Começou ontem a 84ª edição da Festa de Nossa Senhora Achiropita, em São Paulo. Realizado no Bixiga, região central da capital, a festa vai até dia 29 de agosto.

Nas ruas 13 de Maio, São Vicente e Doutor Luis Barreto, um aglomerado de pessoas se amontoam entre as barracas com comidas típicas – fogazza, macarrão, polenta, fricazza, pizza e outros tipos de massas, além de diversos doces.

A entrada é franca e a festa vai das 18h à 0h aos sábados, e das 17h às 22h30 aos domingo.

Aos que não curtem a bagunça das barracas, recomendo o Conchetta.

PS: As fotos são do antigo blog…

Os doces foram comprados nas barraquinhas, recomendo o rolinho de chocolate, que chamam de Rolinho Paris.

Um vídeo com a bagunça e o panelaço do dono do restaurante, o simpático Walter Taverna:

Paróquia Nossa Senhora Achiropita
Rua 13 de Maio, 478

Conchetta
Rua Treze de Maio, 560
Telefone: 11 3288-7869‎

Semana passada eu vivi a aventura gastronômica mais chique da minha vida!

Tudo começou com um contato inesperado da Samira Almeida, que também se formou na Metodista e depois trabalhou comigo um tempinho na Clipping Service. Ela tinha sido convidada para fazer um freela para a revista Robb Report, mas não poderia ir.

A grande surpresa é que o freela era para representar a revista no evento Masters of Food and Wine 2010 – The World Tour, edição de Buenos Aires, que iria acontecer a partir da quarta-feira (último dia 28) no Park Hyatt Buenos Aires.

Não precisa nem falar que o evento foi incrí­vel!

Até porque não é todos os dias que temos a oportunidade de degustar pratos feitos pelos melhores chefes do mundo, harmonizados com vinhos selecionados pelos melhores sommeliers do mundo, não é?

Como o evento teve três dias e eu quero escrever sobre todos os detalhes, vou separar em vários textos e ir postando aos poucos…

Masters of Food and Wine – The World Tour
Edição Park Hyatt Buenos Aires – Palacio Duahu
De 28 a 30 de abril de 2010

Principais chefs: Fabio Brambilla (Park Hyatt Buenos Aires), Fernando Troca (El Gaucho, Inglaterra), Francis Mallmann (Francis Mallmann 1884, Argentina), Jean Paul Bondoux (La Bourgogne, Argentina), Paola Carosella (Arturito, Brasil), Montse Estruch (El Cigle, Espanha), Davide Broveli (Il Sole di Ranco, Itália), Ali Gí¼ngormí¼s (Le Canard Nouveau, Alemanha), Donata Panciera (mestra sorveteira, Itália), Tsuyoshi Murakami (Kinoshita, Brasil), Rodrigo Pacheco (Cuisine Standard, Equador), Dante Liporace (Moreno, Argentina).

Principais sommeliers: Aldo Sohm (Estados Unidos), Charlie Arturaola (Estados Unidos), Ricardo Grellet (Chile), Fernando Beteta (Estados Unidos), Marcelo Rebolé (Park Hyatt Buenos Aires), Alejandro Iglesias (Argentina).

Inspirado em Alice no Paí­s das Maravilhas, a caprichosa chef  Carole Crema preparou diversos cupcakes, de sabores diferentes, que levam uma farta camada de cobertura e sempre alguma brincadeirinha que remete í  obra, como o cupcake do Chapeleiro Maluco (foto acima).

O Alice é azul com bolinhas amarelas e leva a massa no sabor baunilha e recheio de doce de leite. No caso do Chapeleiro Maluco, uma cartola verde fica sobre o cake de cacau coberto com ganache de chocolate belga meio-amargo. Além desses, ainda foram criados os bolinhos do Gato Risonho, que leva massa de baunilha e limão confeitada com creme colorido de manteiga; do Coelho Branco, massa de banana caramelada com topping de merengue, e da Rainha de Copas, que é praticamente a versão gourmet em miniatura do bolo de cenoura com cobertura durinha de chocolate belga ao leite. As novidades são vendidas por R$ 6, cada.

