Páscoa

17 abril, 2014

Não tem como não falar da Páscoa, nem que seja na última hora. Vou colocar no post os ovos que são os campeões, aqueles que vale você ligar e fazer a encomenda hoje – e de chorar se não conseguir.

Maria Brigadeiro: Ovo de colher (R$ 65, 200g)

Maria Brigadeiro

 

O ovo de colher da Maria Brigadeiro tem a casca de ovo feita de chocolate ao leite especial (45% cacau), recheada com brigadeiro gourmet cremoso em duas versões: tradicional e P&B (chocolate ao leite e chocolate). Eu tinha definido que ia trocar os ovos por uma caixa de brigadeiros até provar o ovo acima. Avisei o marido hoje para ele ligar e fazer a encomenda, mas ele acabou indo lá e garantiu meu ovo P&B!!!

Maria Brigadeiro: Ovo de colher

 

A casca é praticamente uma piscina de brigadeiro e granulado. Tô até pensando em comprar um pouco de granulado para comer com o ovo que ganhei hoje. Uma colher de granulado para cada colher de brigadeiro. Ah, sou daqueles que comia granulado escondido da mãe.

 

 

Maria Brigadeiro

 

 

Vale colocar mais uma foto e deixar todo mundo ba-ban-do!

Le Chef Gatô: Grand Delice Amêndoas (R$ 98,30, 300 gramas)

A casca do ovo da Le Chef Gatô é confeccionado com chocolate ao leite belga recheada com uma bela camada de bolo de cacau entremeada de brigadeiro tradicional Le Chef Gatô e finalizado com amêndoas laminadas. Gravei até um vídeo que vale observar com um babador.

Le Chef Gatô

Le Chef Gatô

Petite Fleur Patisserie: Ovo Romeu e Julieta (R$ 120, 450 g)

 

A Petite Fleur Patisserie acabou de abrir uma loja na Vila Olímpia e fui convidada para uma degustação com vários produtos incríveis. Para a Páscoa, a talentosa Roberta Zogbi preparou 14 opções que você pode ver aqui, mas o ovo Romeu e Julieta foi o que mais chamou a minha atenção. E não é difícil entender o motivo:  o ovo tem casca de chocolate branco e recheio de creme de queijo com goiabada – em camadas intercaladas.

Apesar de não ter provado o Ovo Romeu e Julieta, provei o doce que deu origem ao ovo.

Petite Fleur Patisserie

Petite Fleur Patisserie

 

Para quem não mora em São Paulo e achou as opções acima salgadas, tenho duas indicações:

Kopenhagen: Ovo Nhá Benta (R$ 77, 300 g)

Ovo Nhá Benta

 

O ovo de Páscoa Nhá Benta não precisa de explicação, basta pensar em casca de chocolate mais marshmallow. Dica: coloque na geladeira antes de consumir, fica mais gostoso!

Ovo Gran Collection Ferrero Rocher (390 g)

Ferrero Rocher

Ganhei duas unidades e ambas foram devoradas antes que eu pudesse tirar uma foto. Além das cascas de chocolate ao leite, acompanha o ovo oito unidades do bombom. Não achei o produto no site da Americanas nem do Submarino, mas vi que no Pão de Açúcar ainda tem, mas sem preço, só para variar um pouco.

Boa Páscoa e muito chocolate para vocês!

 

 

 

Receita Fleischmann: Focaccia

11 abril, 2014

Quarta tive uma super aula promovida pela Fleischmann com vários pães deliciosos, mas a receita que me fez esquecer que devo evitar glúten foi a da Focaccia, uma delícia! E é ela que resolvi colocar aqui:

Focaccia - Fleischmann

Receita de focaccia rápida, fácil e, claro, deliciosa!

Ingredientes

500g de farinha de trigo
40g de açúcar
7,5g de sal
1 sachê de fermento biológico seco instantâneo Fleischmann (10g)
350ml de leite integral
50g de tablete de manteiga em temperatura ambiente
100ml de azeite
alecrim
33g de sal grosso

Preparo

1. Em uma vasilha, misture a farinha, o açúcar, o sal e o fermento. Acrescente o leite e, com as mãos, amasse até formar uma massa pegajosa. Adicione a manteiga e amasse até incorporá-la.
2. Passe a massa para a bancada e sove-a por cerca de 25 minutos até ficar lisa e homogênea. Isso significa usar bastante o muque ou dá uma trabalhada na cintura.
3. Unte uma assadeira (25×35 cm) com metade do azeite. Com a palma das mãos aperte a massa sobre a assadeira espalhando-a delicadamente. Cubra com filme plástico e deixe-a fermentar até dobrar de volume.
4. Retire o plástico e, com as pontas dos dedos, pressione a massa em alguns pontos, criando depressões.
5. Coloque alecrim e o sal grosso a gosto. Também pode acrescentar queijo parmesão, muçarela de búfala, azeitonas e o que a sua criatividade deixar!
6. Leve ao forno pré-aquecido (180 graus) e asse por cerca de 25 minutos ou até ficar dourada. Corte em pedaços e sirva em seguida. Seguida! Nada de servir frio, ok?

