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Novo prazo do concurso de receitas Sicao

A marca SICAO – Doces Receitas prorrogou o prazo de inscrição para o concurso Doce Páscoa SICAO. A subsidiária da renomada marca de chocolates Barry Callebaut no Brasil esticou até o dia 13 de abril a data para os confeiteiros e doceiros interessados mandarem receitas.

O concurso cultural, voltado para o segmento food service, convida os profissionais da área de confeitaria a enviarem suas receitas de Páscoa para concorrerem em duas especialidades: Chef Confeiteiro e Doceiras. Como vencedoras, serão escolhidas as três melhores de cada categoria nas modalidades Inovação e Apresentação.

O júri de cinco profissionais da Barry Callebaut será responsável por escolher os premiados, que terão seus nomes divulgados até o dia 10 de maio. Os autores das melhores receitas ganharão viagens para a fábrica da Barry Callebaut em Extrema (MG), aulas com um chef chocolatier, 50kg de chocolates e coberturas SICAO e utensílios de cozinha.

Para realizar a inscrição, é só enviar um e-mail para [email protected] e solicitar a ficha. O concurso tem também uma Fan Page no Facebook.

Pastel da Maria: O melhor pastel de São Paulo pela segunda vez

Ontem, o pastel da Maria Huniko Yonaha recebeu pela segunda vez o título de melhor pastel de São Paulo. O prêmio de 8 mil reais foi entregue na Praça Charles Muller, para o pastel de carne com raspas de limão siciliano (a receita do pastel está no site).

Em pelo menos cinco dias da semana é possível comer o melhor pastel de São Paulo. Nas terças e quintas, a barraca está na Praça Charles Miller; às quartas na rua Cayowaá (Perdizes) e na rua Dr. César (Santana); aos sábados na alameda Alameda Sub-ten Francisco Hierro (Parque Novo Mundo) e aos domingos na rua dos Trilhos (Mooca).

Quem não tiver oportunidade de apreciar o famoso pastel nas feiras livres de São Paulo, desde maio do ano passado o Pastel da Maria tem ponto fixo em Pinheiros, na rua Fradique Coutinho, entre as ruas Cardeal Arcoverde e a Teodoro Sampaio.

Pastel da Maria

Rua Fradique Coutinho, 580, Vila Madalena
Telefone: 11 2373-7071

Segunda a sexta, das 11h às 20h; sábados e feriados, das 11h às 18h

Quais são as melhores pizzas de São Paulo?

Há 11 dias, dias 11 e 12, eu e a Isabelle percorremos algumas pizzarias para escolher a melhor pizza de São Paulo, um concurso promovido pelo jornal Diário de S. Paulo. No próximo domingo, dia 31, o jornal vai divulgar as melhores pizzas de cada região. Estou torcendo pela pizza de filé mignon da Clube da Pizza.

Quem será que vai levar o título de melhor pizza de São Paulo?

Foto do Frango Luccio, da Marcoluccio, a única foto que ficou razoável de todas que tirei

FINALISTAS

Centro
Caprese, da Pizzaria Bráz
Margherita, da Cantina e Pizzaria Speranza
Margherita, Veridiana Pizzaria
Napolitana, Veridiana Pizzaria
Nero da Presto, Presto Pizzas

Norte
Belíssima, da Jullia Pizza Bar
Bonanova, da Pizzaria Bonanova
Carcamano, da Pizzaria Meime
Filé Mignon, do Clube da Pizza
Frango Luccio, da Pizzeria Marcoluccio

Sul
Atum com Mussarela, da Dolce Margherita Rostecceria
Calabresa, da Sala VIP Pizza Bar
Delicata, La Gloria Pizza Bar
Margherita Especial, da La Gloria Pizza Bar
Tradicional, da Camelo Pizzaria

Oeste
A Tal da Pizza, de A Tal da Pizza
Alcachofra, 1900 Pizzeria
Mozzarella e Javali, da Veridiana Pizzaria
Mussarela, da Vic Pizzas
Pepperoni, da Vic Pizzas

Leste
Calabresa, da Sacada Restaurante e Pizzaria
Marguerita com Peperoni, da Dídio Pizza
Moda do Chefe, da Pizza Bari
Mussarela, da Pizza Bari
Mussarela,da Pizzaria São Pedro