SolarDOM LG – forno e micro-ondas ao mesmo tempo

Sob o conceito de “Mais tempo para você”, a LG lançou uma série de produtos da Linha branca, que inclui: micro-ondas, fornos multifuncionais, lava louça, refrigeradores e lavadora. Entre as estrelas, destaco o Forno Multifuncional 5 em 1 SolarDOM (38 litros) que executa todas as funções de um forno convencional mais micro-ondas, grill, vapor e funções combinadas.

Ou seja, o SolarDOM LG  é um forno e micro-ondas ao mesmo tempo. Perfeito para quem tem pouco espaço na cozinha e não quer deixar de cozinhar.

SolarDOM

Entre os diferenciais do forno SolarDOM é a função SteamChef, com cozimento à vapor. Além disso, a tecnologia Lightwave permite o cozimento até 3 vezes mais rápido que os fornos convencionais. Quer saber mais sobre o forno? Clique aqui.

SolarDOM

A LG me convidou para testar o forno e preparei um bolo de chocolate do livro que acompanha o forno.

Ingredientes

50 gramas de açúcar
40 gramas de manteiga
40 gramas de farinha
125 gramas de chocolate
4 ovos

Preparo

Derreta o chocolate e a manteiga e separe. (Derreti separado e misturei depois)

bolochocolate

Em outra tigela, quebre os ovos e misture-os com o açúcar. Adicione o chocolate aos ovos e mexa bem. Acrescente a farinha aos poucos.

bolo

Unte a fôrma e leve ao forno por 8 minutos a 180 graus. Sirva imediatamente, assim o interior da torta estará um pouco mole. Dica: sirva com o sorvete de sua preferência.

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Joguei um pouco de cacau em pó e raspas de chocolate. Afinal, quanto mais chocolate, melhor!

 

 

Clube Sakura: Receita de Quibe com Missô

Hoje, apresentamos a receita de Quibe com Missô, super fácil de fazer e que fica delicioso.

Se você fizer em casa, volte aqui e nos conte como ficou! Agora chega de conversa e vamos ao que interessa, né?!

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Quibe com Missô

Ingredientes:

– 500g de carne moída
– 1 1/2 xícara (chá) de trigo para quibe hidratado
– 3 colheres (sopa) de massa de soja Missô
– 1 colher (sopa) de Molho de Alho Kenko
– Suco de um limão
– 1 xícara (chá) de hortelã picada

Modo de preparo

1. Em uma tigela coloque a carne moída e o trigo para quibe. Tempere com a massa de soja Missô, o molho de alho Kenko, o limão e a hortelã. Misture até ficar com consistência homogênea.
2. Modele a preparação em formato de mini quibes, frite ou asse em forno médio (180 C) por aproximadamente 30 minutos ou até assar por dentro. Sirva em seguida.

Dica: Sirva acompanhado de Molho de Alho kenko e limão.

Rendimento: 30 unidades.

Esta receita faz parte do #clubesakura uma parceria do blog com a Sakura Alimentos.

III Temaki Tour Kekanto – Sakura

Dia 17/12 aconteceu a terceira etapa do Temaki Tour Kekanto – Sakura na zona sul. Visitamos 5 restaurantes com a “difícil” missão de escolher o melhor temaki da região.

O primeiro restaurante visitado foi o Suêko Temakis, a casa ofereceu o Insano: arroz, salmão, mostarda, pimenta, cebolinha, doritos e ovas.

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Insano – Suêko Temakis

Resenha: O temaki é bem recheado e muito, muito apimentado, o que acaba prejudicando o sabor dos outros ingredientes. A casa é pequena e aconchegante e possui dois andares.
Endereço: Rua Regente Leon Kaniefsky, 141 – Morumbi
Valor: R$ 14,50
Nossa Nota: 8

O segundo restaurante visitado foi o Ki Temaki unidade Campo Belo, o temaki oferecido foi o 110: arroz, salmão, lascas de amêndoas, molho tarê, queijo brie e cream cheese.

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110 – Ki Temaki

Resenha: Salmão saboroso, temaki bem rechado, pouco molho tarê. As lascas de amêndoas e o queijo brie deixam o sabor com um toque especial e sofisticado. A casa é bem aconchegante, uma pena que o cheiro de peixe na entrada era um pouco forte.
Endereço: Rua Vieira de Morais, 923 , Brooklin
Valor: R$ 16,00
Nossa Nota: 7

A terceira casa visitada foi o restaurante Umami Temaki, a casa ofereceu o Salmão Camarão: arroz, salmão , camarão empanado, cream cheese, aji no moto e cebolinha.

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Salmão Camarão – Umami Temaki

Resenha: Tamanho médio, recheio na medida e sabor suave. Mas, achei que o cream cheese não combinou com o camarão empanado. A casa é toda colorida e tem um tom bem descontraído.
Endereço: Av Mascote, 981 , Vila Mascote
Valor: R$ 20,50
Nossa Nota: 6

O quarto restaurante visitado foi o Temaki Friends, o temaki oferecido foi o Salmão Shimeji: arroz, salmão, shimeji, camarão empanado e cream cheese.

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Salmão Shimeji – Temaki Friends

Resenha: Temaki bem recheado, salmão saboroso, shimeji na temperatura dos outros ingredientes e bem saboroso. O restaurante fica dentro de um posto de gasolina, o que facilita estacionar. A casa tem um decoração moderna e bonita. Mas, tirando o nome, nada mais remete ao seriado Friends.
Endereço: Av Srg. Geraldo Santana – Campo Grande
Valor: R$ 21,20
Nossa Nota: 9

O quinto (Ufa!) e último restaurante visitado na noite foi o UP! Temaki, a casa ofereceu o Salmão Cream Flocos: salmão, cream cheese, kani, cebolinha e flocos de arroz.