Tempo de preparo: 40 minutos
Rendimento: 6 porções fartas

 

 

 

Multiplus Sabores

8 abril, 2014

Não sei vocês têm a mesma mania, mas concentro os meus gastos no cartão de crédito, quase não uso débito e, assim, acumulo pontos que troco por produtos. Até agora, a maioria (quase todos) dos meus pontos viraram brinquedos, que resgatei no Ponto Frio, para a minha sobrinha. Sei que já falei sobre isso aqui no blog, quando resgatei dois chás da The Gourmet Tea, mas não custa nada compartilhar essa novidade: Multiplus Sabores.

A dinâmica é a mesma, basta acessar a página Multiplus Sabores e selecionar o estabelecimento e o menu de preferência, resgatar com seus pontos e imprimir o voucher. O almoço equivale a 2.350 pontos Multiplus e o jantar, a 2.950. Também está disponível para resgate o voucher Premium, com pratos sofisticados, a 4.600 pontos (Don Curro e Baby Beef Rubaiyat).

Tem pontos que vão vencer dando sopa? Dá uma olhada no menu do Antonietta:

Multiplus Sabores

America participa da Hora do Planeta no próximo sábado

28 março, 2014

Restaurante America

Amanhã, 29 de março, das 20h30 às 21h30 todas as unidades do America vão diminuir as luzes do salão. Mas, calma, você não vai comer no escuro! A rede irá colocar velas nas mesas.

É o quinto ano que o  America participa da Hora do Planeta. E você, vai participar?

 

Aventuras gastronômicas de março

25 março, 2014

aventuras gastronômicas

Como a ideia era ter um post por mês, pelo menos, com uma dica bacana de onde comer, resolvi fazer um mix das minhas últimas aventuras gastronômicas. A montagem da foto acima é de um lugar bacana, natureba e muito bom: Not guilty.

Saladas, sopas e sandubas estão entre as opções saudáveis do Not guilty – uma franquia da Suíça, com três unidades em São Paulo, para comer sem culpa. A verdade é que quem me acompanha há mais tempo sabe que não costumo comer muita salada no almoço, muito menos no jantar, mas curti bastante as opções do local. E o mais importante: não fiquei com fome no meio da tarde!

A colagem acima tem as opções das outras aventureiras, desbravadoras da Vila Olímpia como eu, que fizeram as seguintes escolhas:

Caprese (folhas, rúcula, tomate, muçarela de búfala, palmito, tomate seco e amêndoas – R$ 21,90 com tiras de frango à parte), Louis XIV (camarões rosa, mix de folhas, mini batatas, laranja, manga e palmito – R$ 28,90) e Indian Summer (alface crespa, cuscuz marroquino, ervilha, uva, ovo cozido e bacon – R$ 21,90). A única observação que lembro foi da Luana, que optou pelo frango e reclamou da quantidade exagerada de molho, mas tirando isso, o único comentário comum entre nós quatro foi a respeito do molho levemente picante.

not guilty

Escolhi a única salada com carne do cardápio: Malasyan Beef salad - mix de folhas, broto de feijão, pepino, cebola roxa, cenoura, amendoim e tiras de carne – R$ 23 (tamanho grande). 

magnum meio amargo

 

Amo sorvete e chocolate meio amargo, na mesma intensidade e gula. Quando vi o Magnum 60% cacau vibrei e até dei alguns pulinhos após o almoço. Agora falta fazer uma dancinha para pedir que o sorvete seja fixo da linha, né Kibon!!!!???

buzina food truck

 

Outra coisa bacana no mês foi conhecer pessoalmente o pessoal do Buzina, que até então só acompanhava pelo Instagram. Como era sexta, e sexta pode comer porcaria, aproveitei para pedir o Buzina (R$ 19):  fritas (vem no lanche, não é acompanhamento) e burger de linguiça ibérica. A Luana e a Sarah, que também me acompanharam no Not Guilty, preferiram o frango com curry e couscous marroquino.

Além da comida, o atendimento é muito bom e a comida não demora para ficar pronta, mas bem que podia ter uma opção sem glúten e/ou pros vegetarianos.

É isso, espero ter tempo para novos posts em breve.

:)