O filme é ótimo, recomendo, já os doces, não sei. Não provei ainda. Ainda sobre Alice…

Fui convidada pela H. Stern para a pre-estreia, em 9/4, do filme e para conhecer as joias-conceito da joalheria, desenvolvidas em parceria com a Disney. A peça que mais chamou a minha atenção foi o anel abaixo – Floresta de Cogumelos!

Além das joias, a H. Stern recebeu os convidados com uns bolinhos deliciosos! Quero mais!!!

Mais fotos aqui

La Vie En Douce
Rua da Consolação, 3.161 – Cerqueira César
Telefone: 11 3088-7172

Bolachas Decoradas Fernanda Ribeiro
Rua Mourato Coelho, 1.134, Vila Madalena, São Paulo
Loja (11) 3815-3757
Celular (11) 8259-7525

Todos os anos a Escola Suí­ço-brasileira promove em novembro um grande bazar, uma festa da comunidade suí­ço-alemã, e a festa tem um tema pré-estabelecido por alunos e professores durante o ano escolar. O tema escolhido em 2008 foi a culinária brasileira e suí­ça. O livro possui aproximadamente 70 receitas de doces e pratos salgados em português e alemão.

O livro pode ser comprado na recepção da Escola Suí­ço-Brasileira de São Paulo por 15 reais. Para mais informações: 11 5682-2140

Concorra a 10 (dez) coleções completas da Cozinha Regional Brasileira, da Abril Coleções e, literalmente, delicie-se com esta gostosura!

É fácil participar! Basta dizer: “Qual receita melhor representa nosso paí­s”, justificar sua opinião e torcer! São 10 coleções – lindas, deliciosas, apetitosas! – completas para as melhores respostas.

Clique aqui para participar

A 83ª edição da Festa da Achiropita começa hoje! As ruas treze de maio e são vincente serão tomadas pelo público fã de massas e pratos italianos – gogazza, fricazza, antepastos, e pizzas. Há muito vinho, muitos doces (amo os doces) e muita, muita música e bagunça.

83ª Festa de Nossa Senhora da Achiropita
Ruas Treze de maio e São Vicente, Bixiga
Telefone: 11 3106-7235

Hora de comer milho verde, pipoca, vinho quente, churrasquinho, pastel, yakissoba, churros, doce de leite, broa de fubá, arroz doce e lanches nas várias quermesses por aí­.

Semana passada fui na quermesse da Igreja do Calvário (fotos).

Algumas sugestões para se divertir:

Igreja do Calvário
Rua Cardeal Arcoverde, 950, Pinheiros
Tel.: 3085-1307
Sábado e domingo: 17h í s 23h30
Ingresso: R$ 6

Igreja Santo Antônio de Lisboa
Rua Euclides Pacheco, 1980, Tatuapé
Tel.: 6197-5493
Sábado e domingo: 18h í s 23h

Paróquia Nossa Senhora do Perpétuo Socorro
Rua Honório Lí­bero, 100, Jardim Paulistano
Tel.: 3081-3446
Sábado e domingo: 13h í s 23h

INGREDIENTES

1 lata de leite condensado
150g de coco fresco ralado
meia xí­cara de chá de açúcar
1 colher de sopa de manteiga
4 ovos
400g de mandioca descascada e ralada
manteiga para untar
açúcar para polvilhar

PREPARO

Misture o leite condensado, o coco, o açúcar, a manteiga, os ovos e a mandioca em uma tigela. Despeje em forminhas untadas e polvilhadas com açúcar. Asse em banho-maria, em forno quente, por aproximadamente 40 minutos.

*Para proteger o bom-bocado, use as forminhas de empada.

Mês passado a Cláudia me avisou que foi lançada essa semana uma obra que junta dois assuntos que me interessam muito, diplomacia e gastronomia.

O livro A Mesa e a Diplomacia Brasileira – O Pão e o Vinho da Concórdia, do enólogo Carlos Cabral traz uma pesquisa rica sobre cardápios e mapas de mesa de jantares e almoços servidos pelos diplomatas brasileiros para tratar com seus pares de assuntos de relações internacionais.

Quem quiser conhecer algumas das muitas histórias que o autor conta, ele deu uma super entrevista para o CBN Total.

Estou morrendo de curiosidade de ler o livro! Vou passar em uma livraria nesse fim de semana e dar uma folheada.

A Mesa e a Diplomacia Brasileira – O Pão e o Vinho da Concórdia
Carlos Cabral
Editora de Cultura
R$ 90