Demorou um pouco, mas chegou! Os amantes do melhor bolo de chocolate não precisam mais se deslocar até a apertada confeitaria da rua Oscar Freire. Dois novos bairros abrigam a confeitaria – Higienópolis e Vila Madalena.

Obs: Fui hoje (17/12) na unidade da Vila e adorei. Diferente da loja séria da Oscar Freire, o lugar é arejado e maior. Além disso, a decoração colorida dá mais vida ao local.

Vila Madalena
Rua Girassol, 185
Telefone: 11 2537-8050

Higienópolis
Rua Alagoas, 852
Telefone: 11 2893-0050

Jardins
Rua Oscar Freire, 125
Telefone: 11 3061-2172

Para preparar a ceia de Natal, o assinante do GNT terá uma ajuda especial: Nigella Lawson dará dicas de como preparar uma ceia sem ter muito trabalho.

A partir do dia 12, sexta-feira, í s 21h30, vai ao ar ‘Natal com Nigella’ , que apresenta receitas fáceis e divertidas para dar um gosto especial í  ceia natalina. A série prova que não é preciso planejar muito para se fazer um ótimo banquete natalino para dezenas de convidados famintos e dá ótimas sugestões para pôr em prática.

No primeiro episódio, Nigella ensina como fazer delí­cias para a diversão pré-Natal. Ela mostra quais ingredientes não podem faltar nessa época do ano e prova que não é preciso planejar muito para se fazer uma ótima ceia. O segundo é dedicado a quem precisa fazer um banquete para dezenas de convidados. Canapés e wraps são simples de fazer e ajudam a compor a mesa. A chef ensina também duas receitas especiais: costelinha suí­na e sopa cubana. E no último episódio, o insubstituí­vel peru assado é o destaque. Nigella mostra uma receita rica em temperos e fácil de preparar. E para acompanhar, couve-de-bruxelas com bacon e castanhas, batatas assadas e pastinaca (uma raiz semelhante í  cenoura).

Natal com Nigella

Estréia sexta-feira (12/12), í s 21h30

Horários Alternativos: sábados, í s 4h; domingos, í s 7h30; segundas, í s 23h30 e sextas, í s 9h30

Aproveitando que o Natal está aí­, vamos presentear os primeiros dois leitores com o livro Nigella Express que responderem para a gente o que não pode faltar numa ceia de Natal. (Ceia completa, ok?)

Uma filial do famoso restaurante americano, PJ Clarke´s foi aberta recentemente aqui em São Paulo, a única fora dos Estados Unidos e nós fomos lá no sábado passado experimentar. Minha opinião? É um lugar pra ver e ser visto, a comida é só um detalhe.

Tudo foi mantido como no cardápio original, a não ser o “brazilian “crab” cake. Inclusive, eles não servem sucos naturais de frutas, mas tem uma extensa carta de vinhos.

Começamos com a Cebola em corda (R$11,30), que eu pessoalmente adorei, é o prato que eu indico pra quem for até lá, que nada mais é do que os famosos onion rings, mas empanadas num tempero bem gostoso. Pedimos também a PJ´s Home Fries (R$7,80), batatas cozidas com casca com cebolas por cima, que são bem saborosas.

E optamos por comer os sanduí­ches, que achamos serem a estrela da casa. Eu e a Camila comemos o hambúrguer (R$19,90), o meu com queijo prato (R$3,90) e alface e tomate (R$1,50), e o da Camila com queijo emmental (R$3,90) e cogumelos paris sauté (R$4,90). A Cláudia escolheu um sanduí­che de caranguejo (R$33,30).

O hambúrguer é beeem grande, e você pode montar o seu como quiser. Eu achei a carne bem gostosa. E você também pode pedir uma porção com 3 mini hambúrgueres (R$26,90) em que cada um vem com um tipo de queijo.

Eles também servem brunchs aos finais de semana e feriados das 12h í s 16h, com omeletes, panquecas e waffles, que custam em média R$16.

O atendimento foi atencioso, mas por duas vezes trocaram o nosso pedido com o da mesa ao lado… Ahhh não deixe de conhecer o site deles é lindão!!

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Depois de ir ao PJ Clarke´s andamos pela rua Dr. Mario Ferraz, e lá tem duas lojas de produtos pra casa, a DKZA e a Utilplast, deu vontade de comprar tudo! Eu adorei um fuet que vi lá! E a Cláudia comprou uma forma pra muffins. Agora temos que esperar ela postar uma receita… hehehe.

Ainda na mesma rua tem uma loja do Havanna, e lá comemos nossa sobremesa: Cheesecake de doce de leite (R$10), que estava uma delí­cia, o doce de leite deles é muito bom! E olha que eu nem gosto de cheesecake. A Camila comeu o Gí¢teau de chocolate (R$10) quente acompanhado de uma bola de sorvete.

