que a quantidade de sódio é um pouco alta para mim: 1080 mg pela porção de 250 gramas. A porção é outro ponto negativo, pois é pequena e, se a pessoa estiver contando apenas com o Risoto de Cogumelos para o almoço, pode se decepcionar.

TesteRisotodecogumelosCarretilla-4

O Risoto de Cogumelos é arroz com creme de leite e cogumelos, mas acabei me arrependendo, pois não li direito os ingredientes e contém caldo e gordura de frango (vai ver foi por isso que achei o gosto forte). Além disso, pode conter vestígios de crustáceos ovo, peixe e moluscos. Além de vestígios de sulfitos – que não sabia o que era e então fui pesquisar. São substâncias que evitam o desenvolvimento de microrganismos e ajudam a manter a cor original dos alimentos. Algumas pessoas podem apresentar alergias e por isso é necessário conter a indicação na embalagem como fizeram. Só não consta a quantidade exata presente no Risoto de Cogumelos.

Eu como natureba / vegetariana testei e me arrependi, pois não li o rótulo com atenção, mas quem busca praticidade e não é vegetariano, intolerante à lactose ou alérgico a frutos do mar, tem suas vantagens. No rótulo há uma parte dedicada a informação para os alérgicos abaixo da lista de ingredientes. Mas fica aqui o aprendizado sempre leia atentamente os rótulos. Eu não li e me arrependi.

Também não sei o preço de venda no mercado, pois não achei o produto em nenhum mercado da minha região.

Oficina do Açúcar: respeito é bom e os clientes gostam

No final do mês ou começo de outubro serei titia, da Heloísa, primeira filha da minha irmã. E como toda tia babona, a Heloísa nem nasceu e já ganhou uma série de brinquedos e estou esperando ela crescer logo para sair às compras (leia: roupas e sapatos).

O chá de bebê da Heloísa foi semana passada, num domingo, e fiquei encarregada das lembrancinha para os convidados. Depois de pensar em diversas coisas, achamos melhor não produzir a lembrança e resolvi encomendar alguns bem-casados – que também pode ser chamado de bem-nascido, bem-vivido, bem-sucedido, mas no fundo é tudo a mesma coisa!

Bem-casados Oficina do Açúcar

Bem-casado Oficina do Açúcar

Fiz o pedido na empresa Oficina do Açúcar pois já conhecia o doce e até tinha encomendado alguns para o lançamento do livro Aventuras Gastronômicas, em 2010. Nesses três anos a empresa cresceu, mudou a loja e divide o mesmo endereço com uma empresa de convites. A casa que só vendia bem-casado também vende convites, chinelos e mais um monte de coisas.

O site da Oficina do Açúcar também foi reformulado esta semana e melhorou um pouco, mas o atendimento online deixa a desejar. Nenhum e-mail com dúvidas foi respondido pelo canal. A loja ganhou ponto positivo com o simulador, que dá uma noção de como o bem-casado será. Até aí tudo ia bem.

Fiz o pedido com 15 dias de antecedência e segui as instruções que recebi por e-mail: transferir 50% do valor da compra. Há alguns dias de retirar liguei para saber se estava tudo certo com o meu pedido e avisei: Ninguém respondeu o meu e-mail sobre a transferência efetuada. Não tive reposta e precisei ligar de novo na quinta avisando que iria retirar no sábado até às 14h e pedi – novamente – que respondessem que o pedido seria entregue. Finalmente recebi o primeiro e-mail confirmando que sábado iria retirar a minha encomenda.

Sábado, no horário previsto, chego à loja e aguardo a caixa. Recebo um recibo como comprovante do pagamento e questiono a nota fiscal. A atendente ignorou. Ao me ver com o cartão: Só aceitamos a segunda parte do pagamento em dinheiro ou cheque. Reclamei que não avisaram e que eu não tinha dinheiro nem cheque. A atendente fez uma cara tão feia que a única coisa que consegui fazer foi olhar mais feio e avisar que só queria sair logo dali com o pedido. Ela aceitou o cartão mas não entregou a nota e comentou: Você já recebeu porque o financeiro mandou, você só não viu ainda. Juro! A minha vontade era gritar com ela e perguntar se estava escrito i-d-i-o-t-a na minha testa. Respirei fundo e pedi que entrassem em contato e enviassem o cupom na segunda. Claro que não mandaram.

Na terça, à tarde, resolvi postar um comentário no Facebook. Apagaram. Escrevi de novo. Entraram em contato com a mensagem:

Oficina do açúcar bem-casados

Não recebi a ligação até hoje, mas a nota foi entregue após algumas mensagens pelo Facebook. Dei uma olhada no Reclame Aqui e notei que esse problema é comum na empresa. Uma pena, na próxima vez que precisar de bem-casados certamente não vou comprar na Oficina do Açúcar…

Respeito é bom e todo mundo gosta.