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Salmão Cream Floco – UP! Temakeria

Resenha: Esse temaki substitui o arroz por flocos de arroz, o que deixa ele mais crocante e leve que o normal, salmão saboroso. A casa é pequena e aconchegante. E por ser ao lado de uma academia tem grandes opções de temaki sem arroz.
Endereço: Av Sargento Lourival Alves de Sousa, 54 Campo Belo
Valor: R$ 12,00 pequeno R$ 15,00 normal
Nossa Nota: 8

A terceira etapa do Temaki Tour Kekanto – Sakura elegeu como o melhor temaki da zona sul de São Paulo o Salmão Cream Flocos do restaurante UP! Temaki.

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Na pagina do guia Kekanto no Facebook você pode ficar sabendo sobre as outras etapas e ver as fotos do III Temaki Tour Kekanto – Sakura. Acesse também a pagina da Sakura no Facebook e saiba de todas as novidades.

Mais informações: III Temaki Tour Kekanto – Sakura

O que é o Temaki Tour Kekanto – Sakura: Consumidores reais experimentarão o temaki de quatro restaurantes de uma determinada região da capital paulista para selecionar o melhor da região. Os estabelecimentos variam entre restaurantes japoneses da região e os vinculadas à grandes redes. O Temaki Tour segue o mesmo formato do Coxinha Tour também realizado pelo Kekanto. Os usuários do guia elegeram as melhores coxinhas das zonas norte, sul, centro, oeste e leste. Após a seleção em cada região, o Kekanto promoveu o Coxinha Tour – The Best Of, no qual os kekanteiros, como são conhecidos os usuários do guia, elegeram, por fim, a melhor coxinha da capital paulista.

(Informações fornecidas pela assessoria de imprensa do Kekanto e Sakura)

Curso de culinária japonesa – Escola SassáSushi

Que tal começar o ano aprendendo a preparar aquele jantar japonês pros amigos em casa?

Ministrado pelo sushiman Sassá, a escola SassáSushi, oferece o curso de culinária japonesa em 3 módulo.  Eu fiz o curso básico, achei super bacana e recomendo, o Sassá foi super atencioso e eu sai dela me achando A sushiman sushigirl.

sassasushi

No Básico, os alunos aprendem a preparar desde o arroz japonês até o corte de peixes. Datas: 10, 12 e 19/01. (R$ 180)

O Intermediário é para o público que deseja ter mais técnica ou quer apenas impressionar os amigos. Data: 17/01 (R$ 210)

No Avançado, o curso é para quem pretende ser um verdadeiro sushiman. Data: verificar com a escola (R$ 250)

Para janeiro acontecem cursos sazonais como o Curso Básico para Crianças (R$ 180 dupla – adulto e criança), onde os pequenos aprendem na companhia de 1 adulto, a cultura japonesa – dia 24/01 às 11h.

Outra opção é o Avançado com Degustação de Sakê, que acontece dia 26/01 por R$ 250.

Todos os módulos tem duração em média de 3 horas/aula e são acompanhados por uma apostila e certificado no final.

As aulas acontecem no próprio restaurante em uma cozinha experimental no mezanino com capacidade para 15 alunos por módulo. Todos os utensílios e ingredientes são cedidos pela própria Escola SassáSushi.

SASSÁSUSHI
Avenida Horácio Lafer, 640, Itaim Bibi, São Paulo
Telefone: 11 3078-4538

Novidades no menu SENSI

Com a proximidade do verão e pensando em pratos leves e frescos, o Chef Manuel Coelho, preparou um novo menu com receitas típicas de diferentes regiões da Itália.

No começo de novembro participamos do menu degustação, para jornalistas e blogueiros, para conhecer essas novidades.

Entradas:

Salame italiano, caponata de legumes, tomate confit, mozarela de búfala e salmão marinado por 72 horas (R$29)

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Suppli al telefono, um bolinho de arroz carnaroli recheado de mozarela e manjericão (R$ 25)

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Prato Principal

Massa: Orecchiette com salsiccia e broccoli, massa curta com linguiça caseira, brócolis e ricota de ervas (R$45)

orecchiette

Ravioli di carne e crescione freschi, uma massa recheada de rabada, em seu próprio molho, tomate confit e agrião fresco (R$ 49)

raviolli

Carnes: Cotoletta alla milanese, uma costela de porco à milanesa com rúcula, tomate confit e lascas de parmesão (R$ 53)

coteletta

Carrè di maiale, o carré de porco assado com batata, vagem e tomate confit (R$ 53)

carre

Frutos do mar: Riso alla marinara, com arroz italiano, mais leve que um risoto, com mexilhões, polvo, lula, tomate, azeite, alho e ervas frescas (R$ 52)

riso

Sobremesa: Cannoli con crema al limone (R$22), Cheesecake di nutella (R$19), Zuppa di frutti di Bosco com pannacotta (R$19) e o Zabaione, com calda de chocolate e crocante de castanhas (R$19). A casa também oferece uma degustação de sobremesas, que serve até quatro pessoas, por R$ 80.

sobremesa

Os pratos acima foram escolhidos para o menu desgustação apresentado no dia, mas a casa oferece outras opções.

Sensi
Rua Gabrielle D’Annunzio, 1.345 – Campo Belo – SP
Telefone: 11 2478-5099
Manobrista (valet): R$18
Cartões: todos – Não aceita vale refeição
Horário de funcionamento:
Terça à quinta: almoço das 12h às 15h e jantar das 19h às 23h / sexta: almoço das 12h às 15h e jantar das 19h à 0h / sábado: almoço das 12h às 17h e jantar das 19h à 0h / domingo: almoço das 12h às 17h
Acesso para deficientes
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