PJ Clarke´s
Rua Dr. Mario Ferraz,568 – São Paulo – SP
Telefone: 11 3078-2965

Do Gastronomia e Negócios

Uma missão de quatro chefs chineses desembarca esta semana em São Paulo. Na bagagem muitas receitas e ingredientes raros da China (cerca de uma tonelada), que farão parte do 1º China Chefs. Berço da melhor culinária chinesa em São Paulo, o restaurante China Lake hospedará por três dias desta semana (11, 12 e 13/12/08) um pouco desta riqueza em pratos quentes e frios, além de sobremesas e saladas.

Uma iniciativa do External Affairs Department of Overseas Chinese Affairs Office of the State Council of the P.R. China, com apoio do Consulado Geral da China em São Paulo e realização da Associação Chinesa do Brasil e Centro Cultural Asiático, o 1º China Chefs reunirá grandes expoentes da gastronomia da China, que vão visitar o Brasil pela primeira vez especialmente para este festival.

Durante o evento serão servidos pratos raros, como a sopa de barbatana de tubarão e entradas especiais com vegetais e frutos do mar.

Lançado no dia 30 de setembro em Salvador, o livro é O Sal É Um Dom: Receitas de Mãe Canô é de dar água na boca. Nas páginas de O Sal É Um Dom, Mabel, uma dos oito filhos de Mãe Canô, conta a história de sua mãe e relata o dia-a-dia da famí­lia. Há receitas de bolos, sopas, doces e pratos tí­picos como sarapatel e caruru.

Ficou com vontade de ler e testar as receitas da Mãe Canô? Nós temos um exemplar para sortear para nossos leitores. Mande pra gente fotos do preparo de um prato que você que agradaria Dona Canô e conte o motivo da sua escolha!

Sexta-feira eu estava em Campinas e resolvi comer em uma lanchonete que por lá faz o maior sucesso com os universitários da Unicamp, mas que por aqui não é tão comum.

O Distrito de Barão Geraldo tem uma unidade da Subway, a maior cadeia de sanduí­ches “saudáveis” do mundo, batendo de frente com os junk foods que adoramos, MacDonald’s e Burger King.

As opções do Subway são os famosos submarinos, sanduí­ches na baquete de 15cm ou 30cm, com várias opções de recheios, desde o vegetariano até frango e salame. Eles também oferecem algumas variedades de saladas. O pão é gostoso e os recheios são sempre bem fresquinhos.

E parece que eles estão expandindo. No Grande ABC, por exemplo, eu li no jornal que de uma lanchonete que eles já tem funcionando há alguns anos (em São Caetano do Sul), eles querem abrir mais 9 lojas, sendo que três já abriram em novembro, mais uma em SCS e duas em São Bernardo do Campo.

Dados do site de franquias da lanchonete, falam que eles são lí­deres em número de lojas de sanduí­ches estilo submarino, com mais de 30.000 pontos em 87 paí­ses!

E em São Paulo, eles também vão inaugurar mais lojas?

Subway Barão Geraldo
Av. Albino J. B. de Oliveira, 1556
loja 07
Barão Geraldo – Campinas
(19) 3201-8410

Para localizar mais lojas, faça a busca aqui.

Ontem eu estava passando pelo Mercado da Lapa e lembrei que ainda não contei aqui no Aventuras Gastronômicas a história do marzipan espanhol de ouro.

Quando eu estive em Barcelona, no fim de setembro, começo de outubro, fui conhecer o mercado mais famoso da cidade, a Boquerí­a, ou oficialmente, Mercat de Sant Josep. O lugar é super arrumadinho, com umas frutas lindas, brilhantes e bem raras para o comum da Europa. Tem até uma barraca brasileira, que tem cachaça (é claro!), bolacha Bono e outras coisas que brasileiro quando está morando fora sempre procura…

A entrada do mercado

Frutas bem brilhantes

Mas o que mais me encantou foram as barracas de doces. São biscoitos, confeitos, frutas secas e marzipans de todas as cores e variedades. Fiquei tão encantada que resolvi comprar uns marzipans em forma de frutas. Me empolguei e escolhi cerejinhas e maçãzinhas, sem me preocupar com o preço. A minha surpresa foi quando a dona da banca foi pesar e eu vi que tinha comprado 6 euros em doce! Imagina só: isso na cotação de hoje, daria quase R$ 18 em guloseima!!! Depois vi que o quilo custava mais de 40 euros…

Frutas cristalizadas, marzipans e biscoitos

Claro que depois dessa, eu fiz o doce durar uma semana… e estava muito gostoso.

Os doces de 6 euros!

O Mercado da Lapa fica para outro post…

La Boquerí­a (Mercat de Sant Josep)
La Rambla, 89 bis
Barcelona, Espanha